Forum Quelles recettes avez-vous fait aujourd'hui avec votre thermomix?

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ven 26/06/2015 - 11:01

Bonjour à toutes et à tous,

Quelqu'un pourrait m'expliquer  ce qu'est le "tangzhong" ? et comment le réaliser ?

Merci de vos précisions tmrc_emoticons.smile

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ven 26/06/2015 - 11:16
Cendrillon23 wrote:

Bonjour à toutes et à tous,

Quelqu'un pourrait m'expliquer  ce qu'est le "tangzhong" ? et comment le réaliser ?

Merci de vos précisions tmrc_emoticons.smile

Voici ma recette : 

http://www.espace-recettes.fr/basiques-recettes/tangzhong/477036

les explications concernant cette methode est dans les astuces de la recette 

 Avec le tangzhong vous pouvez réaliser toutes les recettes de pates levées... 

voici quelques recettes : 

http://www.espace-recettes.fr/search/tmrc_solr_recipe/Tangzhong?filters=type%3Arecipes

 

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ven 26/06/2015 - 17:05

Super, merci, je vais tester ce week-end ...

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sam 27/06/2015 - 06:49

Merci marina bon week end

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dim 28/06/2015 - 02:56
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lun 29/06/2015 - 02:32
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mar 30/06/2015 - 02:37

Aujourd'hui :

Gaspacho de betteraves

 

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mar 30/06/2015 - 05:01

le week end : 

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mar 30/06/2015 - 18:22

Bonjour,

Pour moi :

- confiture de framboises

- purée carotte, pomme de terre et céleri pour ma choupinette

- sorbet aux fraises du jardin

- mousse au chocolat magique

- ratatouille

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mar 30/06/2015 - 23:43

Aujourd'hui avec momo :

Cake à la banane sans oeufs : http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/cake-%C3%A0-la-banane-sans-oeufs/365684  (je l'ai transformé en marbré choco-pistache, hum...)

Lait de riz http://www.espace-recettes.fr/boissons-recettes/lait-de-riz/499411 version cacao

Crèmes dessert au chocolat, caviar d'aubergine et pour finir

Soupe crue carottes, noix de cajou, coriandre (http://auvertaveclili.fr/soupe-crue-aux-carottes-noix-de-cajou-coriandre-et-gingembre-vegan/)

 

 

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mer 01/07/2015 - 03:18
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mer 01/07/2015 - 11:34
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mer 01/07/2015 - 14:55

bonjour,

aujourd'hui avec cette chaleur pas de plat chaud....

des verrines avec du melon trouvée dans ce fil de discution

http://isabelledenimal.over-blog.com/2015/05/verrines-de-gelee-de-porto-au-melon-chips-de-parme.html

 

et des crèmes libanaises en dessert

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/mouhalabieh-entremet-libanais-%C3%A0-la-fleur-doranger/416533#comment-402101

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mer 01/07/2015 - 16:10

Par cette chaleur, thermomix est un peu en repos forcé ^^

Aujourd'hui juste du sorbet à la fraise, pour se rafraichir dans la fournaise de la région parisienne tmrc_emoticons.aw

 

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jeu 02/07/2015 - 02:39
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ven 03/07/2015 - 07:45

   

   Confiture fraise 

Et quelques pots de fraise / pêche 

Je vais faire des heureux

 

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ven 03/07/2015 - 09:45

hier:chou-fleur vapeur

ce midi : vinaigrette qui se conserve au frigo

http://www.recettes-economiques.com/recettes/vinaigrette-allegee-au-thermomix/

et je pense que je vais faire des crèmes dessert chocolat aussi

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sam 04/07/2015 - 03:01

Hier : Ratatouille au miel : tomate/Aubergine

soupe de tomates - Elleisab,le blog d'une momoflinguée

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sam 04/07/2015 - 14:13
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dim 05/07/2015 - 02:57

Hier :

Cuisses de poulet à la vapeur et ses légumes

 

 

 

Verrine à l'avocat et au rillettes de saumon

Recette velouté tomates, poivron rouge par prisc5291 - recette de la catégorie Soupes

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dim 05/07/2015 - 19:31

 

 

 

 

 

Terrine succulente avec sa petite sauce légère.... 

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lun 06/07/2015 - 19:50

Gateau au lait concentré sucré et fruits confits

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mar 07/07/2015 - 11:15

Aujourd'hui : haricots vapeur et confiture de framboises-pêches blanches

 

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mar 07/07/2015 - 20:21
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mer 08/07/2015 - 02:55
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mer 08/07/2015 - 18:45

Pour ce midi, j'ai fait la salade betterave pomme comté : ce fut une réussite ! Très bon, facile et super rapide !

http://www.espace-recettes.fr/entr%C3%A9es-recettes/salade-originale-et-rapide-pomme-betterave-comt%C3%A9/185315

Pour le gouter, une brioche super bonne ... Toujours aussi bonne tmrc_emoticons.smile

Et enfin, du pain au fromage blanc, d'après une recette d'un livret fourni avec une MAP. Verdict demain matin au petit déjeuner ^^

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jeu 09/07/2015 - 07:11

Hier :

Clafoutis aux pêches blanches avec de la crème épaisse légère

http://isabelledenimal.over-blog.com/2015/06/clafoutis-aux-peches-et-biscuits-amaretti.html

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jeu 09/07/2015 - 15:40

Aujourd'hui :

Confiture abricots-framboises-pêches blanches, velouté de courgettes et courgettes à la provençales

http://thermominoux.over-blog.com/article-veloute-de-courgettes-47704848.html

 

 

 

 

 

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ven 10/07/2015 - 06:49

Avec les fruits du jardin, j'ai fait de la Gelée de casseilles ou de fruits rouges ...

Mais j'ai mis 750g de sucre pour 1,5 kg de jus (je l'ai faite en 2 fois)

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ven 10/07/2015 - 16:08

Ce midi, une ratatouille du livre "à table" pour accompagner des saucisses et merguez au barbecue... Toute simple, mais pleine de soleil et toujours appréciée !

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sam 11/07/2015 - 22:47

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dim 12/07/2015 - 03:05
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lun 13/07/2015 - 03:01
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lun 13/07/2015 - 09:18

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lun 13/07/2015 - 12:16
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lun 13/07/2015 - 12:21
Marina.S wrote:

Hier :  Recette Velouté de Carottes Cumin Curry par eilou - recette de la catégorie Soupes

je l'ai faite à midi,  excellente recette 

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mer 15/07/2015 - 07:25

Aujourd'hui :

 

 

 

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