Forum problème avec la " crème express parfumée " du livre " envie de desserts"

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Bonjour ,

Je post ici ce jour car j'ai un problème avec la recette donnée dans le titre.Quelqu' un a déjà testé cette recette svp? J'avais réalisé cette recette une 1 ère fois il y a 4 ans et en fait ma crème ressemblait à un chocolat chaud même après refroidissement alors que j'ai bien respecté la recette ( cisson , dosage ...) . J'avais donc abandonné cette recette. J'ai décidé il y a peu de la retester et là nikel ; pourtant même ingrédients ....Aujourd'hui je refais cette recette et là encore liquide genre chocolat chaud > du coup j'ai mis 2 oeufs de plus ,  de la maîzena et deux fois plus de temps de cuisson et résultat ... toujours liquide ! Pourquoi ? Je ne comprends pas

Merci pour votre aide .Bonne et belle journée ensoleillée à vous

PS , ce n'est pas un problème avec mon tm qui fonctionne tous les jours et encore ce matin , hier ...aucun prob de chauffe