tjs pas de thermomix et vous 
Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !
mar 11/03/2014 - 12:41
#1
mar 11/03/2014 - 12:46
#2
Salut les filles
ça y est le soleil pointe son nez....il a fait la grasse matinée
Joyce ...ça y est une fois de plus ...il me reste les carreaux ....comme les copines ça devient urgent mais bof ça ne sera pas encore pour aujourd'hui....sauf si Tina qui fait du grand ménage fait un petit tour en Bretagne ....
Patou ......t'as tout dit pour mettre en gras ...merci
Marie ...tu as mis combien d'agar dans ton bavarois finalement ..............0.23 oui Marie ....il est temps 
Mimix ....bonne journée
Christelle....tu as raison le monde à l'envers
mar 11/03/2014 - 13:14
#4
bonjour les filles,
pas évident encore ce nouveau site, j'avais 43 messages à lire et impossible d'arriver sur le dernier lu, quelle galère.
Pas trop le temps....je dois préparer les crevettes sauce marco.
Bon appétit, à +
C'est pareil chez moi : hier soir je n'avais même pas le mot "nouveaux" ! Ce matin, il y est, mais en cliquant dessus on ne retourne pas au premier nouveau message !!! Cela va encore durer longtemps et nous n'aurons même pas la certitude que tout ne sera pas de nouveau chamboulé dans 12 à 15 mois ....C'est horripilant !
ça me rassure, je vois que je ne suis pas la seule à avoir du mal avec cette nouvelle version du site ! Ils ont l'habitude de changer souvent leur site ? Pourquoi dis tu que cela risque d'être chamboulé de nouveau dans 12 - 15 mois ? En tout cas, personnellement je suis très déçue de cette nouvelle version !! Et en plus ils sont où les bonhommes qui font la tête ?? !! Il n'y a plus qu'un smiley maintenant, bouhhhhhh, c'est nul !!!
mar 11/03/2014 - 13:23
#5
Salut les filles
ça y est le soleil pointe son nez....il a fait la grasse matinée
Joyce ...ça y est une fois de plus ...il me reste les carreaux ....comme les copines ça devient urgent mais bof ça ne sera pas encore pour aujourd'hui....sauf si Tina qui fait du grand ménage fait un petit tour en Bretagne ....
Patou ......t'as tout dit pour mettre en gras ...merci
Marie ...tu as mis combien d'agar dans ton bavarois finalement ..............0.23 oui Marie ....il est temps
Mimix ....bonne journée
Christelle....tu as raison le monde à l'envers
Pat, je pense que mamiekinder met des feuilles de gélatine de 1g. Donc pour moi c'était 4g pour la mousse et 1,5g pour le miroir..
mar 11/03/2014 - 13:38
#6
Christelle...Il n'y a pas qu'un smiley, quand ca marche, tu cliques sur le smiley, et ca ouvre une pop-up qui présente tous els smileys disponibles....
mar 11/03/2014 - 13:57
#7
Christelle...Il n'y a pas qu'un smiley, quand ca marche, tu cliques sur le smiley, et ca ouvre une pop-up qui présente tous els smileys disponibles....
Je clique dessus et ça ne fait rien !!! ça m'énnnnnnnnnerrrrrrrrrrrrvvvvvvvvvvvvveeeeeeee !!!! Je n'ai pas que ça à faire !!! Merci Marinou, je ne suis pas en colère contre toi, rassure toi !! Mais contre ce nouveau site !!! D'ailleurs je viens d'aller manifester mon mécontentement sur le fil qui concerne le changement du site. Bonne journée à toi. Désolée je ne te mettrai pas de joli smiley, ça ne marche pas chez moi !!
mar 11/03/2014 - 13:58
#8
Christelle...Il n'y a pas qu'un smiley, quand ca marche, tu cliques sur le smiley, et ca ouvre une pop-up qui présente tous els smileys disponibles....
Je clique dessus et ça ne fait rien !!! ça m'énnnnnnnnnerrrrrrrrrrrrvvvvvvvvvvvvveeeeeeee !!!! Je n'ai pas que ça à faire !!! Merci Marinou, je ne suis pas en colère contre toi, rassure toi !! Mais contre ce nouveau site !!! D'ailleurs je viens d'aller manifester mon mécontentement sur le fil qui concerne le changement du site. Bonne journée à toi. Désolée je ne te mettrai pas de joli smiley, ça ne marche pas chez moi !!
Perso, ca marchait tout à l'heure, et là ca marche pas non plus!!!
mar 11/03/2014 - 13:59
#9
En fait, ca marche si tu fais que "Répondre" , donc écrire sans citation.
Et ca ne marche pas quand tu fais "Citation"
mar 11/03/2014 - 14:07
#10
Petite question moule à brioche: Quelle taille de moule faut-il pour que la brioche super bonne tienne? (500g de farine)?
avez-vous des modèles / formes à me conseiller?
mar 11/03/2014 - 14:55
#14
Petite question moule à brioche: Quelle taille de moule faut-il pour que la brioche super bonne tienne? (500g de farine)?
avez-vous des modèles / formes à me conseiller?
deux moules à cake ou le double moule à pain de che2 De....rle
Ok donc j'avais 2 moules à cakes...mais mais ca n'a pas monté au dessus du haut du moule en 2e levée ce dimanche ... alors qu'elle s'était enfuite du bol du Momo à la 1e levée! Pb de 2e levée?
j'avias mis les photos...
mar 11/03/2014 - 14:58
#15
Petite question moule à brioche: Quelle taille de moule faut-il pour que la brioche super bonne tienne? (500g de farine)?
avez-vous des modèles / formes à me conseiller?
deux moules à cake ou le double moule à pain de che2 De....rle
Ok donc j'avais 2 moules à cakes...mais mais ca n'a pas monté au dessus du haut du moule en 2e levée ce dimanche ... alors qu'elle s'était enfuite du bol du Momo à la 1e levée! Pb de 2e levée?
j'avias mis les photos...
Oui, tu as dû avoir un problème de éème levée car elle doit bien monter.
mar 11/03/2014 - 15:01
#16
hello les filles!
Quel beau temps!
Les enfants à l'école, une semaine plus calme normalement au boulot....
Je vais essayer de vous mettre la photo des brioches, petites, mais belles et bonnes
Je viens de retrouver tes photos, effectivement elle n'ont pas levé correctement. tu avais bien mis un torchon dessus et pas de courant d'air?
mar 11/03/2014 - 15:07
#17
hello les filles!
Quel beau temps!
Les enfants à l'école, une semaine plus calme normalement au boulot....
Je vais essayer de vous mettre la photo des brioches, petites, mais belles et bonnes
Je viens de retrouver tes photos, effectivement elle n'ont pas levé correctement. tu avais bien mis un torchon dessus et pas de courant d'air?
J'ai bien mis le torchon sur la 1e levée, mais pas sur la 2e.... mais à l'abri des courants d'air , je la voyais gonfler à vue d'oeil, mais peut être pas assez, et pas assez au "chaud"?
mar 11/03/2014 - 15:07
#18
Petite question moule à brioche: Quelle taille de moule faut-il pour que la brioche super bonne tienne? (500g de farine)?
avez-vous des modèles / formes à me conseiller?
J'utilise deux moules à cake, remplis à moitié. Le plus grand mesure 27,5 cm x 10 cm et l'autre 25,5 cm x 9,5 cm
mar 11/03/2014 - 15:08
#19
Petite question moule à brioche: Quelle taille de moule faut-il pour que la brioche super bonne tienne? (500g de farine)?
avez-vous des modèles / formes à me conseiller?
J'utilise deux moules à cake, remplis à moitié. Le plus grand mesure 27,5 cm x 10 cm et l'autre 25,5 cm x 9,5 cm
en effet, elles sont belles! bien gonflées et dorées!
Il va falloir que je m'entraine!!
mar 11/03/2014 - 15:48
#23
Ce matin ai commencé à lire, répondre puis ma maman est arrivée
Ensuite magasin pour acheter une veste à mon mari, ai guetté pour moi, mais pas facile les essayages....
Et comme je suis hyper frileuse ai tendance à accumuler les épaisseurs !
Donc sortie shopping à renouveler...
Cet am désherbage...
Pour ce soir momo va préparer un gratin de fenouils à l italienne : trop bon !!!!
mar 11/03/2014 - 15:50
#24
Petite question moule à brioche: Quelle taille de moule faut-il pour que la brioche super bonne tienne? (500g de farine)?
avez-vous des modèles / formes à me conseiller?
2 moules de 25×12 pour info....
Super belles!
Tu fais la 2e levée avec torchon comme la 1e levée?
Et la torsade, tu fais une tresse dans chaque moule?
Moi, je trouve ma pâte crue collante....est-ce normal?
mar 11/03/2014 - 16:02
#25
Petite question moule à brioche: Quelle taille de moule faut-il pour que la brioche super bonne tienne? (500g de farine)?
avez-vous des modèles / formes à me conseiller?
2 moules de 25×12 pour info....
Super belles!
Tu fais la 2e levée avec torchon comme la 1e levée?
Et la torsade, tu fais une tresse dans chaque moule?
Moi, je trouve ma pâte crue collante....est-ce normal?
Oui Marinou, 2 ème levée avec torchon, 1h1/2 environ...
Je n avais pas tressé, pas facile pour l instant. J ai partagé la pâte, pas collante, en 6 tronçons : 3 ds chaque moule. Je n avais mis que 110 g de beurre
Tu sais mes premières n étaient pas top, j avais momo 21, et en insistant.... Et parfois elles ne sont pas aussi belles !!!
mar 11/03/2014 - 16:25
#26
Petite question moule à brioche: Quelle taille de moule faut-il pour que la brioche super bonne tienne? (500g de farine)?
avez-vous des modèles / formes à me conseiller?
J'utilise deux moules à cake, remplis à moitié. Le plus grand mesure 27,5 cm x 10 cm et l'autre 25,5 cm x 9,5 cm
en effet, elles sont belles! bien gonflées et dorées!
Il va falloir que je m'entraine!!
J'ai oublié de préciser que je ne fais jamais la deuxième levée! quand la pâte est faite je la répartis dans les deux moules, je les mets sur le dessus d'un radiateur ou sur la gazinière à partir du moment où j'allume le four ,car il y fait encore plus chaud que sur la tablette du radiateur, et j'attends que la pâte soit montée ( et légèrement bombée) au bord supérieur du moule. Je la dore au pinceau et j'enfourne.Je gagne du temps pour un résultat identique
mar 11/03/2014 - 16:47
#27
Les filles vous êtes dingo ???? 71 messages de puis ce matin !
Je vous écris depuis chez le coiffeur....
D'abord je tiens a vous dire que ce site est .... Magique ! Ça marche puis ça marche plus puis ça remarche etc.... Coucou la voilà !!! Bah non parti !!!!
Je suis outrée par l'attitude des personnnes qui s'approprient les recettes des autres....
Pour la brioche , j'utilise le moule pains platines de Demarle ( il est double )
mar 11/03/2014 - 16:51
#28
Les filles vous êtes dingo ???? 71 messages de puis ce matin !
Je vous écris depuis chez le coiffeur....
D'abord je tiens a vous dire que ce site est .... Magique ! Ça marche puis ça marche plus puis ça remarche etc.... Coucou la voilà !!! Bah non parti !!!!
Je suis outrée par l'attitude des personnnes qui s'approprient les recettes des autres....
Pour la brioche , j'utilise le moule pains platines de Demarle ( il est double )
On s est encore loupées Coco, mon rdv est vendredi am.... Pas de smileys....
A plus tard !!!!
mar 11/03/2014 - 18:20
#29
ghis je suis en train de faire les biscuits , j'ai crue que momo allait s'arreter , c'est super compact , c'est normal ?
mar 11/03/2014 - 18:28
#32
Les filles vous êtes dingo ???? 71 messages de puis ce matin !
Je vous écris depuis chez le coiffeur....
D'abord je tiens a vous dire que ce site est .... Magique ! Ça marche puis ça marche plus puis ça remarche etc.... Coucou la voilà !!! Bah non parti !!!!
Je suis outrée par l'attitude des personnnes qui s'approprient les recettes des autres....
Pour la brioche , j'utilise le moule pains platines de Demarle ( il est double )
On s est encore loupées Coco, mon rdv est vendredi am.... Pas de smileys....
A plus tard !!!!
Décidement , que de points communs....!!! 
( les smileys sont revenus !!! )
mar 11/03/2014 - 18:36
#33
ghis je suis en train de faire les biscuits , j'ai crue que momo allait s'arreter , c'est super compact , c'est normal ?
moi aussi, j'ai remarqué que le moteur ralentissait, alors, j'ai arrêté de mixer et j'ai mis en mode pétrin.
ok merci
mar 11/03/2014 - 18:37
#34
Voici le moule que j'utilise pour faire mes brioches : il est parfait....
Elles sont belles, et le moule est super!
tu les torsades dans le moule?
mar 11/03/2014 - 19:19
#36
Ma brioche, je la fais toujours dans la lèche-frite. C'est très impressionnant de voir sa taille. Humm !!! Ça me met l'eau à la bouche rien que de voir la photo.
mar 11/03/2014 - 19:31
#37
Ma brioche, je la fais toujours dans la lèche-frite. C'est très impressionnant de voir sa taille. Humm !!! Ça me met l'eau à la bouche rien que de voir la photo.
en effet, on peut faire sans moule....
PAs de soucis de pête qui colle au doigt? Il est vrai que je la fais maintenant à la margarine (pb de cholestérol oblige...) ca peut être la raison? en mettre moins du coup?
J'ai recu "Thermomix et Vous!"
mar 11/03/2014 - 19:34
#38
Véro pourquoi à ton avis ton miroir s'est retrouvé dessous? Il m'est arrivé la même chose. L'as-tu fait une deuxième fois sans ce problème?Je ne m'avoue pas vaincue et je réessayerai une seconde fois mais ton avis m'interresse.
Bon anniversaire à Solenn.
Reposes -toi Marie c'est vrai que tu en fait trop.
Pat ton ménage est terminé?
Isab profites bien de tes petits-enfants.
Laetitia tu me fais trop rire .
Bonne nuit à Isath,Marie Jo,Tina ,mimix ,Ghis,Martine,Coco ,sourisette etc et à toutes celles dont j'ai plus ou moins oublié le nom.
Bonsoir Joyce
J'avais peur qu'il ne fige dans le bol, donc je ne l'ai sans doute pas laissé refroidir assez, donc il a coulé tout doucement dessous et s'est ensuite figé. Je ne l'ai pas encore retenter.
Voilà je ne suis pas une experte en cuisine, donc j'étais quand même fière de moi.
A bientôt.
mar 11/03/2014 - 19:50
#40
servez vous ça sort du four !
mar 11/03/2014 - 19:55
#43
pour ce soir lasagne de littlemary , toujours aussi bonne , et en dessert autre classique de la maison , crèmes aux oeufs de natpoincom mais quand on en à mangé ... oups j'ai oublié de mettre le sucre dedans 
c'est beaucoup moins bon du coup !!
mar 11/03/2014 - 19:57
#45
hummmmmmmmmmm .... que c'est bon !!!!!!!!! oh merci !!!!!!!!!!! je m'en lèche les doigts
Plud de smileys grrrrr !!!!!
mar 11/03/2014 - 20:01
#47
pour ce soir lasagne de littlemary , toujours aussi bonne , et en dessert autre classique de la maison , crèmes aux oeufs de natpoincom mais quand on en à mangé ... oups j'ai oublié de mettre le sucre dedans
La blondinette a encore sévi
mar 11/03/2014 - 20:02
#48
qui ??? moi ???? ho non !!!!! juste 5/6 petites choses que Ghis nous a gentillement préparé !!!!
mar 11/03/2014 - 20:04
#50
les cops , je vous souhaite une bonne nuit
je vais au lit , je suis nase , c'et apremidi , je suis allé en rando , j'ai fait 12 km ,là je n'en peu plus
dormez bien et a demain