Magret gravlax... Un essai.
C'est la recette du magret séché ?
Je voulais en faire aussi mais il faut 3 semaines dans le frigo donc trop tard pour Noël.Non le magret séché demande beaucoup plus de temps, là c'est beaucoup plus rapide et la chair est plus souple.
La recette est sur cookidoo magret gravlax aux agrumes.
Merci, je vais jeter un oeil.