Oui pat porc facon marengo du site j'ai mis des morceaux de porc assez gros pour qu'ils soient pas en charpie à la fin avec des carottes en rond elles .c'était pas mal et comme il reste beaucoup de sauce je m'en servirai avec des pâtes .
pour le boeuf non pas momo ...je fait des lanières de boeuf viande a fondu par exemple ,je l'ai saisi a la poêle mais juste un peu l'intérieur reste saignant .ensuite je fais finalement comme une marinade asiatique .je le mange froid jamais essayé chaud .
j'espere que tu as bien profites en promenade .moi le petit n'a pas fait la sieste il est allé jouer a ńétang avec ma mère pendant que j'étais chez la dentiste détartrage et premier contacte afin de voir si on arrache la dent de sagesse qui serait sûrement à l'origine de mes torticolis dixit l'osteo !je dois passer un panoramique dentaire et allé encore une irradiation ! Pff