Bonjour à tous,
Depuis le temps que j'en rêvé.... Ca y est je l'ai .....Mon thermomix TM31
Pour le reveillon du nouvel an; je suis chargée de l'aperitif.Un apéritif assez consequent car il n'y aura pas d'entrée....
Je cherche des idées de verrines, amuse bouche originales pour épater la galerie et m'écrier comme dans la pub " ca vous plait ...? c'est moi qui l'ai fait!!!!!Avec mon super Thermomix."
Merci de vos propositions car je sèche un peu.
Vorwerck'ement votre !!!! 
Bonjour,
tu peux commencer par des gougères. C'est facile et super bon.
Pour la suite je suis certaine que les autres thermomixeurs et xeuses te donneront une mut=ltitude de recettes.
Amuse-toi bien et bon réveillon.
-confiture d'oignons http://www.espace-recettes.fr/recettes/confiture-doignons/181012
- Verrine avocat thon mayonnaise: http://www.espace-recettes.fr/recettes/verrine-avocat-thon-mayonnaise/28167
- Verrine vâche qui rit : http://www.espace-recettes.fr/recettes/verrine-de-vache-qui-rit/32371
Pâté maison au thermomix : http://www.espace-recettes.fr/recettes/p%C3%A2t%C3%A9-de-porc-%C3%A0-la-... http://www.espace-recettes.fr/recettes/p%C3%A2t%C3%A9-de-foie-de-porc-ca...
Des toast maison : http://www.espace-recettes.fr/recettes/pain-de-mie-toast/31118 http://www.espace-recettes.fr/recettes/8844/pain-de-mie-extra.html?page=1 http://www.espace-recettes.fr/recettes/8214/muffins-anglais.html ...
Verrine de petits pois au chorizo : http://www.espace-recettes.fr/recettes/verrines-de-petits-pois-au-choriz...
-Caviar d'aubergine
- http://www.espace-recettes.fr/recettes/verrines-ap%C3%A9ritif-aux-rillettes-de-canard/184292
- http://www.espace-recettes.fr/recettes/mousse-au-jambon-sans-laitsans-lactosesans-gluten/29778
Un recette que je faisais déjà avant d'avoir le TM31.
Verrine de betterave chic et rapide (adaptée d'une recette Marmiton)
pour 6 personnes
2 blancs d'oeuf
2 betteraves cuites épluchées
3 CS yaourt nature
1 CS crème épaisse
2 CS huile
2CS vinaigre balsamique
1/2 jus de citron
sel poivre
Mettre les blancs d'oeuf ds le bol avec le fouet et 1 pincée sel 5mn vit 4
2mn avant la fin appuyer / la touche 37°
Réserver dans un saladier
Inutile de laver le bol
Mixer en purée fine les autres ingrédients
Verser la préparation petit à petit sur les blancs en neige et remuer délicatement
Verser dans des verrines et mettre au frais au moins 2 heures
Verrines aux lentilles et foie gras
120g de lentilles corail, 1 petit oignon, 1 marmite de knorr, poivre, mettre tous les ingrédients ds le bol, avec 360 g d'eau , 20 mn à 100 °, vitesse mijotage. Vérifier la cuisson, mixer jusqu'à obtenir une purée fine, goûter et saler si besoin, verser dans les verrines, parsermer de persil frais mixé finement, et ajouter un petit carré de foie gras et servir chaud
Bonnes préparations
Pour le 31 Je compte faire :
Des toast maison avec du pain sans gluten : http://www.espace-recettes.fr/recettes/pain-de-mie-toast/31118 http://www.espace-recettes.fr/recettes/8844/pain-de-mie-extra.html?page=1 http://www.espace-recettes.fr/recettes/8214/muffins-anglais.html ... http://www.espace-recettes.fr/recettes/pain-de-mie-toast/31118
-Peut-être crème végétal
-Toast beurre/Oeufs
-Verrine de petits pois au chorizo : http://www.espace-recettes.fr/recettes/verrines-de-petits-pois-au-choriz...
-Roulé sarrasin aux oeufs de lymphe
-Terrine
-Bûche glacé aux fruits éxotique : http://www.espace-recettes.fr/recettes/b%C3%BBche-exotique/26227 http://www.espace-recettes.fr/recettes/b%C3%BBche-glac%C3%A9e-exotique/2...
-2 petites bûche : bûche vanille + bûche chocolat nutella d'après ces recettes : http://www.espace-recettes.fr/recettes/b%C3%BBche-de-no%C3%ABl/32388 http://www.espace-recettes.fr/recettes/gateau-roul%C3%A9-au-nutella/28677 http://www.espace-recettes.fr/recettes/roul%C3%A9-la-confiture/32311
