Avez vous une recette pour accompagner le foie gras? Confit d'oignons par exemple?
Merci beaucoup
Forum Accompagnement du foie gras
lun 13/12/2010 - 15:43
#2
Vas voir sur ce lien, Mammounette72 a laissé une recette :
http://www.espace-recettes.fr/recettes/la-recherche-de-recettes/8727/confit-doignon.html
ven 17/12/2010 - 17:26
#5
bonsoir ! une créme de poivrons : 600 g de poivrons rouge et jaune épluchés , 200 g de sucre ,1/2 cuill . à café de 4 épices. Mixer tous les ingrédients 3 secondes vit 6 puis cuire 20 mn varoma (consistance d'une confiture .) Servir froid . peut se préparer 2 à 3 jours à l'avance ,vraiment original et excellent !