Forum Rechauffer un plat

margtche

A rejoint: 27.03.2011
Messages:

18. avril 2011 - 12:32

5 réponses | Date de création

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margtche

A rejoint: 27.03.2011
Messages:

27.06.2011 - 12:38

Bonjour

Je vide progressivement le conglélateur et j'utilise votre méthode pour réchauffer les plats.

Je mets du papier sulférisé mouillé (comme indiqué dans le livre "à toute vapeur".

C'est impeccable. Merci bp.

Catherine

margtche

A rejoint: 27.03.2011
Messages:

19.04.2011 - 07:01

Bonjour,

Je vais continuer de réchauffer au bain-marie et utiliser le thermomix pour un dessert qui necessite du temps.

Merci bp.

Bonne journée ensolleilée.

Catherine

Christine41

A rejoint: 17.02.2010
Messages:

18.04.2011 - 21:33

Le Varoma (pour certaines recettes) équivaut à une cuisson au bain marie.

Il suffit de déposer sur le varome et/ou plateau du Varoma. De mettre de l'eau dans le bol (800g) et de programmer le temps/Varoma/Vit.1 ou 2, pour réchauffer.

Christine41

margtche

A rejoint: 27.03.2011
Messages:

18.04.2011 - 12:32

Bonjour,

Je n'ai pas de micro-onde et j'ai l'habitude de rechauffer au bain-marie.

Est-il possible d'utiliser le thermomix ?

Si oui : est-ce intéressant et quelle est la marche à suivre ?

Merci.

Catherine