Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !


168490 réponses | Date de création

1 a écrit:

 

Voilà les orangettes sont prêtes.... Elles secheront jusqu'à demain ? Au fait Ghis , combien de temps faut il entre cette étape et l'enrobage chocolat ? 

Ce matin j'ai pris du St Domingue (70%) et de l'Inaya ( 65% ) , lequel est le mieux adapté aux orangettes ? 

 

Whaou ! Coco, elles sont belles et brillantes.... c'est la recette de Chrisitne 41 ou tu as fait celle de Ghis ? Les miennes sont à tremper dans le sirop pendant encore 24h00, mais JP louche sur la casserole !

 

Isabelle Corn

Membre du Club des Mixingbowl closed Cococop's (et fière de l'être !!!) Soft


solmar a écrit:

 

Voilà les orangettes sont prêtes.... Elles secheront jusqu'à demain ? Au fait Ghis , combien de temps faut il entre cette étape et l'enrobage chocolat ? 

Ce matin j'ai pris du St Domingue (70%) et de l'Inaya ( 65% ) , lequel est le mieux adapté aux orangettes ? 

 

cette année, exceptionnellement je les ai enrobées avec du St Domingue car Maxence m'en a acheté à Lyon, mais il ne se souvenait pas que je prenais du Cuba. Il est bon car il compense le goût assez prononcé des écorces d'oranges. L'Inaya, je ne le connais pas, mais je viens d'aller voir sur Meilleurduchef et j'ai lu qu'il a , en plus de l'amertume, des notes acidulées, donc à toi de voir si tu ne crains pas...Le St Domingue n'est pas acidulé , il est intense et reste en bouche assez longtemps.Je préfère néanmoins le Cuba qui est plus doux,surtout pour les mendiants et les bonbons fourrés, puisque j'ai pu comparer.

Je fais l'enrobage lorsque les orangettes ne collent plus au doigt, sinon, le sirop suinte à travers le chocolat...Je les mets à sécher sur une tablette de radiateur, pour aller plus vite. Cela peut demander 48 heures si elles sont très sirupeuses comme les miennes.

Tu as  réussi à mettre tes orangettes bien droites, elles sont jolies !

Ghis


Ça dort ici ? 

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


Christelle7025 a écrit:

Bonne soirée à toutes !

Coco pas de folies dans le cellier Wink

bonne soiree 


Christelle7025 a écrit:

Bonne soirée à toutes !

Coco pas de folies dans le cellier Wink

Les folies , c'est plus de mon age asteur !  Bigsmile

 

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


Christelle7025 a écrit:

aocj a écrit:

KELDAN a écrit:

 

 

 Christelle , je remet la tarte à l'endroit ,

elle commençait à dégouliner sur l'écran .   <img src= " width="19" height="19" />

elle est bien appétissante .

MDR oui c est mieux comme ça j en prend un bout pour mon dessert

Je t'en prie il en reste encore, mes cocottes n'ont pas tout mangé !

Ah ? Alors j en prend une autre part 


Calie34 a écrit:

Ouah danielle toujours un mot pour rire !!!! Ça fait du bien !   La photo de tin'a en ravalement de façade est pas mal aussi !!!! Après une soirée de boulot sans botte ( et oui par je suis pas équipée pour l pluie ) !!!!!jadore venir vous lire !!!!! Bonne soirée ! Coco t'es ou ???? Dans le Cellier Asteur ?!!!  Hihi ! 

Je suis là ..... Nan nan nan , pas de cellier aujourd'hui !! J'ai fais relâche  Bigsmile .... 

 

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


MARIEBEL a écrit:

Suis rentrée fatiguée. 

Bon anniversaire ma popinette Coco! tu as raison, vas biser ton Navarro!

Isa, un week end en amoureux, c'est nickel ça! Si tu vas au Moulinel, c'est l'idéal pour une soirée en amoureux!.... Wink

Isath je te redis quoi demain car là, je ne sais plus comment je m'appelle. Elle fatigue drôlement la mamie tortue! pffff! Vais me coucher tôt je pense.

Allez je file en PPP. Peut-être avec ma tablette, mais il faudra qu'elle tienne toute seule sur mes genoux!... Bigsmile

 

ImageMarie ...tu nous reviendras avec le sourire ? ...au printemps   Bigsmile

 

Patricia


Christelle7025 a écrit:

Bonne soirée à toutes !

Coco pas de folies dans le cellier Wink

bonne soirée Christelle 

 

 

Patricia


Bonne soirée à toutes !

Coco pas de folies dans le cellier Wink


aocj a écrit:

KELDAN a écrit:

 

 

 Christelle , je remet la tarte à l'endroit ,

elle commençait à dégouliner sur l'écran .   <img src= " src="http://www.espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Ro..." width="19" height="19" />

elle est bien appétissante .

MDR oui c est mieux comme ça j en prend un bout pour mon dessert

Je t'en prie il en reste encore, mes cocottes n'ont pas tout mangé !


solmar a écrit:

 

Voilà les orangettes sont prêtes.... Elles secheront jusqu'à demain ? Au fait Ghis , combien de temps faut il entre cette étape et l'enrobage chocolat ? 

Ce matin j'ai pris du St Domingue (70%) et de l'Inaya ( 65% ) , lequel est le mieux adapté aux orangettes ? 

 

Elles sont belles Smile


Ouah danielle toujours un mot pour rire !!!! Ça fait du bien !   La photo de tin'a en ravalement de façade est pas mal aussi !!!! Après une soirée de boulot sans botte ( et oui pat je suis pas équipée pour l pluie ) !!!!!jadore venir vous lire !!!!! Bonne soirée ! Coco t'es ou ???? Dans le Cellier Asteur ?!!!  Hihi ! 


marinou94 a écrit:

Coucou

pas tout retenu , ca a parlé d'orangettes et vu une belle tarte...

cette après midi on a trouvé le velo pour ma fille, en stock, on a réussi à repartir avec

puis petit tour au marché de Noël

j'ai fait mon repassage en rentrant

 

Tu dois avoir hâte d'avoir ta centrale :D


marjeanat a écrit:

Christelle7025 a écrit:

Je suis en pleine réflexion (eh oui encore Bigsmile ) de mon menu de repas de noël.

Patricia, est ce que ta recette de duo pomme saumon peut se préparer la veille ?

 

 

oui sans probleme mais c'est mieux de la mettre en verrine le jour même ...à mon gout 

 

C'est que je pensais aussi, merci d'avoir confirmé mon intuition Wink


 

Voilà les orangettes sont prêtes.... Elles secheront jusqu'à demain ? Au fait Ghis , combien de temps faut il entre cette étape et l'enrobage chocolat ? 

Ce matin j'ai pris du St Domingue (70%) et de l'Inaya ( 65% ) , lequel est le mieux adapté aux orangettes ? 

 

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


KELDAN a écrit:

 

 

 Christelle , je remet la tarte à l'endroit ,

elle commençait à dégouliner sur l'écran .   <img src= " src="http://www.espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Ro..." width="19" height="19" />

elle est bien appétissante .

Bigsmile   !! Effectivement !!!


MARIEBEL a écrit:

Suis rentrée fatiguée. 

Bon anniversaire ma popinette Coco! tu as raison, vas biser ton Navarro!

Isa, un week end en amoureux, c'est nickel ça! Si tu vas au Moulinel, c'est l'idéal pour une soirée en amoureux!.... Wink

Isath je te redis quoi demain car là, je ne sais plus comment je m'appelle. Elle fatigue drôlement la mamie tortue! pffff! Vais me coucher tôt je pense.

Allez je file en PPP. Peut-être avec ma tablette, mais il faudra qu'elle tienne toute seule sur mes genoux!... Bigsmile

REPOSE TOI on n à qu une vie......


MARIEBEL a écrit:

Suis rentrée fatiguée. 

Bon anniversaire ma popinette Coco! tu as raison, vas biser ton Navarro!

Isa, un week end en amoureux, c'est nickel ça! Si tu vas au Moulinel, c'est l'idéal pour une soirée en amoureux!.... Wink

Isath je te redis quoi demain car là, je ne sais plus comment je m'appelle. Elle fatigue drôlement la mamie tortue! pffff! Vais me coucher tôt je pense.

Allez je file en PPP. Peut-être avec ma tablette, mais il faudra qu'elle tienne toute seule sur mes genoux!... Bigsmile

   

 

 

 

 

 

T'es ou Marie , tu hibernes vraiment , on te voit plus !!!!!

 

KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011

 


Suis rentrée fatiguée. 

Bon anniversaire ma popinette Coco! tu as raison, vas biser ton Navarro!

Isa, un week end en amoureux, c'est nickel ça! Si tu vas au Moulinel, c'est l'idéal pour une soirée en amoureux!.... Wink

Isath je te redis quoi demain car là, je ne sais plus comment je m'appelle. Elle fatigue drôlement la mamie tortue! pffff! Vais me coucher tôt je pense.

Allez je file en PPP. Peut-être avec ma tablette, mais il faudra qu'elle tienne toute seule sur mes genoux!... Bigsmile


Coucou

pas tout retenu , ca a parlé d'orangettes et vu une belle tarte...

cette après midi on a trouvé le velo pour ma fille, en stock, on a réussi à repartir avec

puis petit tour au marché de Noël

j'ai fait mon repassage en rentrant

 

Marine Soft


ethiopic a écrit:

Rentrées de la compét... sans médaille ni trompette, mais glacées (dehors en plein vent de 13h50 à 16h45... je suis encore gelée, et pourtant je viens de passer le Kobold partout, j'ai fait du riz au lait d eMamieK, de la pâte à crêpes pour les enfants, une sauce chocolat et de la chantilly, et je vais me mettre dans des bruschettas recette d'Isa, avec une bonne laitue de la serre....

à tout'

Tu as raison Isath de te mettre dans les bruschettas , surtout si tu te met au four avec , ça va te réchauffer.  ;)

 

KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011

 


Rentrées de la compét... sans médaille ni trompette, mais glacées (dehors en plein vent de 13h50 à 16h45... je suis encore gelée, et pourtant je viens de passer le Kobold partout, j'ai fait du riz au lait d eMamieK, de la pâte à crêpes pour les enfants, une sauce chocolat et de la chantilly, et je vais me mettre dans des bruschettas recette d'Isa, avec une bonne laitue de la serre....

à tout'

Isabelle Corn

Membre du Club des Mixingbowl closed Cococop's (et fière de l'être !!!) Soft


  j'ai fait des petits chocolat cette apres midi ( oups pas belle la photos ) mais les chocoalt ......... bah y'en à plus


aocj a écrit:

Christelle7025 a écrit:

Je suis en pleine réflexion (eh oui encore Bigsmile ) de mon menu de repas de noël.

Patricia, est ce que ta recette de duo pomme saumon peut se préparer la veille ?

 

moi aussi seul idée le bavarois  d asperge au saumon de Marie sinon peut être un chapon mais faut que je trouve une recette la recette de duo pomme saumon un délice moi j ai préparé la veille mis dans un saladier et fait mes verrine le jour meme

 

Merci Anne Marie 

Je crois que je vais faire des cuisses de canard à l'orange en plat principal

 

Patricia


KELDAN a écrit:

 

 

 Christelle , je remet la tarte à l'endroit ,

elle commençait à dégouliner sur l'écran .   <img src= " width="19" height="19" />

elle est bien appétissante .

MDR oui c est mieux comme ça j en prend un bout pour mon dessert


78h0ujjv.gif

 

Tina ...tu as fini ton ravalement de façade ...ne decape pas trop...bon anniversaire  à ton beau fils je crois 

Patricia


 

 

 Christelle , je remet la tarte à l'endroit ,

elle commençait à dégouliner sur l'écran .   <img src= " src="http://www.espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Ro..." />

elle est bien appétissante .

KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011

 


Christelle7025 a écrit:

Je suis en pleine réflexion (eh oui encore Bigsmile ) de mon menu de repas de noël.

Patricia, est ce que ta recette de duo pomme saumon peut se préparer la veille ?

 

moi aussi seul idée le bavarois  d asperge au saumon de Marie sinon peut être un chapon mais faut que je trouve une recette la recette de duo pomme saumon un délice moi j ai préparé la veille mis dans un saladier et fait mes verrine le jour meme


Christelle7025 a écrit:

Je suis en pleine réflexion (eh oui encore Bigsmile ) de mon menu de repas de noël.

Patricia, est ce que ta recette de duo pomme saumon peut se préparer la veille ?

 

 

oui sans probleme mais c'est mieux de la mettre en verrine le jour même ...à mon gout 

 

Patricia


L'image ne s'affiche pas , mais si tu fais citation , oui !!!!!

KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011

 


Bonsoir les filles,

Que de bonnes choses encore, des orangettes jamais goûtées mais cela à l'air bien bon.

Corinne bon anniversaire de mariage.

Bon je vais me lancer dans le Gravity, j'espère que je m'en sortirais. Je viendrais vous dire plus tard.

Tina bonne soirée.

Isa profite également de ta soirée en tête à tête.

Toutes les autres bonne soirée et à plus.

Véronique


Christelle7025 a écrit:

 Qui veut un petit morceau de tarte ? Je crois que le renne du père noël lorgne dessus Bigsmile

moi je veux bien un petit bout avnt que las copines ne passent par là  Wink

 

Patricia


Corinne , je te souhaite un joyeux anniversaire de mariage ,

peut être une petite coupette pour l'occasion ;)

 

KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011

 


valeriedu17 a écrit:

Joyeux anniversaire de mariage Coco ! 

Christelle, moi aussi j'improvise d'ailleurs je ne sais pas ce que je vais faire à manger ce soir. Juste le dessert, j'ai fait des Iles Flottantes et pour demain je prépare la délicieuse bûche tiramisu de Pat. 

Ne t'inquiète pas trop, tu vas bien arrivé à t'organiser.

bonne soirée les filles

 

 

A propos de buche j'ai voulu en inventer une et j'ai oublié de mettre de la genoise dans le fond de mon moule à buche....j'ai mis la creme directement au fond ......elle se tient mais il n'y a que de la creme ...lol

Bonne buche tiramisu  Wink

 

Patricia


Calie34 a écrit:

Joyeux anniversaire de mariage coco !!!

Isa bonne soirée en amoureux ! 

Marie mme si les feuilles tombent moins après les fêtes cela te reposera un peu ! A framboise aussi !

il pleut encore !!!!  Ça ne s'est pas arrête ! J'ai bouzille déjà 2 paires de bottes en cuire !!!! grrr 

vu le temps ! On vient de faire de la pate a crêpes pas momo ! Et oui maxence veut avoir le plaisir de touiller ! Il est petit encore ! lundi je verrais pour acheter le sapin ! 

lolotte tu as fais aussi les orangettes ! C'est une épidémie ! Moi pas le temps mais j'attaque la semaine prochaine !

Rien ne vaut une bonne paire de bottes  Wink

 

 

Patricia


Je suis en pleine réflexion (eh oui encore Bigsmile ) de mon menu de repas de noël.

Patricia, est ce que ta recette de duo pomme saumon peut se préparer la veille ?

 


 Qui veut un petit morceau de tarte ? Je crois que le renne du père noël lorgne dessus Bigsmile


Merci à toutes pour vos bons voeux d'anniv de mariage , heureusement que vous êtes là pour me le souhaiter.... Par contre je n'ai pas mis les pieds dans le cellier aujourd'hui ... Bigsmile

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


 

 

 

 

 

 

Je suis revenue des courses ! Oups que de monde ! J'aime pôôô ça Au moment des fêtes !! J'suis mieux chez moi dans ma cuisine !! 

Je me suis acheté un joli plat a cake !!! 

Un gilet polaire " mise  au green " pour pépère et un très beau sac ( cadeau goupée ) pour ma très chére jeune collègue qui nous quitte a son tour... Puzzled

je regarde la recette des orangettes et j'en mets en route.... 

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


Joyeux anniversaire de mariage Coco ! 

Christelle, moi aussi j'improvise d'ailleurs je ne sais pas ce que je vais faire à manger ce soir. Juste le dessert, j'ai fait des Iles Flottantes et pour demain je prépare la délicieuse bûche tiramisu de Pat. 

Ne t'inquiète pas trop, tu vas bien arrivé à t'organiser.

bonne soirée les filles

 


Calie34 a écrit:

Ghis encore merci ! 

C'est enervant quand on prend Rdv et qu'on passe pas a l'heure ! 

Tina bon ravalement ! 

Christelle pour mes repas en fait je tourne sur plusieurs plats toujours les mêmes selon. La saison . Sur environ  2 semaines voir plus . Donc le midi si je bosse c des viandes blanches ou rouges a griller ou poissons vapeur avc légumes . Et le soir il y'a soit de la soupe ou crudités et avec Pates ou pizza ,tielle, purée et jambon . Risotto semoule à l'ail . Blé . Buns . Roulé de coco . Quiche ou tarte . Lorsque je bosse pas ben je prépare des plats plus longs .et une ou deux fois par semaine il y a un plat en sauce genre blanquette lasagnes bourguignoN ect ....  Je fais les courses en fonction des promo et des envies. Mais je fais les menus en même temps que j'achète comme ça j´Improvise   peu . 

Ah, le fameux roulé de coco ! Je le ferais bien mais il me faudrait un moule à génoise !! Je l'ai commandé au papa noël pourvu qu'il m'ait entendu !!! pas facile de travailler sans le matériel !!

J'ai vraiment du mal à me faire un planning des menus et à m'y tenir mais je vois que je ne suis pas la seule dans ce cas. Je fais mes courses en achetant des éléments de base (qui partent trop vite, c'est affreux !!), du beurre, du lait, de la crème, des oeufs, du comté, de la mozza, du chèvre frais ou en bûche, du chorizo (quand y en a !!), du jambon, de la levure fraiche... et j'y ajoute les promos du moment pour la viande et les légumes. Certaines semaines j'ai vraiment de quoi cuisiner et puis d'autres j'ai moins d'inspiration :~  ! Mais je me dis que si je rebosse il va falloir que je sois plus organisée, je ne vais pas pouvoir passer une demi heure à réfléchir à ce que je dois préparer (quoique j'aurai le temps dans la voiture !!). Je vais essayer aussi de me mettre au drive. Je ne l'ai jamais fait, il faut que je tente. J'aime bien faire des quiches ou des pizzas le soir mais il faut quand même un certain temps (surtout la pizza d'Isa, délicieuse hyper copieuse, on mange au moins deux repas dessus mais hyper longue à garnir !!), donc je pense que j'adopterai la méthode Isath avec potages et éventuellement des pâtes pour compléter. Et pour les plats plus conséquents, j'espère avoir le temps et l'envie le week-end.

Hier soir j'ai inventé une recette, j'ai fait mijoter des aubergines avec de l'oignon et du coulis de tomate. J'ai mixé le tout et je m'en suis servie de base pour sauce à lasagne. Et bien ce n'était pas mauvais ! J'ai noté, si je refais un jour je mettrai peut-être la recette sur le site ?


calie je t'envoi un peu de soleil car ici y'en a


Ghis encore merci ! 

C'est enervant quand on prend Rdv et qu'on passe pas a l'heure ! 

Tina bon ravalement ! 

Christelle pour mes repas en fait je tourne sur plusieurs plats toujours les mêmes selon. La saison . Sur environ  2 semaines voir plus . Donc le midi si je bosse c des viandes blanches ou rouges a griller ou poissons vapeur avc légumes . Et le soir il y'a soit de la soupe ou crudités et avec Pates ou pizza ,tielle, purée et jambon . Risotto semoule à l'ail . Blé . Buns . Roulé de coco . Quiche ou tarte . Lorsque je bosse pas ben je prépare des plats plus longs .et une ou deux fois par semaine il y a un plat en sauce genre blanquette lasagnes bourguignoN ect ....  Je fais les courses en fonction des promo et des envies. Mais je fais les menus en même temps que j'achète comme ça j´Improvise   peu . 


Joyeux anniversaire de mariage coco !!!

Isa bonne soirée en amoureux ! 

Marie mme si les feuilles tombent moins après les fêtes cela te reposera un peu ! A framboise aussi !

il pleut encore !!!!  Ça ne s'est pas arrête ! J'ai bouzille déjà 2 paires de bottes en cuire !!!! grrr 

vu le temps ! On vient de faire de la pate a crêpes pas momo ! Et oui maxence veut avoir le plaisir de touiller ! Il est petit encore ! lundi je verrais pour acheter le sapin ! 

lolotte tu as fais aussi les orangettes ! C'est une épidémie ! Moi pas le temps mais j'attaque la semaine prochaine !


Joyeux anniversaire de Maruage Coco.

Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe


Juste un ptit coucou pour vous souhaiter une bonne fin de journée. 

Chui encore dans les prépas apéro ensuite ravalement de façade. 

Bonne soirée à Isa à 2.

Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe


Je suis très en retard sur ce que j'ai prévu de faire cet après midi : j'avais rendez-vous chez la coiffeuse à 13h30 pour un brushing et je suis rentrée chez mois à 14h40 ! Il y avait 6 clientes devant moi ! C'est bien la peine d'avoir un rendez-vous, si elle ne sait pas comment les espacer !

Je m'y mets :en premier pain cocotte, puis enrobage des orangettes puis, si j'ai le temps, faire la pâte pour mes calissons ....

Ghis


Bonjour les filles,

Avec un jour de retard joyeux anniversaire à Marc et à Justine Party

Coco, joyeux anniversaire de mariage dans le cellier Bigsmile

Isath, youpi les vacances Party

Je vous laisse, je n'ai pas beaucoup de temps. Cet après-midi les filles vont décorer leur sapin. Je dis bien le leur parce que le notre on l'installe à l'étage (encore hors d'acces de Sarah) avec de belles boules en verre ! Pour le moment elles rangent leur chambre sauf la petite dernière qui est à la sieste.

Bon après-midi à toutes Smile


elleisab a écrit:

Coco joyeux anniversaire de mariage!!heureusement que les popines sont là pour te rappeler! Bigsmile

 

 

Bigsmile Wink

 

wow, j'adore

 

 

Patricia