Forum 1ers pas avec mon TM 5

Bonjour ! J'ai reçu mon TM ce mercredi : 1ères recettes : gâteau au chocolat, risotto aux champignons - Parfaitement réussis ! soupe de lentilles corail  - un peu déçue par la consistance, par réflexe j'ai sorti mon mixeur plongant pour la reprendre ! Ce week-end : Aiguillettes de canard à l'ananas, guacamole, pain au lait - Parfaitement réussis !!! Grande déception pour le caramel au beurre salé que j'ai voulu tester après consultation des recettes déposées sur l'espace recettes. Et là alors que j'ai toujours réussi mon caramel à la casserole, un grand flop !!!!!! Caramel complètement liquide !!!!! Je suis preneuse de toutes vos astuces et/ou conseils pour parvenir à le réussir avec mon TM