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VERRINES de MELON jambon et chèvre


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Ingrédients

12 personne/s

Melon

  • 400 g de 20melon
  • 20 g d'huile d'olives
  • 20 g jus de citron
  • 6 ou 7 feuilles de basilic frais
  • 1 c. à soupe de Porto
  • du poivre

crème au chèvre

  • 200 g de chèvre frais
  • 3 c. à soupe bombées de fromage blanc
  • Sel et poivre

pour la déco

  • quelques tranches fines de jambon cru
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    Melon
  1. Eplucher et détailler le melon en gros cubes , les mettre dans le

     

    Closed lid avec : basilic ,huile d'olive , jus de citron , poivre  , porto

     

    mixer 20 sc / vit 6 Racler les parroies du Closed lid , et mettre dans

    les

    petites verrines , réserver .

     

    Laver et sécher le Closed lid

     

     

  2. La crème au chèvre

     

    Mettre dans le Closed lid le fromage de chèvre , le fromage blanc ,

     

    un peu de sel et un peu de poivre , mixer 20 sc / vit 4 , ajouter

     

    dans les verrines sur le melon

     

    La déco

     

    Couper des lanières de jambon: soit les rouler  ( un petit

     

    morceau de 3 ou 4 cm ) et que vous poserez au milieux , soit les

     

    mettre entre 2 assietes et les faire

     

    sécher 2 ou 3 mn au micro ondes , puis les mixer quelques

     

    secondes pour en faire comme un crumble que vous sopoudrerez

     

    par dessus

     

     Les garder au frais au moins 4 h , ou faire la veille

     

     

     

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Thermopaty écrit:...

    Soumis par mamiekinder le 25. août 2017 - 19:34.

    Thermopaty écrit:
    Excellent, frais , facile à faire et délicieux. Hop dans mes recettes préférées. Merci Mamiekinder !Smile
    Merci Thermopaty ! Contente que ma recette vous plaise ! SmileLove
    Et pour les petites étoiles 😘

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

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  • Excellent, frais , facile à faire et délicieux....

    Soumis par Thermopaty le 25. août 2017 - 19:16.

    Excellent, frais , facile à faire et délicieux. Hop dans mes recettes préférées. Merci Mamiekinder !Smile

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  • Merci bcp pour votre rapidité

    Soumis par mel.g49 le 19. août 2016 - 11:11.

    Merci bcp pour votre rapidité ; je compte faire ces verrines demain, je ne manquerai pas de revenir faire un commentaire

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  • mel.g49 a écrit : je

    Soumis par mamiekinder le 19. août 2016 - 11:00.

    mel.g49

    je souhaiterais faire cette recette ; combien de melon vous prenez ? Merci

    Bonjour mel ! Un gros ou deux petits ( il faut 1 kg avant épluchage )

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  • je souhaiterais faire cette

    Soumis par mel.g49 le 19. août 2016 - 10:33.

    je souhaiterais faire cette recette ; combien de melon vous prenez ? Merci

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  • Twistcar a écrit : Excellent

    Soumis par mamiekinder le 16. août 2016 - 22:24.

    Twistcar

    Excellent ! Mon mari m'a fait la surprise, j'ai adooooré ! Merci ! Love

    Merci Twistcar ! C'est super d'avoir le mari qui cuisine et fait de belles surprises

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  • Excellent ! Mon mari m'a fait

    Soumis par Twistcar le 16. août 2016 - 19:28.

    Excellent ! Mon mari m'a fait la surprise, j'ai adooooré ! Merci ! Love

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  • claude2 a écrit : Simple,

    Soumis par mamiekinder le 28. juillet 2016 - 11:03.

    claude2

    Simple, rapide et délicieuse  Love !!!!

    Réalisée version coupes, 3, pour ce soir....

    Mariek :  Love pour ce nouveau régal.....

    Merci Claude ! C'est bien frais pour l'été 

    Contente que tu aimes 

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  • Simple, rapide et délicieuse 

    Soumis par claude2 le 28. juillet 2016 - 02:00.

    Simple, rapide et délicieuse  Love !!!!

    Réalisée version coupes, 3, pour ce soir....

    Mariek :  Love pour ce nouveau régal.....

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  • Ladydith a écrit : J'ai suivi

    Soumis par mamiekinder le 17. juillet 2016 - 15:24.

    Ladydith

    J'ai suivi Laeti pour les idées apéro de ce midi. Vraiment agréables ces petites verrines... Et bien appréciées par tous. Je referai plus d'une fois. Merci Marie.

    Merci à toi Edith , je suis ràvi d'etre invité à ta table

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  • Ladydith a écrit : J'ai suivi

    Soumis par lamouette39 le 17. juillet 2016 - 08:04.

    Ladydith

    J'ai suivi Laeti pour les idées apéro de ce midi. Vraiment agréables ces petites verrines... Et bien appréciées par tous. Je referai plus d'une fois. Merci Marie.

    =)

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • J'ai suivi Laeti pour les

    Soumis par Ladydith le 17. juillet 2016 - 02:25.

    J'ai suivi Laeti pour les idées apéro de ce midi. Vraiment agréables ces petites verrines... Et bien appréciées par tous. Je referai plus d'une fois. Merci Marie.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • lamouette39 a écrit : nous

    Soumis par mamiekinder le 16. juillet 2016 - 00:35.

    lamouette39

    nous avons tous adoré !

     

    Ça me fait plaisir , j'en suis ravie 

    Merci laeti !

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  • nous avons tous adoré !  

    Soumis par lamouette39 le 16. juillet 2016 - 00:21.

    nous avons tous adoré !

     

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • Aurore 1981 a écrit

    Soumis par mamiekinder le 11. mai 2016 - 01:02.

    Aurore 1981

    Excellent !!!!  La prochaine fois je rajouterais juste un peu plus de porto.

    Ravie que vous ayez aimé ... Merci 

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  • Excellent !!!!  La prochaine

    Soumis par Aurore 1981 le 11. mai 2016 - 00:36.

    Excellent !!!!  La prochaine fois je rajouterais juste un peu plus de porto.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • cagnat a écrit : Peux t-on la

    Soumis par mamiekinder le 12. décembre 2015 - 20:41.

    cagnat

    Peux t-on la faire avec des billes de melon surgelee

    Oui , vous décongelez les billes dans le panier pour  que l'eau s'égoutte , avant de faire la recette 

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  • Peux t-on la faire avec des

    Soumis par cagnat le 12. décembre 2015 - 20:27.

    Peux t-on la faire avec des billes de melon surgelee

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci les momomixeuses ! 

    Soumis par mamiekinder le 21. septembre 2015 - 19:25.

    Merci les momomixeuses ! 

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  • verrine facile à faire , trés

    Soumis par syssia le 21. septembre 2015 - 18:29.

    verrine facile à faire , trés fraîche. je mixerai un peu moins le melon et ajouterai dans la verrine un peu plus de crème au chèvre.

    syssia

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  • Mes invités ont bien aimé.

    Soumis par HLegal le 8. septembre 2015 - 21:57.

    Mes invités ont bien aimé. Moi aussi, dommage que l'on ne trouve pas des melons Love toute l'année !

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  • Contente que ma recette vous

    Soumis par mamiekinder le 28. août 2015 - 17:07.

    Contente que ma recette vous plaise !

    Merci les momo mix

    Secilia merci de faire briller les petites étoiles !

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  • De la fraicheur dans le

    Soumis par SiciliaBella le 28. août 2015 - 16:59.

    De la fraicheur dans le verre. Super simpa pour l'Apéro.

    Merci pour cette recette conviviale.

    tmrc_emoticons.)

    Ciao belli Bon apetito e buona cuccina.... Bonne cuisine à tous....

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  • Bonjour à tous, recette faite

    Soumis par magrousse le 27. août 2015 - 11:34.

    Bonjour à tous, recette faite hier, l'équilibre des saveurs était parfait, la note de basilic donne ce coté végétal que j'apprécie tant. Merci pour ce partage

    Magali

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  • je l'ai enregistrée dans mes

    Soumis par léo1995 le 19. août 2015 - 16:22.

    je l'ai enregistrée dans mes favoris a faire, merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • cath1957 a écrit : Très bonne

    Soumis par mamiekinder le 18. août 2015 - 12:23.

    cath1957

    Très bonne je l'ai est faites en grosse verrines et moins mixé le melon tmrc_emoticons.;)

    C'est trés bien , tu as mis ta griffe !! 

    Merci de faire mes recettes et de les apprécier !

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  • Très bonne je l'ai est faites

    Soumis par cath1957 le 18. août 2015 - 11:41.

    Très bonne je l'ai est faites en grosse verrines et moins mixé le melon tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • À tester ....merci pour la

    Soumis par petitlou12 le 12. août 2015 - 19:40.

    À tester ....merci pour la recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très belle recette pour

    Soumis par sylco le 10. août 2015 - 22:35.

    Très belle recette pour l'apéritif d'été ! merci de vette belle idée

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci les filles !

    Soumis par mamiekinder le 28. juillet 2015 - 15:48.

    Merci les filles !

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  • Très bon et frais, mais je

    Soumis par lyangaro le 28. juillet 2015 - 13:05.

    Très bon et frais, mais je mixerai moins le melon la prochaine fois car je l'ai trouvé trop liquide. L'idée du jambon séché au micro onde excellent !

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  • excellent par ces temps

    Soumis par Danny1 le 20. juillet 2015 - 13:36.

    Love excellent par ces temps chauds très bon très frais, à refaire sans modération

    Merci pour ce partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Contente qu'elles vous

    Soumis par mamiekinder le 11. juillet 2015 - 21:06.

    Contente qu'elles vous plaisent ! 

    Merci les filles !

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  • Fameuses ces petites verrines

    Soumis par fannysette le 11. juillet 2015 - 19:59.

    Fameuses ces petites verrines elles ont eu un grand succès !!!

    Fannysette Dough mode

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent et très

    Soumis par Lydoun le 15. juin 2015 - 23:35.

    Excellent et très rafraîchissant, une bonne idée d'entrée pour l'été 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour cela a l'air

    Soumis par mamily62 le 11. juin 2015 - 14:03.

    Bonjour cela a l'air delicieux, j'essaye. Merci pour ce partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • melane72 a écrit

    Soumis par mamiekinder le 22. avril 2015 - 18:27.

    melane72

    Bonjour,

    Peut-on faire cette recette la veille ?

    Merci.

    Je pense que oui , mais mettre le jambon le jour mm

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  • Bonjour, Peut-on faire cette

    Soumis par melane72 le 22. avril 2015 - 18:04.

    Bonjour,

    Peut-on faire cette recette la veille ?

    Merci.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci DELPHOG et Isa de venir

    Soumis par mamiekinder le 4. février 2015 - 09:25.

    Merci DELPHOG et Isa de venir faire briller les petites étoiles 

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  • je me rends compte que

    Soumis par elleisab le 4. février 2015 - 01:02.

    Love

    je me rends compte que j'avais fait cette verrine cet été et que j'ai oublié le comm :O

    excellent!a voté!

     

    Mon blog de recettes thermomix


    isabelledenimal.over-blog.com


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  • Délicieux, rafraichissant,

    Soumis par DELPHFOG le 11. novembre 2014 - 11:08.

    Délicieux, rafraichissant, original, une verrine parfaite en été

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • marief78 a écrit : Testée ce

    Soumis par mamiekinder le 25. septembre 2014 - 09:11.

    marief78

    Testée ce WE et appréciée par tous : tout le monde a aimé l'originalité du mariage melon-chèvre

    J'ai séché et mixé le jambon cru façon crumble ce qui ajoutait un petit côté croquant

    Cette recette méritait de terminer dans le top de 3 finalistes

    Ravie que vous ayez aimée !

    L'éssenciel , c'est de partager !

    Merci pour ce gentil commentaire et les belles étoiles !

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  • marief78 a écrit : Julielya a

    Soumis par mamiekinder le 25. septembre 2014 - 09:09.

    marief78

    Julielya

    marie F78 comment avez vous fait pour secher le jambon svp??

    Comme l'a expliqué MamieKinder à la fin  de sa recette :

    entre 2 assiettes dans le micro-ondes (environ 1 à 2 minutes)

    Je ne connaissais pas l'astuce, elle est top !

     

    Merci d'avoir répondu , j'avai loupé le cmmentaire

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  • Julielya a écrit : marie F78

    Soumis par marief78 le 25. septembre 2014 - 01:48.

    Julielya

    marie F78 comment avez vous fait pour secher le jambon svp??

    Comme l'a expliqué MamieKinder à la fin  de sa recette :

    entre 2 assiettes dans le micro-ondes (environ 1 à 2 minutes)

    Je ne connaissais pas l'astuce, elle est top !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • marie F78 comment avez vous

    Soumis par Julielya le 23. septembre 2014 - 19:23.

    marie F78 comment avez vous fait pour secher le jambon svp??

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Testée ce WE et appréciée par

    Soumis par marief78 le 16. septembre 2014 - 00:14.

    Testée ce WE et appréciée par tous : tout le monde a aimé l'originalité du mariage melon-chèvre

    J'ai séché et mixé le jambon cru façon crumble ce qui ajoutait un petit côté croquant

    Cette recette méritait de terminer dans le top de 3 finalistes

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • marjeanat a écrit : oups les

    Soumis par mamiekinder le 14. septembre 2014 - 23:39.

    marjeanat

    oups les etoiles ...bien meritées 

    Merci Path , tu as raison , c'est plus facile a manger , et c'est trés bon , 

    Avec le jambon cru frais , ça à un autre goùt !

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  • oups les etoiles ...bien

    Soumis par marjeanat le 14. septembre 2014 - 23:00.

    oups les etoiles ...bien meritées 

    Patricia

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Marie ...tres bonne verrine

    Soumis par marjeanat le 14. septembre 2014 - 22:59.

    Marie ...tres bonne verrine ...originale et parfumée 

    J'ai mixé le jambon ...je trouvais que c'etait plus facile à manger ...à refaire 

    Patricia

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  • Momone48 a écrit : excellent

    Soumis par mamiekinder le 8. septembre 2014 - 17:23.

    Momone48

    excellent melon au porto.....présenté en verrines pour un apéro de ce soir. J'ai goûté et c'est très bon.Merci

     

     

    Contente pour vous , en principe , çà passe bien !

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