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Ingrédients
- 100 grs de filet d'anchois
- 1 gousse d'ail
- 200 grs d'olives noires dénoyautées
- 100 grs de câpres
- du thym
- le jus d'1 demi citron
- 1 pincée de poivre
- 10 c à soupe d'huile d'olive
- 1 c à soupe de cognac (moi je n'en ai pas mis)
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6
5min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7Preparation
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8
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La recette est créée pourTM 31
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9
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La préparation de la recette
- Rincez les anchois à l'eau claire pour enlever l'excés de sel.
Mettre la gousse d'ail pelée dans le :tmlocked: et mixer 3 sec vit 7.
Ajoutez tous les autres ingrédients sauf l'huile et le cognac
et mixer 2mn vit 4.
A la 2ème mn ajouter l'huile d'olive en filet et le cognac par
l'orifice du couvercle.
Goûter et assaisonez selon vos gouts.
A servir sur des tranches de pain grillé.
Elle est excellente
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Accessoires dont vous avez besoin
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireUn peu déçue par cette
Un peu déçue par cette recette. Le goût des câpres est bien trop fort pourtant j'en avais mis moins... On dirait plutôt une caprenade !!
Yes !!! je reçois mon
Yes !!!
je reçois mon thermomix mardi, je vais prévoir les ingrédients.
Merci
Juste délicieux !
Juste délicieux !
Bonjour, Pour faire la
Bonjour,
Pour faire la tapenade, je mets une boîte d'olives noires dénoyautées et une boîte d'anchois aux capres ( ils sont enroulés autour d'un capre=>saupiquet me semble-t-il). C'est extra !
Tapenade
je reduis de moitie la quantité danchois cest extra !
tapenade verte
délicieux avec les olives vertes et du vinaigre balsamique pour remplacer le cognac et le citron! Vivement lEté!
Bonne soirée!
Tapenade
Je ne réalise cette recette quavec des olives vertesje mets moins de câpres et danchois (25 g de chaque) et ma tapenade remporte un vif succès!
Tapenade
oui personnellement je réalise cette recette avec des olives vertes. Cest extra
Tapenade
Je pense que oui il ni a pas de soucis.
Quand vous laurez essayé tenez-nous au courant.