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saumon, agrumes et quinoa


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Ingrédients

12 pot/s

  • 2 oranges
  • 2 citrons verts
  • 1 pamplemousse rosé
  • 1 c. à soupe soja
  • 5 c. à soupe huile d'olive
  • 1 petite racine de gingembre
  • 200 gramme pavé de saumon
  • 150 gramme de quinoa
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 oignons blanc
  • sel,poivre

  • 2 oranges
  • 2 citrons verts
  • 1 pamplemousse rosé
  • 1 c. à soupe soja
  • 5 c. à soupe huile d'olive
  • 1 petite racine de gingembre
  • 200 gramme pavé de saumon
  • 150 gramme de quinoa
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 oignons blanc
  • sel,poivre
  • 6
    30min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Marinade : Prendre le jus d'une orange et d'un citron vert, les mélanger au soja, à 1 cuillére à soupe d'huile d'olive et au gingembre épluché et émincé.

    tailler les pavés de saumon en dès, les mélanger avec la marinade,mettre au frais

    Peler les agrumes et les découper en quartier, récuperer le jus et mélanger avec 2 c a soupe d'huile d'olive pour obtenir une vinaigrette

    quinoa : mettre 800 g d'eau dans le Closed lid mettre le quinoa dans le panier cuisson et programmer 20mn/varoma/vitesse2

    une fois cuit assaisonner le quinoa avec la vinaigrette d 'agrumes

    Mettre la coriandre et les oignons dans le Closed lid et mixer 5 sec/vit6, les melanger avec 2 cuillerées d'huile d'olive

    répartir au fond du verre : le mélange oignons coriandre, puis le quinoa, les tranches d'agrumes, le saumon

    servir très frais

     

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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