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Pain de thon moelleux (sans gluten)


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Ingrédients

1 portion/s

  • 300 g de thon en boite
  • 100 g de gruyère râpé
  • 100 g de farine, sans gluten *
  • 3 oeufs
  • 100 g de fromage à tartiner, de votre choix (ex : boursin, vache qui rit, kiri, rondelé, Carré frais, ricotta, ... ou même du fromage blanc)
  • 1 sachet de levure (sans gluten)
  • sel
  • poivre
  • 1 Facultatif : 1 échalotte + 1 ou 2 gousses d'ail, 1/2 fenouil, ...
  • 1 échalote
  • (En option : 1 ou 2 tomates)
  • * Par exemple : 100gr de farine de riz ou 100 Gr de mix farine sans gluten ou 70 Gr de farine de riz + 30 Gr de farine de sarrasin, ...
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La préparation de la recette

  1. Egouter le thon.

  2. Préchauffer le four à 180°C.

  3. Mettre dans le Closed lid l'ail et l'échalote mixer 5 sec vit 5, réserver.

  4. Mettre la farine et les oeufs dans le Closed lid mixer 30 sec vit 7, puis ajouter le fromage à tartiner et les épices, mixer encore 30 sec vit 7 afin d'obtenir un mélange homogène (sinon mixer encore un peu ...)

  5. Ajouter le gruyère et le thon, mélanger 5sec vit4 Counter-clockwise operation puis 10 sec vit 2 Counter-clockwise operation.

  6. Verser la préparation dans un moule à cake (en y ajoutant des tomates si vous voulez) et faire cuire pendant 40 min à 180°C.

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • 3 Oeufs

    Soumis par Marina.S le 12. novembre 2012 - 09:15.

    3 Oeufs tmrc_emoticons.;)

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  • Combien d'oeufs faut il

    Soumis par perlimpinpin le 11. novembre 2012 - 21:28.

    Combien d'oeufs faut il mettre ?

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  • Combien d'oeufs faut il

    Soumis par perlimpinpin le 11. novembre 2012 - 21:28.

    Combien d'oeufs faut il mettre ?

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  • MAJ

    Soumis par Marina.S le 20. janvier 2012 - 16:36.

    MAJ

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  • le thon

    Soumis par carolehélène le 20. novembre 2011 - 12:27.

    pour le thon, 300g est-il le poids net égoutté ? merci tmrc_emoticons.)

    Carole, dans l'ADough modesne (02)  Membre du Club des Closed lid MOMO Flingueurs et Flingueuses AssocDough modeés contre la malbouffe

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