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Pain de courgettes au surimi


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Ingrédients

6 personne/s

  • 2 belles courgettes
  • 2 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 16/20 bâtonnets de surimi
  • 6 oeufs
  • 2 c. à soupe de crème fraiche
  • 1 c. à soupe de maïzéna
  • sel et poivre.
  • 20 gramme de beurre
  • 6
    1h 40min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

    Préparation :
  1. Allumer le four th.6(160°)

    Couper les bâtonnets de surimi en 4 et les mettre dans le bol.

    Mixer 1 à 2 secondes, vit.5 et réserver.

     

    Rinçer le bol et y mettre les 2 oignons, coupés en 4 et la gousse d'ail. Mixer 5 secondes, vit.5.

    Racler les parois du bol, ajouter le beuurre, 4 mns, 100°, mijotageGentle stir setting.

     

    Pendant ce temps,enlever les pépins des courgettes et les couper en rondelles.

    A la sonnerie, rajouter les courgettes coupées dans leClosed lid et 20 mns, varoma,No counter-clockwise operation, vit.1.

    A la sonnerie, égouter la preparation dans une passoire pour retirer l'eau.

    Remettre la préparation dans le Closed lid et poser le bouchon du couvercle. Mixer 2 à 5 secondes selon que vous souhaitiez encore dans morceaux ou non.

    A la sonnerie, retirer le bouchon, incorporer la crème et la maïzena et mettre vit.3,No counter-clockwise operation, puis ajouter les oeufs un par un. Ajouter le surimi et 1 mns vit.3.

    Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné et enfourner au bain marie 1h30.

    Démouler sur un plat de service une fois le pain refroidi.

    Mettre au frigo pour la nuit.

    Le lendemain couper en tranches ou en cubes pour l'apéro.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez aussi péler les courgettes si vous le souhaitez.

Servir avec une salade verte et une mayonnaise sans oeuf(recette économique.com).Adaptation d'une rectte marmiton.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci pour cette excellente recette ! Une autre...

    Soumis par ojacquot le 8. juillet 2018 - 12:25.

    Merci pour cette excellente recette ! Une autre façon d'apprécier les bâtonnets de crabe. J'ai suivi les commentaires et en cuisant dans des moules en silicone, je me suis passée du bain-marie. J'ai commencé la recette à 15H30 pour l'apéro du soir... j'ai craint le temps de cuisson donc pour gagner du temps j'ai utilisé des petits moules (12portions individuelles) avec les proportions données. 45 min de cuisson ont suffit ! Je referai la recette sans hésiter !

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  • Ma fille qui n'aime pas les courgettes a adoré....

    Soumis par Saprach le 2. septembre 2017 - 08:31.

    Ma fille qui n'aime pas les courgettes a adoré. 👍👍

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent

    Soumis par Arbo le 9. juin 2017 - 18:48.

    Excellent

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente faites sanz bain Marie 50 min agrave...

    Soumis par Laure.035 le 14. mai 2017 - 17:05.

    Excellente, faites sanz bain Marie, 50 min à 180 dans un moule en silicone.

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  • exelente je la fait tres souvent

    Soumis par madadou21 le 23. septembre 2016 - 08:08.

    exelente je la fait tres souvent

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • super recette et très

    Soumis par rataphia le 21. août 2016 - 21:04.

    super recette et très fraiche. texture bien ferme facile à découper

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  • Bonjour, peut être une

    Soumis par rozanne le 20. août 2016 - 16:55.

    Bonjour, peut être une mauvaise manipulation du logiciel. J'ai bien voulu indiquer sens inverse. bonne journée.

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  • j'ai depuis peu  le tm 5 et

    Soumis par mistigris le 29. juillet 2016 - 10:01.

    j'ai depuis peu  le tm 5 et je suis encore novice .je voudrais faire cette terrine mais pourquoi il y a t'il une croix sur le sens inverse ?merci pour votre réponse

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  • avec 5 petites courgettes, et

    Soumis par celine.donatien le 28. juillet 2016 - 23:51.

    avec 5 petites courgettes, et un oeuf de plus.

    Cuisson 1h00 à 180° Sans préchauffer et pas de bain marie, dans un moule silicone.

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  • Excellent tout le monde a

    Soumis par Dominique Cochard le 3. juillet 2016 - 11:43.

    Excellent tout le monde a adoré !!! Cuisson dans un moule silicone sans bain marie, four 180• 45 mn

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  • c'est parti le plat est au

    Soumis par caramel 78 le 7. février 2016 - 17:06.

    c'est parti le plat est au four en attente du résultat !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux et léger Merci pour

    Soumis par dom77 le 20. octobre 2015 - 19:04.

    Délicieux et léger

    Merci pour la recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette pour une

    Soumis par Maïlys le 19. octobre 2015 - 01:57.

    Très bonne recette pour une entrée fraiche et sympa.

    Cuisson 45 min à 180°C sans bain marie

    Merci pour le partage de la recette

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  • Fait hier, j ai mis que4 gros

    Soumis par chiffonnet le 28. août 2015 - 10:30.

    Fait hier, j ai mis que4 gros oeufs et chair de crabe coraya

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  • Recette déjà testét plusieurs

    Soumis par Mana271 le 30. juillet 2015 - 13:10.

    Recette déjà testét plusieurs fois, ç est facile à prépater ét delicieux bien frais! 

    Merci!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bon et simple à réaliser,

    Soumis par frejaville le 27. juillet 2015 - 10:35.

    Bon et simple à réaliser, merci pour le partage.

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  • Mes petits enfants qui ne

    Soumis par sdfnnctmi le 24. juillet 2015 - 14:06.

    Mes petits enfants qui ne sont pas friands de courgette ont adoré.

    Une bonne façon de faire manger des legumes.

     

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  • bonne recette pour une entrée

    Soumis par lulu et son TM31 le 21. juillet 2015 - 04:43.

    bonne recette pour une entrée ou en apéritif

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  • Délicieux!!!

    Soumis par miammiam 13 le 10. juillet 2015 - 01:40.

    Délicieux!!!

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  • Excellent et pas sec!

    Soumis par doudou49 le 8. juillet 2015 - 21:31.

    Excellent et pas sec!

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  • très bon même avec une

    Soumis par csmtl le 3. juillet 2015 - 15:54.

    très bon même avec une cuisson sans bain marie

     

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  • rien à changer recette au

    Soumis par suricate71 le 1. juillet 2015 - 11:21.

    rien à changer recette au top. Merci tmrc_emoticons.;-)

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  • première fois excellent tout

    Soumis par josy26270 le 12. avril 2015 - 22:56.

    première fois excellent tout le monde à aimé  merci

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  • super bonne recette déjà fait

    Soumis par tcherry le 11. mars 2015 - 12:33.

    super bonne recette déjà fait 4 fois!à chaque fois c est un régale!il m est arrivé de le faire le matin pour le midi c t bon aussi!Bravo et merci pour votre recette

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  • Excellente recette, aussi

    Soumis par ange41 le 1. février 2015 - 11:25.

    tmrc_emoticons.) Excellente recette, aussi bien pour l'entrée que pour l'apéritif. Très rafraichissant l'été. Mes invités ont adoré, je recommande cette recette à tous.

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  • Excellente recette et

    Soumis par delphine.l76 le 31. octobre 2014 - 08:22.

    Excellente recette et appréciée par toute la famille, je recommande +++  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Servi en entrée avec feuille

    Soumis par Ode1304 le 29. septembre 2014 - 19:20.

    Servi en entrée avec feuille de salade, tomates cerises et mayonnaise, il a eu du succès. Très apprécié, frais, léger.... tout le monde a été conquis.

    A faire et à refaire sans hésitation. Je ne l'ai pas cuit au bain Marie mais dans un moule à cake tout simple pendant 1:30 à 160. Résultat nickel ! J'ai pu mettre 2 tranches pour présenter dans les assiettes, nous étions 8.

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  • même tiède c'est

    Soumis par GARNIER Mireille le 21. septembre 2014 - 20:52.

    même tiède c'est excellent

    servi avec une sauce à crême fraîche

    3 CS de crême fraîche

    3 CS de fromage blanc

    1 CC de curcuma

    sel - poivre - aneth - persil

     

     

     

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  • oui je confirme très bonne

    Soumis par chacha38 le 12. septembre 2014 - 22:53.

    oui je confirme très bonne recette, à refaire car simple à faire.

    toute la famille a adorée!!!!

     

    merci pour la recette!! tmrc_emoticons.)

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  • Exellente recette. Je la

    Soumis par Kty94 le 12. septembre 2014 - 19:27.

    Exellente recette. Je la referai souvent.

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  • Une fois les courgettes

    Soumis par lili034000 le 5. septembre 2014 - 12:58.

    Une fois les courgettes coupées environ les 3/4 du bol

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  • Bonsoir, je voulais savoir à

    Soumis par chacha38 le 4. septembre 2014 - 23:17.

    Bonsoir,

    je voulais savoir à proximatif les 2 belles courgettes çà représente combien de g.

    car j'en ai dans le jardin et elles grossissent vite...

    dans l'attente de vous lire,

    merci tmrc_emoticons.)

     

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  • Très bonne recette et en

    Soumis par ma bichette le 1. septembre 2014 - 00:22.

    Très bonne recette et en effet on ne sent pas les courgettes ce qui est un avantage certain pour ceux qui n'aiment pas les légumes. Je l'ai servi avec une sauce cocktail. Je garde dans mes favoris. 

    Lisa

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  • Très très bonne recette ! je

    Soumis par JOS le 31. août 2014 - 21:47.

    Très très bonne recette ! je la recommande vivement. Je l'ai faite en entrée présentée sur une assiette avec un peu de salade saucée et de la mayonnaise "faite maison" parfumée (cette fois-ci au curcuma).

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  • Excellente, Je l'ai faite

    Soumis par nattif le 24. août 2014 - 23:48.

    Excellente,

    Je l'ai faite sans lactose, donc à la place du beuure j'ai mis 2 càs d'huile et je n'ai pas mis la crème fraîche. Et impeccable. A refaire et rerefaire !!!

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  • Excellent!!!

    Soumis par nadsab le 22. août 2014 - 14:08.

    Excellent!!!

    Love

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  • Très bonne recette. Elle est

    Soumis par clorou le 19. août 2014 - 20:42.

    Très bonne recette. Elle est passée dans mes archives.  Merci

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  • excellente recette ! archivée

    Soumis par vanoumix le 18. août 2014 - 15:53.

    excellente recette ! archivée définitivement dans mes favorites  tmrc_emoticons.D

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  • Super bonne,  ma soeur m'a

    Soumis par maeban le 17. août 2014 - 21:35.

    Super bonne,  ma soeur m'a même demandé la recette.  Merci

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  • Excellent , j'ai juste

    Soumis par lili034000 le 12. août 2014 - 12:26.

    Excellent , j'ai juste rajouté un peu de ketchup et du basilic du jardin et tout le monde a apprécié.Même mes filles qui n'ont pas trouvé le goût de courgettes qu'ellles n'aiment pas trop. tmrc_emoticons.)

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  • Recette faite la première

    Soumis par torokiet le 12. août 2014 - 11:11.

    Recette faite la première fois pour recevoir des invités,  nous avons tous été conquis ! Moelleux et savoureux, la recette est parfaite. Ayant un moule en silicone je n'ai pas mis au bain marie mais la cuisson était nickel aussi ! Un grand bravo pour cette recette Rozanne, je la referai c'est sur !

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