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Oeufs cocotte aux courgettes


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Ingrédients

4 personne/s

  • 2 courgettes moyennes
  • 1 échalotte ( + 1 gousse d'ail)
  • 1 c. à café rase d'huile d'olive
  • persil, ciboulette, sel et poivre
  • 2 petits suisse ou 150g de yaourt/fromage blanc 0% ou crème fraîche allégé
  • 4 oeufs
5

La préparation de la recette

  1. Mettre l’échalote et l'ail mixer 5 sec vit 5.

  2. Couper les courgettes en gros morceaux (et réserver quelques tranches).

  3. Mettre les gros morceaux dans le Closed lid mixer 2 sec vit 5.

  4. Racler les bords ajouter les tranches de courgettes, un peu d'huile, sel, poivre, persil programmer 7 min/100°C/Counter-clockwise operationGentle stir setting

  5. A la sonnerie remplir les ramequins 1/4 voir la moitié.

  6. *Soit casser l'oeuf dessus la préparation, saler poivrer et décorer de ciboulette.

  7. ou *Dessus la compoté de courgette y ajouter la crème : mettre les petits suisse, sel, poivre, persil et mixer 20 sec vit 8.

  8. Déposer cette crème de courgette sur la compoté de courgette puis casser un œuf dessus, saler, poivrer décorer de tranche de courgettes, de ciboulette, ...

  9. Faite cuire au varoma : 10/12 min/varoma/vit 1 ou au four 10/12 min à 150/180°C.

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • j'ai ajouté un peu de rapé de jambon. Le chèvre...

    Soumis par cel41 le 21. mars 2018 - 20:52.

    j'ai ajouté un peu de rapé de jambon. Le chèvre est une bonne idée, car nous avons trouvé la courgette un peu fade...
    J'ai mis 12 min au varoma, c'est un peu trop!

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  • mcb8585 écrit:...

    Soumis par Marina.S le 21. mars 2018 - 15:44.

    mcb8585 écrit:
    très bonne recette, la prochaine fois j'essai avec un petit morceau de chèvre


    merci

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  • très bonne recette, la prochaine fois j'essai...

    Soumis par mcb8585 le 21. mars 2018 - 13:02.

    très bonne recette, la prochaine fois j'essai avec un petit morceau de chèvre

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  • Excellente recette nous nous sommes...

    Soumis par Samaler le 13. novembre 2016 - 14:52.

    Excellente recette nous nous sommes régalés

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  • Un vrai regal, c'est caché et

    Soumis par Flofloreunion le 28. mai 2016 - 13:54.

    Un vrai regal, c'est caché et donc il faut trouver ce qu'il y a dessous! 

    Un vrai regal, c'est caché et donc il faut trouver ce qu'il y a dessous! Un vrai regal, c'est caché et donc il faut trouver ce qu'il y a dessous!

    La Reunion, l'île intense, aux mille couleurs, aux mille peuples❤️

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon goût. J'ai rajouté

    Soumis par annephie le 19. mars 2016 - 14:04.

    Très bon goût. J'ai rajouté du gruyère rapé dans ma compotée. Et je rajouterai la prochaine fois quelques bouts de jambon. A refaire donc!

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  • on bien aimé j'ai rajouté un

    Soumis par ilido le 29. février 2016 - 21:11.

    on bien aimé j'ai rajouté un peu de parmesan râpé sur la crème 

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  • Il manque un petit qque

    Soumis par caramel68 le 22. juillet 2015 - 23:38.

    Il manque un petit qque chose... Cuisson 10 mn à 210

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  • 15 min au four... Œuf

    Soumis par Virginy82 le 16. mai 2015 - 22:46.

    15 min au four... Œuf toujours pas cuit tmrc_emoticons.(

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  • Bonjour ou bonsoir a tous  vu

    Soumis par jean-louis et pascale le 31. mars 2015 - 21:19.

    Bonjour ou bonsoir a tous 

    vu que je suis très gourmand,j'ai ajouté des lardons ,crème de gruyere et yaout (léger bien sur) et le tour et joué c'est vraimant trop bon a refaire et merci

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  • bonne recette, facile à

    Soumis par mverges le 3. février 2015 - 22:03.

    bonne recette, facile à réaliser et savoureux. 

    pour ma part les courgettes ont également rendu beaucoup d'eau donc je les ai égoutées avant de les mettre dans les cocotte.

    pour la crème de courgettes, j'ai mis seulement 100g de fromage blanc, mais j'ai ajouté 3 vache-qui-rit et ça a bien plu aux enfants !

    on s'est régalés !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon  10/10 a refaire

    Soumis par Mimietjuju le 16. janvier 2015 - 20:23.

    Très bon  10/10 a refaire

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette simple et

    Soumis par Daëva le 18. décembre 2014 - 00:17.

    Très bonne recette simple et délicieuse ! Un peu de gruyère ou de parmesan sur l'oeuf et le tour est joué !

    Bon appétit !

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  • Un régal ,rapide a cuisiner

    Soumis par Sophie et cie le 23. septembre 2014 - 00:43.

    Un régal ,rapide a cuisiner et avec peu d'ingrédients , mes filles ont adoré! 

    J'ai simplement rajouté un peu de comté , cuisson au varoma tip top!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette rapide et très bonne

    Soumis par Karenoa le 7. août 2014 - 22:45.

    Recette rapide et très bonne ! La prochaine fois je n'hésiterai pas à rajouter davantage de courgettes, parce que ça part trop vite ! Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Encore une jolie photo prise

    Soumis par Nicetpo le 2. août 2014 - 01:22.

    Encore une jolie photo prise sur le net !! 

    http://lapetitemarmitedesamoureux.over-blog.com/article-oeufs-cocotte-courgette-et-chorizo-106201994.html

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • merci pour cette recette :

    Soumis par fofi77 le 2. août 2014 - 00:18.

    merci pour cette recette : trés bon, trés rapide ! meme les enfants ont aimés ! a refaire tmrc_emoticons.)

    Quand on veut, on peut ! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super recette et aussi simple

    Soumis par Eliaxel le 23. juillet 2014 - 00:17.

    Super recette et aussi simple que rapide merci.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • essai réussi recette adoptée

    Soumis par MARIE SEB le 25. avril 2014 - 22:44.

    essai réussi recette adoptée tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente!!! 

    Soumis par potichounette le 20. avril 2014 - 22:56.

    Excellente!!! 

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  • Délicieux. Fait hier soir

    Soumis par Pascalou77 le 10. mars 2014 - 13:04.

    Délicieux. Fait hier soir sans changement à la recette.

    Merci beaucoup.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon et simple à faire.

    Soumis par petrolier le 3. décembre 2013 - 23:26.

    Très bon et simple à faire. Pour changer j'ai mis toute la courgette avec de la tomate dans la compotee et j'ai rajouté du saumon fume sous l'oeuf. Merci pour la recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Testé et approuvé !  Repas du

    Soumis par Azilis le 24. octobre 2013 - 22:59.

    Testé et approuvé ! 

    Repas du soir, 12 minutes impécable pour un oeuf coulant et le deuxième laissé au four éteint (oeuf a peine cuit dur) Un délice ! 

    Pour les féculents une tartine grillée beurrée et hop simple rapide et efficace.

    A refaire sans hésiter tmrc_emoticons.) 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • C'est un vrai régal et cela

    Soumis par suamarie le 23. septembre 2013 - 23:38.

    C'est un vrai régal et cela permet de faire manger des légumes aux enfants.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellent on s'est régalé

    Soumis par sundy10 le 22. septembre 2013 - 22:08.

    excellent on s'est régalé merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne rectte. Merci.

    Soumis par vally11 le 15. juillet 2013 - 15:08.

    Très bonne rectte. Merci. Même mon fils qui n'aime pas les courgettes s'est régalé.

    Vally11

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette ! Merci ! 

    Soumis par Gegerom le 27. juin 2013 - 22:36.

    Très bonne recette ! Merci ! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette très bonne. J'ai tout

    Soumis par Chrychry04 le 13. juin 2013 - 09:36.

    Recette très bonne. J'ai tout de même trouvé la 2ème moitié un peu trop liquide. Après avoir mixé les courgettes j'y ai rajouté 4 tranches de bacon. Je réessayerai en gardant un peu plus de courgettes non mixées. Ou alors, je ferai cuire avec la crème dès le début et mettrai la totalité dans les ramequins.

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  • J adore cette recette, rapide

    Soumis par bianchiseverine le 12. mai 2013 - 22:46.

    J adore cette recette, rapide et simple...par contre je cuit au varoma mais ne faut-il pas ajouter de l eau dans le bol???

    Perso j ajoute du parmesanrâpé. ?.excellent!!! Merci pour ce partage

    Momo? J adore.....

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  • J adore cette recette, rapide

    Soumis par bianchiseverine le 12. mai 2013 - 22:46.

    J adore cette recette, rapide et simple...par contre je cuit au varoma mais ne faut-il pas ajouter de l eau dans le bol???

    Perso j ajoute du parmesanrâpé. ?.excellent!!! Merci pour ce partage

    Momo? J adore.....

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J adore cette recette, rapide

    Soumis par bianchiseverine le 12. mai 2013 - 22:44.

    J adore cette recette, rapide et simple...par contre je cuit au varoma mais ne faut-il pas ajouter de l eau dans le bol???

    Perso j ajoute du parmesanrâpé. ?.excellent!!! Merci pour ce partage

    Momo? J adore.....

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J adore cette recette, rapide

    Soumis par bianchiseverine le 12. mai 2013 - 22:43.

    J adore cette recette, rapide et simple...par contre je cuit au varoma mais ne faut-il pas ajouter de l eau dans le bol???

    Perso j ajoute du parmesanrâpé. ?.excellent!!! Merci pour ce partage

    Momo? J adore.....

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  • Les courgettes ont rendues

    Soumis par CECE31830 le 2. mars 2013 - 23:31.

    Les courgettes ont rendues bcp de jus par contre... Mais c était pas mal.... Merci en tout cas !

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  • Merci ! Je tes te dès que

    Soumis par CINDY1980 le 21. novembre 2012 - 11:01.

    Merci ! Je tes te dès que possible  tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour J'ai fait cet recette

    Soumis par Choquette le 21. novembre 2012 - 10:27.

    Bonjour

    J'ai fait cet recette hier soirée et tout le monde à adoré . J.ai juste rajoute au font de mon ramequin des allumettes de balcon.  

    En plus c'est très rapide à faire. Merci pour cette recette

     

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  • Bonne idée

    Soumis par Marina.S le 21. novembre 2012 - 08:58.

    Bonne idée

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  • Testé ce soir. J'ai juste

    Soumis par yveline le 20. novembre 2012 - 23:00.

    Testé ce soir.

    J'ai juste rajouté 20g de sauce tomate cuisinée  dans la crème de courgette faite avec de la crème allégée.

    Très bon  et même pour mon mari qui normalement n'apprécie pas vraiment la courgette.

    A refaire

     

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  • Après avoir mis " les

    Soumis par Marina.S le 20. novembre 2012 - 16:25.

    Après avoir mis " les tranches de courgettes, un peu d'huile, sel, poivre, persil programmer 7 min/100°C/" vous pouvez mettre cette préparation dans des ramequins et cassez un oeufs dessus (puis ajouter de la crème)

    ou remplir vos ramequins à 1/4 ou 1/3 avec cette préparation  et ce qu'il reste dans le bol vous y ajouter  les petits suisse, sel, poivre, persil et mixer 20 sec vit 8, là on obtient la crème de courgette

    et comme je l'ai dis à l'étape 8 "Déposer cette crème de courgette sur la compoté de courgette puis casser un œuf dessus, saler, poivrer décorer de tranche de courgettes, de ciboulette, ..."

    J'espère que vous avez compris.

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  • Cette recette a l'air très

    Soumis par CINDY1980 le 20. novembre 2012 - 13:59.

    Cette recette a l'air très bonne (je rajouterai peut-être une pointe de tomate  tmrc_emoticons.p), mais je ne vois pas à quel moment on obtient la crème de courgettes. La compotée de courgettes, oui, mais pas la crème?

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