Bonjour à tous.
Je me fais discrète en ce moment, la forme pas top.
Sinon, hier, j'ai fait des petits pains au lait pour anaelle car l'autre jour, elle a bien aimé ceux qu'on avait acheté ; oui, mais voilà, les miens, elle ne les aime pas, je crois que c'est parce que le dessus est un peu trop foncé.
J'ai voulu faire aussi brioche sans blé, test avec plusieurs farines dont certaines que j'ai fait moi même avec momo, facile avec la puissance 10. et bien cela ne ressemblait pas du tout à une bonne brioche mais c'est pas mauvais. J'essaierai de peaufiner la recette.
Après semoule au lait et pour moi (car si je pense pas à moi, personne de ma famille le fera! ), crème chocolat avec lait d'amande (bon cela n'a rien à voir avec une bonne crème, mais c'est bon).
Aujourd'hui, j'aimerai faire des madeleines pour mes enfants, je vais voir si je suis en meilleur forme.
Ah le moelleux aux pommes est super bon, j'ai des pommes que mon beau frère m'a ramené de chez ma belle mère, soit je fait le moelleux (test sans blé, en fait, je m'amuse à faire des tests  
ou alors un crumble. Je vais voir.
Bonne journée à tous.