Aujourd'hui momo a touillé pour une préparation yaourts et une pâte à brioche cuisson AF en 10 mn, le plus long c'est les 2 levées. Pas pris de photos.
Tu n'as pas le mode fermentation sur Momo 5 pour faire lever la pâte ?
Non sur le TM5 ça n'existe pas 😡 hélas