Le lendemain de ma pâte à bûche sans farine et sans maïzéna, j'ai donc refait la recette pour la garnir avec de la gelée de cassis. J'ai pu rouler la pâte facilement sans qu'elle se fende et elle était présentable. Il faudrait que j'en fasse plus souvent pour réussir la bûche de Noël 2023!
Ta génoise a l'air bien moelleuse et j'adore le cassis, ça devrait me plaire. 😋