Cet après midi, j'ai refait des cannelés avec le reste de pâte. J'ai choisi un autre mode de cuisson (par la sole uniquement) et j'ai augmenté la température à 250° pendant les 15 premières minutes et j'ai moins rempli les moules pour qu'ils ne débordent pas en cuisant.Le résultat est satisfaisant, les cannelés sont restés droits.
Ils sont nickels. 👍