Forum QUESTION SUR LA RECETTE DE GLACE AU FRUIT

nathie61 a écrit:

syloune a écrit:

Il faut congeler les fruits frais avant.
On peut déguster tout de suite la glace obtenue ou la conserver au congélateur pour plus tard.
Cela veut dire qu'on congèle à nouveau un produit déjà congélé.
Est-ce bien cela ? Si oui, ce n'est pas recommandé.
Merci de votre aide.

Personnellement, je ne la remets jamais au congélateur, on la consomme de suite, elle a une très bonne texture, c'est comme ça qu'on l'apprécie.
Cependant, je ne pense pas que ce soit un problème de la remettre au congélateur car les fruits n'ont pas le temps de dégeler (1min de préparation).

Tout à fait Nathie 👍

syloune a écrit:

Il faut congeler les fruits frais avant.
On peut déguster tout de suite la glace obtenue ou la conserver au congélateur pour plus tard.
Cela veut dire qu'on congèle à nouveau un produit déjà congélé.
Est-ce bien cela ? Si oui, ce n'est pas recommandé.
Merci de votre aide.

Personnellement, je ne la remets jamais au congélateur, on la consomme de suite, elle a une très bonne texture, c'est comme ça qu'on l'apprécie.
Cependant, je ne pense pas que ce soit un problème de la remettre au congélateur car les fruits n'ont pas le temps de dégeler (1min de préparation).