Momo a fait une cure de sucre aujourd'hui😀
Et puis, j'ai retenté des nougats avec du glucose car ceux d'il y a 15 jours sont ramollis.
Et pour nettoyer le bol, zéro gâchis, du lait et de la semoule et le jaune d'oeuf qui restait:
Bravo Nathie...👍👏👏👏 bien bossé 👍
Tout ça pour le bureau..mais vous êtes combien ?
La coupe de tes nougats est parfaite (comme tes millionnaires 👍) tu la fais au couteau ?
Tu nous diras si tu vois une différence avec le glucose ...
Oui, coupés au couteau. Ils sont quand même très collants, à voir s'ils se tiennent mieux. Les nougats ne sont pas pour le bureau.
Si j'ai le temps demain soir, j'essaierai de faire une brioche. J'ai préparé un caramel au beurre salé pour l'accompagner mais pas momo. Nous sommes 17 mais il y a un autre service avec lequel nous partageons le bâtiment et la salle café.











