Bonjour ce matin un temps magnifique ! Je me dépêche nous allons au port chercher des huitres et des gambas pour midi !
Tres bon dimanche à toutes 😚😚Tu as passé un bon dimanche et tu t'es bien régalée je pense. Quelle chance d'habiter à côté de la mère, enfin je suppose.
Bonne nuitoui en voiture je suis à peine à 20 mn de l'ocean et 10 mn de l'estuaire de la gironde de l'autre côté il y a l'elevage de gambas et d'huitres au village ! L' été les touristes font la queue pour manger des gambas grillées vivantes car ils font resto plat unique de gambas pendant l'été ils ont du succes !! Et les huitres sont magnifiques aussi.
Les gambas j'en rafolle, mais je suis moins fan des huitres et surtout à la maison on n'en mange plus depuis que Bougnette est allergique aux huitres : il fait un oedème de quincke, dont on évite mais c'est très bon à la santé !
quand on les achète elles sont vivantes le goût n'est pas le même que celles qui sont congelées ! Et les huitres j'adore surtout quand elles sont bien charnues un peu blanches ! Je cuisine dans la semaine 3 fois plus de poissons que de viande. Et c'est pareil je vais chez le pêcheur c'est la saison des araignées !!




