Rachel,
Voilà la recette que je fais toujours:
250 g de farine de sarrasin
50 g de farine de froment
1 cuil à café de sel
1 oeuf
25 cl d'eau
37,5 cl de lait demi écrémé
1 min, vit 4Il ne faut évidemment pas oublier le verre de poiré ou de cidre😉
Bien sûr !! 😊😉
Merci Nathie. Tu fais reposer ta pâte avant utilisation ?Oui, je la fais toujours un peu à l'avance. Ce matin vers 10 h en prévision du déjeuner mais c'est variable. Je pense qu'elle est plus souple quand elle a reposé.
👍






