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mar 30/04/2019 - 18:09

pas mal du tout

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dim 13/01/2019 - 17:40

Je dois vous avouez que votre recette de nougat n'est pas si mal, avec un peu de pratique vous pourriez arriver a quelque chose de sympa tmrc_emoticons.wink

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sam 25/06/2016 - 08:48

Bonjour,

 

Je souhaiterais réaliser la "vraie" recette du nougat en m'aidant du thermomix pour la fonction mélange:

- chauffer le mélange miel/sucre à 143°C dans une casserole

- verser dans le bol du thermomix dans lequel ont été montés les blancs en neige

- Utiliser le thermomix pour mélanger doucement en chauffant légèrement (60/80°c) pour bien assècher la préparation (avec le fouet ?).

Quelqu'en a-t-il déjà tenté l'expérience ? Est-ce risqué de la tenter?

Merci de vos retours,

 

jp

 

 

 

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mar 28/06/2016 - 14:51

Bonjour  umfrai ,

  Hier  , la realisation du nougat glacé . Un délice  tmrc_emoticons.lol. 

J'ai mis en ligne la recette , essaye là . tmrc_emoticons.cooking_4

J'attends  tes commentaires . tmrc_emoticons.glasses

Bonne soirée .

 

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sam 02/07/2016 - 16:00

Bonjour,

Oh lala, ton nougat n'aura donc pas attendu le 25 ou tu en as juste croqué un petit bout? Ben oui, faut pas prendre le risque d'empoisonner les invités  tmrc_emoticons.wink

Bon courage pour les préparatifs tmrc_emoticons.cooking_7

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