Forum Sorbet banane

Ayant découvert le sorbet aux fruits rouges avec mon animatrice, je me suis dit qu'avec tous les fruits c'était réalisable. Mon ado étant friand de bananes, j'ai donc congelé ce fruit coupé en tranches et hop le lendemain c'était fait ! trop bon, et trop vite mangé !!!!

J'ai moi aussi testé mais avais mis un peu de pomme pour adoucir le goût de la banane qui trop prononcé peut géner certains.C'était donc un sorbet pomme/banane!

Tu as essayé de l'aromatiser avec un peu de rhum ambré ?

Moi, je fait aussi la glace à la banane, mais personellement j'ai découvert que lorsqu'on met le fouet aul lieu de le laisser pendant 20 secondes , je rajoute encore une fois 20 secondes , comme cela il est vraiment onctueux et resemble à une vraie glace à l'italienne 

Je ne mets pas de blanc d'oeuf dans le sorbet banane, je n'ai pas aimé. par contre la glace à la banane, recette dans 1 livre, est très bonne.