Merci de creer un livre sans gluten notamment pour la préparation de pain, biscuits et goûters, quiche, beignets. que nous n'ayons plus la galère de convertir les recettes avec d'autres farines pour des résultats pas toujours probants.
j'imagine que le sujet à dû être soulève plusieurs fois, aussi ceux et celles qui ont des infos plus avancées que moi quand à la création de ce livre, merci de les partager.
A bientot !
