Forum Puis je faire la veille ?

Bonjour demain c'est l'anniversaire de ma fille. Elle souhaite goûter le gâteau page 46 47 du livre envie de desserts. Il s'agit de la tarte feuilletée  aux poires,  noix et chocolat. Puis je la faire ce soir. Vos avis m'aideraient beaucoup.  Merci 

bonjour, je ne connais pas cette recette, mais perso je fais toujours mes desserts la veille pour gagner du temps, je les conserve au frigo si j'ai de la place ou dans ma cave, bon anniversaire à votre fille!! bonne journée

Merci beaucoup Berlarde pour votre conseil je vais le suivre  merci pour ma fille  17 ans ça se fête  bonne journée également 

Bonjour Voilia,

Je viens de regarder la recette dont tu parles.

Il s'agit d'une tarte feuilletée au poires et chocolat !

La base étant une pâte feuilletée, si tu prépares cette tarte la veille, la pâte feuilletée sera "détrempée" par la préparation du dessus et aura perdu son "croustillant".

Il serait peut être préférable de préparer la pâte la veille, la mettre dans ta tourtière, la filmer et la mettre en attente au réfrigérateur jusqu'à demain. 

Tu fais de même pour les poires pochées, qui, de toute façon, doivent refroidir !

Demain, tu n'auras plus qu'à faire la crème de noix et le nappage au chocolat "tinymce_custom_buttons.soft"

Pour la pâte feuilletée, n'hésite pas à faire la méthode "escargot"qui est très facile à faire !

http://www.espace-recettes.fr/recettes/9673/pate-feuilletee-autre-technique-de-feuilletage.html  

http://www.espace-recettes.fr/basiques-recettes/la-p%C3%A2te-feuillet%C3%A9e-m%C3%A9thode-escargot-pas-%C3%A0-pas/249261 

Bel anniversaire à ta Fille

Merci infiniment jolynoise pour vos précieux conseils je vais faire ainsi  merci pour ma fille également.  Très bonne journée à vous.  Vous êtes de bon conseil et j'ai confiance en vous car c'est toujours une réussite  merci pour la pâte feuilletée ma conseillère m'a appris à la faire ainsi

Jolynoise wrote:

Pour la pâte feuilletée, n'hésite pas à faire la méthode "escargot"qui est très facile à faire !

http://www.espace-recettes.fr/recettes/9673/pate-feuilletee-autre-technique-de-feuilletage.html  

Bonjour Jolynoise,

Le second lien ne fonctionne pas

L'escargot c'est ce que m'avait montré ma conseillère, une technique géniale !

 voilà la tarte est faite  il n'y a plus qu'à se régaler merci à tous pour vos conseils 

Tiphaine46 wrote:

Jolynoise wrote:

Pour la pâte feuilletée, n'hésite pas à faire la méthode "escargot"qui est très facile à faire !

http://www.espace-recettes.fr/recettes/9673/pate-feuilletee-autre-technique-de-feuilletage.html  

Bonjour Jolynoise,

Le second lien ne fonctionne pas

L'escargot c'est ce que m'avait montré ma conseillère, une technique géniale !

Ah zut, c'était la même chose que le premier avec plus de détail !

Mais, plus besoin maintenant,  si les Conseillères montre cette technique en démo

Voilia45 wrote:

 voilà la tarte est faite  il n'y a plus qu'à se régaler merci à tous pour vos conseils 

Super Voilia.. Jolie tarte "tinymce_custom_buttons.soft"

J'espère que Ta Fille va être contente

Régalez-vous et

Jolynoise wrote:

Mais, plus besoin maintenant,  si les Conseillères montre cette technique en démo

Elle pouvait, je lui ai signé le bon de commande juste après alors que je ne voulais pas l'acheter quand j'ai fait la 3ème à une réunion démo chez une collègue... depuis je n'ai jamais regretté mon achat et suis fidèle à mon TM31 

Voilia45 wrote:

voilà la tarte est faite  il n'y a plus qu'à se régaler merci à tous pour vos conseils 

Belle réalisation, bravo et bon anniversaire à la miss