Forum Soufflé au fromage express

Bonsoir à toutes et à tous,

Ce soir j'ai fait le soufflé, je suis déçue, il n'était pas assez cuit et n'est pas monté.

Que faire ?

Merci d'avance.

bonjour

je n'ai pas eu de soucis, il faut adapter le temps de cuisson par rapport a ton plat

mais c'est vrai qu'il est un peu compact

Oui pas terrible il gonfle pas assez decu

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Bonjour à toutes et à tous. Voici ce que j'ai notifié sur la liste des erreurs (voir fil "erreur" recettes clé-livre...")

http://www.espace-recettes.fr/content/erreur-au-niveau-des-recettes-cl%C3%A9-livre-premi%C3%A8re-%C3%A9dition-092014-545776

- Soufflé au fromage express - [p200] (erreur clé) : Etape n°4 il est indiqué sur la clé "enfourner 20 à 25 min à 180°C". Faire plutôt ce qui est indiqué dans le livre soit "enfourner 35 à 40 min à 180°C".

Bonnes recettes.

ps: Tenez moi au courant si vous trouvez d'autres anomalies, ou pour modifier la liste.

Moi aussi j'ai tester le soufflé de la clé 

j'ai été déçue  du résultat 

trop compact et il monte très peu 

Moi aussi, très décue par le soufflé qui n'a pas gonflé. Je me pose la question des oeufs, ne faut-il pas monter les blancs en neige avant de les incorporer?

Dans ma recette sans le thermomix oui je sépare les blancs de jaunes et je le trouve meilleur en montant les blancs en neiges 

bonjour 

ce WE j'ai préparé un soufflet au fromage avec la clé recette 

et tout s'est très bien passé 

le soufflet était gonflé et délicieux

bonne journée

Bonjour moi aussi jamais de souci avec le souffle au fromage ces super bon j adore