Forum Recettes TM 31 avec TM 5

Bonjour

je debute avec mon TM5 depuis une quinzaine de jours

deja beaucoup de recettes réussies er delicieuses

mais ce soir j ai voulu faire une recette prévue pour le TM31

c était la recette cabillaud sauce beurre citron

j ai respecte les quantités et les consignes 

au final la sauce a brule au fond et il ne restait presque plus de liquide 

j avais fait du riz dans le panier et il n etail pas cuit

pourtant j ai déjà fait du riz dans une autre recette et c était parfait.par contre la quantité d eau au départ etait bien plus importante que dans cette recette 

je me demande donc si la quantité d eau pour le TM 31 doit etre la même avec unTM5 qui a plus de contenance ??

merci pour vos réponses 

moi je fais beaucoup de recette du tm31 avec mon tm5 je n'ai jamais eu de soucis.

Merci du conseil !!

Bonjour

On peut adapter les recettes du TM31 au TM5 il me semble

Je ne connais pas cette recette et je ne la trouve pas.

Vous n'aviez sans doute pas mis suffisamment d'eau, ça m'est arrivée également.

Pour 200g de riz basmati, je mets 500g d'eau, 25 mn, varoma, vit 1 et  le riz est bien cuit.

Après pour la sauce, il y a la recette sauce beurre blanc dans le livre "ma cuisine au quotidien, page 274 par contre à l'étape 3 il y a une erreur : c'est 5mn, temp 55, vit 2.5., Vous pourriez comparer celle-ci avec la recette que vous avez faite.

Merci 

j ai effectivement suivi à la lettre la recette de la sauce au beurre blanc Dans le livre Ça peut être une explication