Bonjour!
Je souhaite une recette de meringues.
merci par avance
J ai essayé la meringue de la tarte au citron mais ça n'a pas marché
Forum meringue
ven 03/04/2015 - 08:03
#2
Attention une meringue ne se fait pas cuire mais sécher au four porte entrouverte et assez longtemps, de préférence, pour que cela soit plus rapide les faire petites, conseils d'un patissier professionnel, mais pour ma part j'ai beaucoup de difficultés, car elles sont belles et fermes au sortir du four et se ramollissent très rapidement donc problème.
attendons d'autres conseils de personnes chevronnées.
mar 07/04/2015 - 08:36
#3
Bonjour,
Voici le lien de la recette de meringues que je fais, elles sont excellentes !!
http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/meringues/27721