Bonjour à tous je fais régulièrement des soirées 
que j'aime lancer par un bon apéritif suivi d'un plat unique.
Nous sommes en général minimum une 20 aine et l'on peut monter à plus de 100! J'aimerais donc, pour me soulager des tâches à faire, préparer à l'avance.
Avez-vous des recettes (ou même des astuces) d'amuse bouche, verrine ou autre mets à servir FROID et a préparer à l'avance?
Merci de votre attention
tu peux faire des feuilletes que tu prepares a l'avance et que tu congelles avant la cuisson
souvent je prépare des recettes froides le dimanche que j'emmène le lendemain pour mes collègues : par exemple, le roulé d'halloween (carotte au boursin aux noix et olives), je suis très fromage Madame Loïk donc dés que je vois du fromage frais je remplace ! des madeleines au chorizo, délice de crabe sauce citronnée...elles sont toutes sur l'espace recette sauf pour le délice de crabe (blog de http://christaliefolie.canalblog.com/ que j'aime beaucoup)...
