Forum Panier garni

Bonsoir, 

j'avais moi aussi réaliser quelques paniers gourmands à offrir pour Noël, cela avait bien plu ! Voici quelques idées supplémentaires ! 

- rochers au chocolat

- truffes au chocolat

- bûchettes chocolat aux éclats d'amande

- des cookies

- des madeleines 

- crème caramel au beurre salé

- des chutneys

- des confitures

- des conserves type tomates confites, oignons confits, citrons confits....

- des caramels

- des pâtes de fruits

Pour la conservation des soupes, par contre, je ne sais pas vraiment, je ne suis pas adepte de la stérilisation ! 

pour ma part je fais :

- des mini meringues (ça peut être fait plusieurs jours à l'avance)

- des mini cookies

- du lemon curd

- de la pâte à tartiner à la noisette et au spéculos

- des mendiants

- des craquants aux amandes

- des traou mad (palets bretons)

et je viens de trouver ce lien mis en ligne par solmar sur un autre fil . C'est des étiquetytes pour nos préparations

http://news.thermomix.fr/res/101441/THERMONEWS/N_28_AOUT/Etiquettes_confiture.pdf

Je fais des paniers garnis. En fonction du temps j'ai déjà fait

-de la crème de whiskey

des confitures originales clémentine gingembre, p^che à la vanille, pinacolada, kiwi, mangue passion

du vinaigre de cerise

du caramel liquide

caramel au beurre salé

punch

je fais cette semaine des biscuits divers des calissons (j'avais fait de la confiture de melons cet été)

et deux trois jours avant des truffes, pain d'épices...

Pour ne pas être débordée, je fais une recette tous les matins qui cuit pendant mon petit déj !! C'est la première fois que je fais tous ça j'espère que ça plaira. J'ai aussi assisté à un cours de foie gras qui pourrait être mis en bocal

Tu me diras ce que tu as mis ??

bons préparatifs

une idée que j'avais réaliser pour offrir a la maitresse de mon fils en maternelle, et qui fait toujours plaisir, c'etait un kit a cookies, en faite tu prend un bocal (genre ceux pour les conserves a stérilisés) et tu met joliment par étages tout les ingredients sec de ta recettes favorite de cookies. tu referme avec un joli ruban et sur une petite carte attacher au ruban tu ecrit la recette avec ce qu'il faut rajouter et voila