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Forum crème de parmesan

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Bonjour !!

Je compte faire des hamburgers maison samedi, et accompagner les garnitures avec une crème au parmesan à la place du ketchup.

Est-ce que quelqu'un aurait une recette à me proposer ? Comment  faire pour que la crème ai beaucoup de gout et la même consistance que des sauces qu'on voit d'habitude dans les burger ?

J'ai pensé à faire fondre du parmesan rapé dans de la crème liquide mais je voudrais une autre solution car ça ne me plait pas trop.

Merci !!!

 

 


Je verrais bien parmesan, un peu de lait et un peu de maïsena pour lier.

La consistance dépendra de la quantité de lait et de maïsena!

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