Forum Que réaliser avec des jaunes d'oeufs ?

j'ai souvent 3 voire plus jaunes d'oeufs et je ne sais qu'en faire ...

Que me suggérez-vous (sachant que je n'aime pas les congeler)

Par avance merci, j'ai hâte de vous lire.

crème anglaise ou patissière

http://www.espace-recettes.fr/recettes/cookies-au-chocolat-aux-jaunes-doeufs/352648

http://www.espace-recettes.fr/recettes/cookies-extras-ou-comment-utiliser-des-jaunes-doeufs/290998

rhoooo hummm ! merci Laeti (lamouette) et merci Virginie (Tamaris)

de rien et bienvenue sur le forum !

merci et merci pour ton accueil =^..^=

http://isabelledenimal.over-blog.com/2014/05/petites-cremes-dessert-pour-utiliser-les-jaunes-d-oeuf.html, 

claude2 wrote:

http://isabelledenimal.over-blog.com/2014/05/petites-cremes-dessert-pour-utiliser-les-jaunes-d-oeuf.html, 

quand je vais ur le lien ça me note " aucuns articles " , vous aussi ?

bonjour pour ma part je fais des pasteis de nata  c est des petits  flans portuguais un regale

http://www.espace-recettes.fr/recettes/6646/pasteis-de-nata-gateau-traditionnel-portugais.html  

Cc soleil, tu peux faire de la creme anglaise, de la creme glacee, des cremes dessert, de la creme brulee, etc...

Tu trouveras plein de recettes sur le site. Bonne cuisine avec momo.

pour moi 'lamouette' c'est bon cela fonctionne bien, j'arrive effectivement bien sur la page du site...

merci mesdames, merci beaucoup et bonne journée.

ben tant mieux , tu peux faire les recettes d'elleisab les yeux fermés !

Merci mesdames, je suis allée sur le lien pour les crèmes aux jaunes d'oeuf , super ! enfin je ne vais plus les jetter !

lamouette39 wrote:

claude2 wrote:

http://isabelledenimal.over-blog.com/2014/05/petites-cremes-dessert-pour-utiliser-les-jaunes-d-oeuf.html, 

quand je vais ur le lien ça me note " aucuns articles " , vous aussi ?

oui également ??

oui, il faut aller dans les catégories 

Moi, je tape jaunes d'oeufs dans recherche, et je choisi dans la liste, suivant mes envies.

bonjour,

Je suis nouvelle depuis un mois et j'ai essayé ce matin les oeufs à la neige

la crème idéalement réussie

mais les blancs, comme sur la recette il ne fallait pas mettre le gobelet j'en ai mis partout, ça giclait, comment vous faites SVP

merci d'avance

pour ma part, comme toi ça giclait pourtout et en plus je les ai râtés !! ça n'a pas monté.

j'ai recassé de nouveau 6 oeufs pour monter mes blancs à froid et je les ai cuits au four micro-ondes.

avec les 6 jaunes j'ai fait des crèmes desserts comme grâce au site culinaire thermomix donné dans les liens de ce post.

on peut râter avec le thermomix, mais c'est assez rare.

merci de m'avoir répondu.

tu peux aussi faire des palets bretons

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/v%C3%A9ritables-palets-bretons/268192