Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...


204334 réponses | Date de création

Personne pour m'aider dans mes meringues ? et mes blancs en neige démontés ou plutot pas montés WinkSmile

Bonne fin de journée

Aneth


mamiekinder a écrit:

contente de ton retour . Apres le repos tu vas avoir encore plus la pêche !!! Moi aussi j'ai refait ton roulé' et moi aussi n'arrive pas à le mettre pour te le montrer!!

Tiens!! ma petite fille y est arrivé en plus d'etre beau il est tres bon

 

Il est Super Marie Smile ,je suis contente que vous vous soyez régalés !

Je compte sur toi pour mettre un gentil commentaire sur ma recette Wink

Merci à ta petite fille d'avoir réussi à insérer la photo Party

Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closedMixingbowl closedMixingbowl closed ...


MARIANNE27 a écrit:

MARIANNE 95 : si tu as fait l'exellentissime brioche de Mariebel ce n'est pas 5 g de levure mais 25 g.

Mon mari m'a dit hier : la brioche est aussi bonne que chez le boulanger. Pour Mariebel HIP HIP HIP HOURRA !

 

Oui, un grand MERCI à Mariebel, elle est trop bonne la brioche!  Cela faisait plusieurs jours Ue j'avais envie de brioche, je ne suis pas déçue!

Marianne 95

[i] Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses [/i]


MARIANNE27 a écrit:

Oui Corinne peut avoir droit à une ovation car elle est très active dans tous les posts, pour Corinne : HIP HIP HIP HOURRA

oui Marianne HOURRA pour Corinne, toujours fidèle au poste pour répondre. Il faut falloir lui faire quelques petites douceurs pour lui donner la pêche, elle le mérite :((  merci Corinne - profite encore de tes vacances Love

Laline Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe


MARIANNE 95 : si tu as fait l'exellentissime brioche de Mariebel ce n'est pas 5 g de levure mais 25 g.

Mon mari m'a dit hier : la brioche est aussi bonne que chez le boulanger. Pour Mariebel HIP HIP HIP HOURRA !

Marianne membre du club des

THERMOMIX FOR EVER


Oui Corinne peut avoir droit à une ovation car elle est très active dans tous les posts, pour Corinne : HIP HIP HIP HOURRA

Marianne membre du club des

THERMOMIX FOR EVER


Stare

Sameva a écrit:

Corinne, je n'avais pas non plus la photo du roulé de mamiekinder et j'ai cliqué sur la petite croix rouge dans le cadre (clic droit ou gauche,je ne sais plus) et ensuite sur "afficher l'image" et quelques instants après, la photo  s'est affichée dans son commentaire et dans le tiens !!! essaie et dis- moi si cela fait pareil chez toi ?

non Saméva, j'ai aussi fait comme tu dis, mais aucune photo à l'horizon, :((  décidemment ce site va nous rende dingue.......... :(  moi non plus je n'arrive toujours pas à insérer de photos  :O  à n'y rien comprendre

Laline Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe


Jolynoise a écrit:

Hello les Momos-Flingueu(r)ses Smile

Me voilà revenue et contente de vous retrouver !

J'ai lu tous vos messages et vous remercie de toute cette gentillesse à mon égard Love (je me demande si je mérite vraiment tout ça Wink )

Un merci tout particulier à Marianne(27) pour son petit mot (oui oui je l'ai lu... :D ) ça me touche beaucoup !

Un grand bravo à ma Copine Coco, qui a animé le Fil avec beaucoup de conscience professionnelle Bigsmile :love:. Soft   je savais que je pouvais compter sur elle Steve ainsi que toute les Cop' Momo qui l'ont gentiment  accompagnée pour ne pas qu'elle sombre dans le désespoir TongueCrazy

Nous avons retrouvé notre Andy qui a l'air d'avoir repris goût à la vie, j'avais eu de ses nouvelles sur mon lieu de vacances heureusement !

J'espère qu'il "barbote" bien avec Leeloo sur leur île préférée Love

Après avoir vu les photos de vos réalisations momixiennes de ces derniers jours, je me suis régalée virtuellement des pâââtés de Pézenas de Marie (avec une lichette de rosé Party ), des p'tit' quiches sympas de Sameva et de la belle brioche d'Isabelle Corn Je trouve que vous avez été raisonnables..c'est bien ! Je pense n'avoir rien oublié, j'avais quand même 115 comm. à lire Tongue

Merci à Laline et Fabienne d'avoir réalisé mon roulé et ma sauce tomate ! j'attends la photo Smile

J'espère que vous allez tou(s)tes bien, même si pour la plupart vous avez repris le travail ! eh oui faut bien allez au boulot pour pouvoir s'acheter des Momos :D

Bon week-end à tou(te)s ! et gros bisous Love

Ah oui au fait, "Facteur Coco" vous a dit : je repars Lundi direction le Nord pendant quelques jours,pour découvrir la côte d'Opale, de Calais à la baie d'Authie.

Bonnes vacances Jolynoise, j'ai fais ton crumble de courgettes au pesto : j'ai bien aimé, et j'ai eu droit à des félicitations, ça change des sempiternels gratins aux courgettes. Reste le roulé à faire, rien qu'à le voir il donne l'eau à la bouche. Gros bisous

Je ne l'ai jamais vue et c'est parait-il très joli. La météo prévoit du beau temps, alors profitons-en !

 

Marianne membre du club des

THERMOMIX FOR EVER


bonjour à tout le monde aux vacanciers, aux revenants et à ceux qui repartent.

Tant mieux si Andy et Leeloo se régalent en Bretagne, L'air de là-bas va finir de le remonter complètement, il va nous revenir en pleine forme.

Ici aujourd'hui il fait un temps exécrable : mistral, température en baisse je crois que c'est pour me faciliter ma rentrée lundi.

Pas envie de sorbet, plutôt une soupe !!!! :  <img src= " src="http://www.espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Ro..." width="19" height="19" /> Heureusement ça ne doit pas durer, c'est tout de même un peu tôt pour la saison.

Bon week end à tout le monde.

 

Marianne membre du club des

THERMOMIX FOR EVER


Sameva a écrit:

JO, cette fois, je me connecte à temps pour  te souhaiter de bonnes vacances , pour ton deuxième départ...Profites-en bien !

Hier, j'ai fait pour la première fois ton coulis de tomates sans le paprika ni la moutarde,avec des tomates olivettes et nous l'avons beaucoup apprécié. 

Je l'ai fait avec le paprika et la moutarde et bien je ne regrette pas ! il est excellent, on aime les saveurs épicées Love trop bon Wink

Fabienne


Pourtant moi je la vois . C'est de plus en plus bizare !!!

iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft


contente de ton retour . Apres le repos tu vas avoir encore plus la pêche !!! Moi aussi j'ai refait ton roulé' et moi aussi n'arrive pas à le mettre pour te le montrer!!

Tiens!! ma petite fille y est arrivé en plus d'etre beau il est tres bon

iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft


Jolynoise a écrit:

Un petit coucou d'andy et Leeloo qui sont enchantés de leur voyage de noces à Belle-Ile Smile Bises à toutes de la part de tous les deux Love

 

Merci jolynoise pour les nouvelles. Passe de bonnes vacances.

Sinon, ma brioche est au four! Par contre, sur la recette, c'est marqué 5 g de levure, ce n'est pas une erreur? 

Marianne 95

[i] Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses [/i]


Un petit coucou d'andy et Leeloo qui sont enchantés de leur voyage de noces à Belle-Ile Smile Bises à toutes de la part de tous les deux Love

Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closedMixingbowl closedMixingbowl closed ...


Coucou Jolynoise, bonnes revacances, reposes-toi bien et à trés bientôt  Smile

Merci Corinne de nous donner des nouvelles d'Andy, y a pas à dire tu as assurée pendant que nos 2 momos fling Corn étaient en train de buller  Bigsmile

Bon week-end à toutes, bises  LovePartyLoveParty

Mimix Soft

Membre du Club des Mixingbowl closed Momoflinguées Soft


bonsoir Joly et très contente de savoir que tu es de retour bien que ce ne soit pas pour longtemps, mais c'est gentil de venir nous faire un petit coucou entre deux escales. Profites en bien, surtout qu'ils nous annoncent du beau temps en principe pour la semaine prochaine. Eh oui comme tu vois nous avons été raisonnable pendant ton absence, pas trop de dégustation.  Coco a bien pris la relève pendant ton absence........... Bigsmile   aucun reproche à lui faire... Party   bonne nuit et profite bien de ta semaine - bonne nuit à toutes   Love    Love

Laline Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe


Hello les Momos-Flingueu(r)ses Smile

Me voilà revenue et contente de vous retrouver !

J'ai lu tous vos messages et vous remercie de toute cette gentillesse à mon égard Love (je me demande si je mérite vraiment tout ça Wink )

Un merci tout particulier à Marianne(27) pour son petit mot (oui oui je l'ai lu... :D ) ça me touche beaucoup !

Un grand bravo à ma Copine Coco, qui a animé le Fil avec beaucoup de conscience professionnelle Bigsmile :love:. Soft   je savais que je pouvais compter sur elle Steve ainsi que toute les Cop' Momo qui l'ont gentiment  accompagnée pour ne pas qu'elle sombre dans le désespoir TongueCrazy

Nous avons retrouvé notre Andy qui a l'air d'avoir repris goût à la vie, j'avais eu de ses nouvelles sur mon lieu de vacances heureusement !

J'espère qu'il "barbote" bien avec Leeloo sur leur île préférée Love

Après avoir vu les photos de vos réalisations momixiennes de ces derniers jours, je me suis régalée virtuellement des pâââtés de Pézenas de Marie (avec une lichette de rosé Party ), des p'tit' quiches sympas de Sameva et de la belle brioche d'Isabelle Corn Je trouve que vous avez été raisonnables..c'est bien ! Je pense n'avoir rien oublié, j'avais quand même 115 comm. à lire Tongue

Merci à Laline et Fabienne d'avoir réalisé mon roulé et ma sauce tomate ! j'attends la photo Smile

J'espère que vous allez tou(s)tes bien, même si pour la plupart vous avez repris le travail ! eh oui faut bien allez au boulot pour pouvoir s'acheter des Momos :D

Bon week-end à tou(te)s ! et gros bisous Love

Ah oui au fait, "Facteur Coco" vous a dit : je repars Lundi direction le Nord pendant quelques jours,pour découvrir la côte d'Opale, de Calais à la baie d'Authie.

Je ne l'ai jamais vue et c'est parait-il très joli. La météo prévoit du beau temps, alors profitons-en !

 

Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closedMixingbowl closedMixingbowl closed ...


MARIANNE27 a écrit:

Merci de nos donner des nouvelles d'Andy et Jolynoise. J'espère qu'ils ont beau temps car ici après de fortes chaleurs et un orage la nuit précédente la température à chuté , le ciel est bleu avec quelques nuages blancs mais encore quelques uns gris, heureusement le mistral est en train de chasser tout ça.

Ce matin j'ai fais la brioche de Mariebel, hum rien que l'odeur dans la cuisine !

Je vais faire comme Corinne : congeler la deuxième.

Marianne 95 : elle est extra cette brioche, les gosses adorent ( et les adultes aussi)

Bonne journée à tout le monde.

 

Ah la la, vivement que je la fasse cette fameuse brioche. Vous me mettez l'eau à la bouche! Je m'y met demain matin! 

La, je prépare recette "facile prêt en 14 minutes",

Marianne 95

[i] Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses [/i]


Pouvez vous m'expliquer pouquoi mes blancs en neige de mes meringues ne veulent pas monter ??????

J'ai pesé comme indiqué mon sucre mes blancs et mon sucre glace

J'ai fait tout comme indiqué et rien n'est monté Crazy

Bon je me dis que j'ai du faire une bourde quelque part mais bon ......

Celà vous est til arrivé ?

Merci a l'avance et belle soirée

Aneth


La brioche super bonne vient de sortir du four elle est superbe

je suis trop contente

Aneth


smp a écrit:

Party c'est vrai que les courgettes en quantité ça va bien mais ....fuat varier les recettes j'attends ta dégustation Corinee pour savoir le verdict... Wink

Les tomates en quantités, ça lasse aussi Bigsmile

Je viens de faire le coulis au paprika de Joly : Miam, miam Love

http://www.espace-recettes.fr/recettes/coulis-de-tomates-au-paprika/31261

 

Fabienne


Party c'est vrai que les courgettes en quantité ça va bien mais ....fuat varier les recettes j'attends ta dégustation Corinee pour savoir le verdict... Wink

Sylvie

 


Merci de nos donner des nouvelles d'Andy et Jolynoise. J'espère qu'ils ont beau temps car ici après de fortes chaleurs et un orage la nuit précédente la température à chuté , le ciel est bleu avec quelques nuages blancs mais encore quelques uns gris, heureusement le mistral est en train de chasser tout ça.

Ce matin j'ai fais la brioche de Mariebel, hum rien que l'odeur dans la cuisine !

Je vais faire comme Corinne : congeler la deuxième.

Marianne 95 : elle est extra cette brioche, les gosses adorent ( et les adultes aussi)

Bonne journée à tout le monde.

Marianne membre du club des

THERMOMIX FOR EVER


j'essaie de vous mettre la photo de mon roulé aux carottes, la recette de Jolynoise, mais impossible pour l'instant, il doit y avoir quelques petits problèmes, j'essaierai plus tard   PuzzledStare

Laline Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe


merci Corinne de te transformer en facteur pour nous donner des nouvelles des vacanciers. Suis très heureuse pour Andyw et Leeloo, qu'il se repose le max., sans oublier notre Joly. bien sûr. Et la brioche, est-elle réussie cette fois, as-tu bien tourné le bouton du thermostat.... Bigsmile    J)   Love

Laline Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe


oui, et en plus, j'ai décidé de ne plus manger surtout les patisseries de l'hôpital et ne plus acheter, si j'ai envie d'un dessert, ce sera que du fait maison. là, j'ai envie d'une brioche, je ne vais pas l'acheter, je vais le faire (enfin si anaelle me laisse le temps car pleurs++). ce sera que meilleur!

 

Marianne 95

[i] Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses [/i]


 merci corinne pour les nouvelles!

hier, gratin de poisson, tout le monde a adoré et anaelle, 19 mois, en a redemandé plusieurs fois! bonne soirée à tous

Marianne 95

[i] Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses [/i]


Le veinard, merci pour le message et les bisous Wink

Membre du Club des Mixingbowl closedMOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe


moi aussi j'ai ratée 2 fois de suite la recette de maribel en l'ayant jamais ratée avant!!! mais comme je suis tres blonde, j'ai mis  500 g de lait au lieu de 200g, je vous laisse imaginer à la levée..... y'en avait partout!!!

celine


allez courage Corinne, Wink ça arrive à tout le monde, mais comme il est souvent dit sur le forum, il ne faut pas baisser les bras à un échec, il faut recommencer, allez on attend ta prochaine, celle là c'est sur elle sera super, vite qu'on en déguste une tite tranche  Bigsmile   c'est vrai elle est tellement bonne Love   bonne journée ux vacanciers et vacancières Party

Laline Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe


solmar a écrit:

Coucou les filles !!

Et bien vous savez quoi ? Hier j'ai raté la brioche de Mariebel : énorme , bien gonflée comme d'habitude ! Quand je l'ai coupée une fois refroidie pour en congeler la moitié , pas cuite a l'intérieur !! Je ne sais pas ce que j'ai foutu, mais ratée , poubelle !! Je ne suis pas fière !!

Donc rebelotte, je  recommence ce matin ! 

Tu me rassure Corinne moi l'autre jour j'ai raté un risotto, il faut dire que c'était pour accompagner des grillades au barbecue et que je me suis trop précipitée pour mettre en route, c'était comment dire : un peu compact .... ce sont des choses qui arrivent !!!!!

Sylvie, dommage que tu ne retentes pas pour les photos, à priori ça marche ! Par contre, il semble que ce soit au niveau de l'édition des recettes que ce soit compliqué en ce moment ! Le webmaster du forum doit être en vacances ( ou alors il dort........!!!! Bigsmile ) !!

Bonne journée a toutes et @ plus tard !!

Marianne membre du club des

THERMOMIX FOR EVER


Sameva a écrit:

Tina, j'ai oublié de te dire que pour faire ton levain,il vaut mieux utiliser une eau de source en bouteille que l'eau du robinet souvent plus chlorée, même à chaque fois que  tu le rafraichis.

 

Merci Sameva, j'utilise toujours de l'eau que je filtre avec la carafe Britta, je pense que cela fera l 'affaire, jen garderai à température ambiante.

 

Membre du Club des Mixingbowl closedMOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe


bonne vacances aux jeunes mariés. je suis ravie que le baromètre du bien être soit à la hausse.

corinne et jolynoise sont évidemment au top de l'ambiance pour ce fil et je les remercie pour toutes les informations et tous les pétages de plomb qu'elles nous font partager.

une sérénité m'envahi lorque je lis andy, je n'arrive pas à l'expliquer : les mots qu'il associe traduisent le ton, le son, bref j'ai souvent l'impression qu'il est en face de moi. et je tiens particulièrement à remercier leeloo de laisser andy nous apporter à toutes et tous un petit quelque chose. j'ai aussi toujours pour penser amicale pour elle à chaque post que je lis d'andy.

assez parlé de mes sentiments, vous m'avez donné envie avec la brioche de mariebel, je vais de ce pas voir la recette et tenter de la réaliser. parceque meme si je ne suis pas toujours sur le fil, je bave moi aussi devant toutes ces photos de bonnes choses.

corinne, pour mes minis éclairs, pas eu le temps de les prendre en photos, mais je n'arrive absolument plus à mettre une photo jointe. bon d'accord j'ai baissé les bras depuis 2 mois mais plus envie d'essayer j'y ai perdu beaucoup de temps alors pas envie de recommencer.

bizzzzzzzzzzzzzzzz

 

Sylvie. Membre du Club des Mixingbowl closedMOMO flingueurs et Flingueuses Assoc Corn iés contre la malbouffe.


C'est décidement tres agréable de vous lire

une belle amitié entre vous tous c'est superbe ça fait un bien .......

MERCI A VOUS TOUS

Et bonnes vacances aux amoureux ah Belle Ile .........

Belle journée a toutes

Aneth


merci beaucoup Andyw de nous avoir donner de tes nouvelles, cela fait chaud au coeur Love   bon voyage de noces avec ta chère et tendre Leeloo, reposez vous bien, profitez bien de cette magnifique Bretagne en cette fin de saison, et revenez nous en pleine forme pour après reprendre vie sur le fil comme avant J)  nous pensons bien fort à vous, ramène nous de super recettes de par là. C'est vrai Corinne et Jolynoise sont formidables pour mettre de l'ambiance, et en ce moment nous sommes de tout coeur avec Corinne, elle est seule pour tenir la boutique et surveillez tous les momo flingueurs c'est quelque chose,.................... Crazy  reviens nous vite - bises à toi et à Leelo Party   ainsi qu'à vous tous - bonne journée  Love   Love   Wink

Laline Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe


LoveLoveLove bon voyages de noces andy;La bretagne, une merveille. ramène nous de fabuleuses recette LoveLoveLoveLoveLoveLove

ravie de faire partie de la famille Thermomix, mes premières oeuvres. Recette d'annalada


J'ai lu le reste des posts et j'ai vu le petit mot d'Andy, je me joins à vous toutes pour leurs souhaiter un merveilleux voyage de noces. Je suis sûre que ce voyage leurs fera le plus grand bien et qu'ils nous reviendront en pleine forme.

Bises à tous les deux

Et bonne nuit à toutes et tous Love

Membre du Club des Mixingbowl closedMOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe


Sameva a écrit:

Tina,je n'ai jamais utilisé le levain pour autre chose que le pain cocotte. Donc j'utilise 150g de levain pour 500g de farine.Adapte suivant la quantité de farine que tu utilises et mets un petit peu moins d'eau,car le levain est de consistance crémeuse. Pour le pain cocotte je ne mets que 290g d'eau au lieu des 300g et la pâte est plus humide,ce qui fait qu'elle se développe mieux et avec des belles alvéoles.Si tu fais tes baguettes tous les 2 ou 3 jours,pense à nourrir ton levain au moins 12 heures avant d'en reprendre pour la fournée suivante. Entre temps,tu le laisses dans son bocal à l'abri de la poussière,mais pas fermé hermétiquement et dans une pièce qui ne soit pas trop chaude (20° à 22).Sinon,il se conserve au frigo pendant 8 jours sans être rafraichi(nourri).Ne le fais pas dans un bocal trop petit car la fermentation fait monter son niveau .

J'ai regardé plusieurs sites qui donnent la recette des baguettes au levain(ou baguettes Monge) et tous indiquent 100g de levain au minimum en ajoutant un peu de levure,ou bien 150g de levain Kayser pour 500g de farine.

Pourquoi dis-tu que ta farine devait être périmée ?

Merci pour ta réponse, je vais essayer le pain cocotte pour voir le résultat et ensuite les baquettes.

Il y avait une date limite de conservation sur le paquet au 23.08, je sais qu'on peut encore l'utiliser quelques temps mais comme le levain doit fermenter j'avais un doute.

Membre du Club des Mixingbowl closedMOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe


Bon voyage Andy et Leelo, profitez-bien de cet interlude en amoureux.  Love

Cela fait plaisir de te revoir sur le fil, à trés bientôt pour de nouvelles aventures  PartyParty

Bises les Momo-Flingués  BigsmileLove

Mimix Soft

Membre du Club des Mixingbowl closed Momoflinguées Soft


Andy passe de très bonnes vacances avec Leeloo. Tu vas nous revenir avec une forme éclatante et reprendre le cours de ton fil bien aimé.

Gros gros bisous à tous les deux Smile


Party bon voyage relaxez vous et profitez de cette belle bretagne Wink

Sylvie

 


Bonnes vacances andyw et aussi leeloo! Profitez en bien! À la rentrée.

 

Marianne 95

[i] Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses [/i]


Un coup de grisou dans ma tête. Un passage de l’ombre à la lumière trop rapide avec des événements heureux trop rapprochés dans le temps. Et boum, patatrac, par terre, c’est la faute à Voltaire ! Le nez dans le ruisseau, c’est la faute à Momo. C’est ce qu’a vécu Neil Armstrong, récemment décédé, lorsqu’il est revenu sur terre après sa fantastique épopée sur la lune. Des semaines où j’avais l’impression d’être englué dans de la mélasse, comme si mes doigts ne suivaient plus mon cerveau et la tendresse que je voulais alors vous manifester.

Demain matin à l’aube, nous partons Leeloo et moi pour notre voyage de noces. Direction Sa Bretagne avec le Morbihan, Belle Ile et saint Guénolé où elle a passé son enfance. Quand je reviendrai, j’aurai accumulé des tonnes de souvenirs que je vous ferai partager. Retour le 15 septembre. D’ici là silence radio pour les amoureux, loin des tumultes de ce monde, un retour aux sources, quoi.

Merci à vous toutes et tous de votre soutien. Mention spéciale du jury à Corinne et Jocelyne sans qui ce fil ne serait pas ce qu’il est. Ca aussi ça m’a perturbé d’avoir tous les honneurs sans que ces deux là soient associées à moi dans l’éloge.

Des tonnes de bisous à vous toutes et tous. Rendez-vous à partir du 17 septembre…

Demain matin, lever à 5 heures et départ à 6. Bonne nuit.

 

https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord Soft alement.Andy du Club des   Mixingbowl closed  MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe-------------------------------------------------------------------------------

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Hum j'arrive un peu en retard, j'ai loupé les pâtés et les quiches mais moi aussi j'étais occupée à momixer.

De la pâte briochée pour une brioche crème fraîche-sucre-cannelle le reste pour une tarte aux quetsches

Un velouté potiron-pdt

Coulis de fraises

3 belles baquettes croustillantes d'Annalada

J'ai également acheteté de la farine pour faire le levain Kayser mais j'ai dû en ramener une qui était périmée et va falloir attendre fin de semaine prochaine pour le réaprovisionnement.

Petite question à Sameva, tu dis que pour le pain cocotte tu prélèves 150g de levain ce qui doit correspondre au 25gr de levure fraîche.

Il me faut 10gr de levure fraîche pour les baguettes, si je remplaçe par 70gr de levain est-ce suffisant? Comment fait tu pour convertir le poid levure fraîche en levain? Merci

Bonne journée à toutes et tous et des ondes positives pour Andy

Membre du Club des Mixingbowl closedMOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe


bonjour à toutes, 

ça faisait longtemps que je n'avais pas lu votre fil, et bien, j'ai eu de la lecture!!!

je vais noter la recette des palets bretons, dont raffole mon fils(moi aussi mais je suis au regime), les petites quiches et les patés de maribel me font de l'oeil aussi Bigsmile (je suis 1 fan de maribel, des que je vois 1 recette  d'elle, je l'essaie!!!!, sa brioche, j'en fais de la pub, partout!!!lol!!!

celine


oui Crisbuo, je confirme la parole de Corinne, j'ai fait plusieurs brioches mais celle de Mariebel est plus que super, très facile à faire, très très bonne et reste très moelleuse, mais comme elle ne fait pas long feu elle n'a pas le temps de durcir. Essaie, tu ne seras pas déçue - bonne journée Bigsmile    Love

Laline Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe


sup  tes petites quiches Saméva, j'ai fait comme les copines j'ai gouté........................... eh oui il ne faut pas trop nous tenter , comme dit Corinne on n'a pas d'heure ,  dès l'instant que c'est bon et que ça se mange, que ce soit sucré ou salé, nous on prend. Je croyais être la seule à être très gourmande, ça me rassure je vois que non. J)  une petite pensée aux momos flingeurs toujours en vacances, et à ceux qui se refont une santé pour nous revenir en pleine forme. :D  bonne journée à tous - Love

Laline Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe


Party elles font vraiment envie tes quiches elles sont superbes Wink

Sylvie

 


MERCI

j'avais pas assez de temps pour la faire hier mais je l'avais vue....c'est la prochaine à faire

Christophe


Bonjour à toutes...peut-être à tous également.

voilà les vacances sont finies, momo n'en a pas eues lui! parti avec nous dans les bagages et les amis sont tous sur le point de passer commande...on a bien ri avec les mouais, hum avant et les waou, ho, super bon après!

bon a surtout fait des glaces : sorbet peches, abricot, melon, creme glacée vanille, chocolat, bonbons batnas, café, etc...et quelques confitures pour le ti'dej

sinon hier j'ai fait ma première brioche...recette prise au hasard sur le site ( j'en voulais une rapide à faire et pas trop de manip )...résultat pas mal à la sortie du four ( mais j'ai vu mieux ) et ce matin encore bonne mais trés "étouffe chrétien"!

L'une d'entre vous a-t-elle LA recette de LA brioche ( légère, parfumée, aérée et qui se conserve un peu )...?

Par avance merci Mesdames.

Christophe