Forum congelation

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dim 09/02/2014 - 13:18

bonjour tout le monde... tmrc_emoticons.smile je voulais faire des cake et de gougeres tmrc_emoticons.cooking_7 et je voulais savoir si je pouvais les congeler et si oui pendant combien de temps? sachant que je fait mon anniversaire tmrc_emoticons.party debut mai et si je me met a faire mes preparation depuis maintenant ca ne fait pas trop loin dans le temps? merci d'avance pour vos reponees  tmrc_emoticons.smile

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lun 10/02/2014 - 10:26

Bonjour,

Il me semble avoir lu dans le forum que tu pouvais faire tes gougères, les faire précuire et les congeler. Puis les faire finir de cuir le jour J.

Par confère pour le cake, je ne sais pas..

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lun 10/02/2014 - 11:27

merci MOON88 cest gentil pour linfo  tmrc_emoticons.smile

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jeu 27/02/2014 - 19:27

les gougères je le prépare sur une plaque à la grosseur souhaitée et je les congèle sans les cuire, une fois congélées je les mets dans une boite et je prends la quantité nécessaire et je les cuits. J'en ai au congélateur pour l'apéro et c'est très vite près. pour le mois de mai celà se conserve très bien .

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jeu 27/02/2014 - 20:08

les gougeres je les congelent cuites... mais ma question etait combien de tps je peu les conserver au congele  tmrc_emoticons.puzzled

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