Forum Réussir la mayonnaise

Bonjour,

Je n'ai vraiment pas de chance, j'ai également raté ma mayonnaise...que j'ai réusie au final avec mon kenwood...Et pourtant tous les ingrédients étaient à la température ambiante

Avez vous aussi eu ce genre de souci?

Merci de votre aide éclairée

Oui au début, en faites il faut mettre le bouchon à l'envers et verser l'huile directement sur le couvercle, comme ça elle se déverse tout doucement. Et tu obtiens une mayonnaise super ferme.

Merci de tes conseils! Je vais essayer