Bonjour à toutes et à tous,
A partir du livre "thermo chrono" que je viens d'acquérir, j'ai testé la recette "parmentière de ourgette". Déçu du résultat : trop liquide 
et pourtant j'ai scrupuleusement respecté les consignes. Quelqu'un détient il une astuce
merci d'avance
