Forum Crème fouettée

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ven 18/10/2013 - 20:38

Problème : J'ai essayé de faire la tropézienne et quand je fais la crème fouettée, je fais du beurre....Pourquoi ?Merci pour vos réponses,

lolly084

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ven 18/10/2013 - 22:31
lolly084 wrote:

Problème : J'ai essayé de faire la tropézienne et quand je fais la crème fouettée, je fais du beurre....Pourquoi ?Merci pour vos réponses,

lolly084

Parce qu'elle est fouéttée trop longtemps... 

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ven 18/10/2013 - 23:25

 Trop longtemps fouettée la crème devient du beurre !!!! C'est tout à fait çà !!!!

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