Forum Peut-on remplacer la crème fraiche par du fromage blanc

Bonsoir,

Il y a plein de recettes très sympa, mais je souhaite perdre du poids et je me demandai si on pouvait remplcer la crème fraiche dans les sauces (souvent de poisson) par du fromage blanc.

Si quelqu'un a déjà essayé...je suis preneuse..;

Merci

oui, tu peut remplacer la creme fraiche par du fromage blanc a 0% mais plus encore que la creme il ne faut pas le porter a ebulition... donc juste le tiédir... mais a part ça pourquoi pas (remarque que c'est la meme chose avec les crème allégées)