Bonjour à toutes et tous.
Je viens de recevoir aujourd'hui mon TM31, après une (trèèès longue pour moi) attente. 
Je connaissais déjà son grand-père, ayant eu un TM 3300 en 1980, en cadeau de mariage. Lequel est décédé de sa belle mort voilà une dizaine d'années.
J'attendais avec impatience de découvrir la nouvelle version, qui ne m'a pas déçue : beaucoup plus complète (balance, fouet, températures réglables plus finement, fonctions mijotage et varoma), elle est beaucoup plus silencieuse et beauoup moins... physique (Ah ! Ce bras à retenir quand on voulait ouvrir le bol ! Et c'était sans parler du poids du bol !).
Bref, je voulais l'essayer sans tarder, mais mon planning et la chaleur ne facilitaient pas mon choix de recette.
Et j'ai commencé par un sorbet minute, fait avec des brisures de framboises surgelées (que je réservais habituellement pour mon petit déjeuner).
10 minutes ensuite, montre en main et TM tout propre, cherettendre et moi dégustions ce premier dessert, très apprécié par cette chaleur.
Verdict de mon zom : positif ! 
Ouf !
En attendant, demain peut-être, un plat un peu plus apprêté.
A bientôt !
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