Forum TM31 neuf - difficulté pour les sorbet !

Bonjour !

J'ai mon thermomix depuis 10 jours!  j'ai fait un sorbet fraise impec !

Le lendemain, j'ai voulu faire un sorbet abricot....il a jamais tourner! comme s'il arrivait pas à mixer les fruits! trop dur !

j'ai arrété !

Aujourd'hui, j'ai fait du sorbet banane. pareil....arrêt....j'ai secoué le bol, et c'est reparti. Mais j'ai l'impression que le moteur force....est-ce normal ? du coup, je me pose des questions pour cet été et les bons sorbets que j'avais en projet !

Dans le livre de recette, il est indiqué "Sorbet tous fruits" !!!!

Vous avez fait comment vous ?.

peut être y a t-il un morceau de fruits qui s'est coincé sous les couteaux, Cela donne l'impression que le thermomix peine. Cela m'est déjà arrivé. Il faut couper tes fruits pas trop gros.

j'espère t'avoir aidé

bonjour Pinkfairy!

oui cela m'est déjà arrivé aussi à cause de morceaux qui se coincent sous les lames surtout pour les fraises

comme le dit Pirouette il ne faut pas faire de trop gros morceaux (taille glaçons) et maintenant je mixe que quelques fruits congelés au départ ,ainsi cela fait un "tapis" de fruits mixés dans le fond,puis j'ajoute le reste

ainsi je n'ai jamais de problème

bons sorbets pour cet été Pinkfairy!

oh ! merci pour l'astuce !!!!

effectivement, les abricot étaient en 2 seulement et assez gros ! et la banae en rondelle....mais j'ai pas pensé à faire une petite quantité pour faire un tapis !!!

Quand ça coince, on peut aussi faire tourner quelques secondes en sens inverse "tinymce_custom_buttons.counterclock" à la même vitesse, puis reprendre où on en était "tinymce_custom_buttons.nocounterclock"