bonjour,
Je viens chercher un peu d'aide, je suis nouvelle utilisatrice et j'ai tenté la crème patissière pour faire des choux à la crème. Je respecte bien la recette, je met les ingrédients dans l'ordre de la liste sur le livre, je ne met pas le gobelet et malgré tout cela ma crème reste liquide (plus épaisse qu'une crème anglaise mais pas la consistance d'une crème patissière). Quand je garnis des choux elle coule carrément (même en ayant attendu qu'elle soit complètement froide et après un passage au réfrigérateur avec un film étirable dessus). Pouvez-vous me dire si en augmentant le temps ça changerait quelques chose, si oui de combien de temps augmenter ? Sinon la solution que je vois serais de remplacer une partie de la farine par de la maizena mais j'ai peur que le gout ne soit pas le même. Si quelqu'un a eu le même problème et a trouvé une solution merci de me donner vos astuces.
