Bonjour,
je souhaiterais savoir comment convertir une recette normal en recette thermomix car j'ai essayer une recette normal au thermomix et je lai un peu rater alors que quand je le fait normalement je le reussit. Aider moi svp c'est urgent. si quelqu'un si connait et peu me convertir la rectte se serais simpas.
fraisier
Biscuit
ingrediens
75g de farine
75g de fecule de pomme de terre
210 g de sucre en poudre
6 œuf
1 sachet de levure
bien mélanger les jaune d’œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. A jouter progressivement la farine, la fécule et la levure. Battre les blanc en neige ferme. Les incorporer délicatement au mélange. Beurrer et fariner un moule à manquer. Verser la pâte. Cuire à four chaud (190¤) 20 min. environ (verifier la cuissson avec un couteau)
crème
ingredients :
2 jaune d’œuf
1 œuf entier
¼l de lait
25 g de farine
150 g de beurre doux
100 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille ou un sachet de sucre vanillé
Fair bouillir le lait vanillé.
Bien mélanger les œufs et le sucre.
Ajouter la farine puis le lait bouilli.
Remettre sur feu doux et mélanger jusqu'au premier bouillon.
Retirer du feu, ajouter la moitie du beurre, bien mélanger et laisser refroidir.
Battre le reste du beurre en crème et incorporer la crème refroidie petit a petit avec un fouet ( bien fouetter pour obtenir une crème légère)
http://www.espace-recettes.fr/recettes/fraisier/28535
voici le lien de la recette du fraisier au thermomix ! Il vous suffit de prend vos propres ingrédients en suivant la procédure ou de réaliser cette recette qui est délicieuse !
merci
