Mon problème : combien de jours pourrais-je les garder sans détérioration de la "bonne" consistance ? Comment les entreposer : dans quoi ? J'ai pensé à des pots en verre hermétiques...
A propos de mes biscuits à la cuillère...Je les ai passé au four, après cuisson, pendant 4 h à T° = 60° ; ils se sont asséchés comme avec mon déshydrateur pour les fruits et légumes. C'est bien non ?
Hello Andy,
Je ne peux pas te dire si c'est bien, je n'en ai jamais fait
Tu y as goûté, tu dois bien te rendre compte quand tu les croques ;) :) Dis-nous !!!
(tu vas en faire combien pour ton mariage ????)
Salut ma Joly, franchement c'est bon, ça craque légèrement et ça n'a pas cette consistance d'armée napoléonienne en déroute !:D
Pour le mariage, je ne sais pas, peut-être une centaine, pour faire passer le champagne pour les uns et l'Asti spumante pour les autres !
Je m'en doutais bien !!!!! et ça représente combien de ? .......Eh bin, Il va en attraper le tournis :D
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
A propos de mes biscuits à la cuillère...Je les ai passé au four, après cuisson, pendant 4 h à T° = 60° ; ils se sont asséchés comme avec mon déshydrateur pour les fruits et légumes. C'est bien non ?
Hello Andy,
Je ne peux pas te dire si c'est bien, je n'en ai jamais fait
Tu y as goûté, tu dois bien te rendre compte quand tu les croques ;) :) Dis-nous !!!
(tu vas en faire combien pour ton mariage ????)
Salut ma Joly, franchement c'est bon, ça craque légèrement et ça n'a pas cette consistance d'armée napoléonienne en déroute !:D
Pour le mariage, je ne sais pas, peut-être une centaine, pour faire passer le champagne pour les uns et l'Asti spumante pour les autres !
A propos de mes biscuits à la cuillère...Je les ai passé au four, après cuisson, pendant 4 h à T° = 60° ; ils se sont asséchés comme avec mon déshydrateur pour les fruits et légumes. C'est bien non ?
Hello Andy,
Je ne peux pas te dire si c'est bien, je n'en ai jamais fait
Tu y as goûté, tu dois bien te rendre compte quand tu les croques ;) :) Dis-nous !!!
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Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
A propos de mes biscuits à la cuillère...Je les ai passé au four, après cuisson, pendant 4 h à T° = 60° ; ils se sont asséchés comme avec mon déshydrateur pour les fruits et légumes. C'est bien non ?
__________________________________________Venez visiter mes albums photos et video sur les prouesses de Momo entre autres ! https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord alement.Andy du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe-------------------------------------------------------------------------------
Au poker, un carré d'agneau n'a jamais battu un carré d'as.:p
__________________________________________Venez visiter mes albums photos et video sur les prouesses de Momo entre autres ! https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord alement.Andy du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe-------------------------------------------------------------------------------
bonjour jo le post de sylvie est recent je crois qu il est d hier et je trouve son idée super mais je crois bien que je suis seule dans mon coin perdue au centre de la bretagne mais j adhére a tous vos délires
si en plus roger participe il apprendra a celle qui comme moi ne sont pas capables de faire un album a essayer de maitriser le sujet
je sais que l'on a déjà abordé le sujet sur ce fil mais quand les beaux jours arriveront, j'apprécierai une rencontre avec ceux et celles d'entre vous qui seraient disponibles. je réfléchis à faire une journée momo à la maison avec pour thème : à chacun sa recette ????
donnez moi votre avis.
Pourquoi pas Sylvie, ce serait vraiment sympa de pouvoir se rencontrer !!
Je suis d'accord également. Faire une belle teuf entre nous ça serait super. Si tu as la place c'est le top. Et chacun apporterait sa momixerie. J'irai chercher Joce si elle ne peut pas venir...
On ferait des tas de photos et on les publierait. Ca va être le délire...
Mais les Potes-Momo, il date de quand le post de Sylvie ?
Ou je l'ai zappé (au milieu des autres ) ou ma mémoire flanche complètement
Manquerait plus que j'ai Alzheimer
Elle habite dans quel coin Sylvie (misère ça aussi j'aurais zappé :| ?)
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
je sais que l'on a déjà abordé le sujet sur ce fil mais quand les beaux jours arriveront, j'apprécierai une rencontre avec ceux et celles d'entre vous qui seraient disponibles. je réfléchis à faire une journée momo à la maison avec pour thème : à chacun sa recette ????
donnez moi votre avis.
Pourquoi pas Sylvie, ce serait vraiment sympa de pouvoir se rencontrer !!
Je suis d'accord également. Faire une belle teuf entre nous ça serait super. Si tu as la place c'est le top. Et chacun apporterait sa momixerie. J'irai chercher Joce si elle ne peut pas venir...
On ferait des tas de photos et on les publierait. Ca va être le délire...
Mes gâteaux c'est pour les p'tiots qu'on se le dise ! C'est leur anniversaire, n'est ce pas Mimi ? Mimi c'est la copine de Momo, na ! Parce qu'elle le vaut bien.
Pour les réalisations avec momo, en ce moment rien d'exceptionnel: soupes, créme dessert, curry de lentille/boulgour, les célébres lentilles de Jolynoise (trooooooop bon).
Demain, on fête les 5 ans de ma 2éme et quand je lui demandé quel gâteau elle souhaitait, elle m'a répondu: legâteau à la noix de coco de Jolynoise !!!! On l'a définitivement adopté à la maison
Pleins de bisous à toutes et à nos 2 coqs préférés
MERCI MERCI MERCI MIMIX !!!!!!!!
Et Bon Anniversaire "Petite Mimix"
Avec des gros gros bisous de Jolynoise
Merci Jolynoise, "Petite Mimix" c'est le clown sur la photo
Pour les réalisations avec momo, en ce moment rien d'exceptionnel: soupes, créme dessert, curry de lentille/boulgour, les célébres lentilles de Jolynoise (trooooooop bon).
Demain, on fête les 5 ans de ma 2éme et quand je lui demandé quel gâteau elle souhaitait, elle m'a répondu: legâteau à la noix de coco de Jolynoise !!!! On l'a définitivement adopté à la maison
Pleins de bisous à toutes et à nos 2 coqs préférés
MERCI MERCI MERCI MIMIX !!!!!!!!
Et Bon Anniversaire "Petite Mimix"
Avec des gros gros bisous de Jolynoise
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
J'adore tous vos albums photos, cela donne vraiment envie toutes ces belles recettes
@ Carole: le flan coco, le gâteau confiture/amande et le pain d'épice, ce sont des recettes du site? Elles me font super envie
@ Sameva: Je ne connait pas les Arlettes, on dirait des langues de chat, non? Si c'est possible je veux bien la recette, merci.
Pour l'extrait d'ammande amére, j'en ai trouvé dans une épicerie fine et il est tellement concentré qu'il faut 1/2 cuillére de 1ml pour parfumer un gâteau. Sur la bouteille, il y a même la croix noire " produit toxique ".
Pour les réalisations avec momo, en ce moment rien d'exceptionnel: soupes, créme dessert, curry de lentille/boulgour, les célébres lentilles de Jolynoise (trooooooop bon).
Demain, on fête les 5 ans de ma 2éme et quand je lui demandé quel gâteau elle souhaitait, elle m'a répondu: le gâteau à la noix de coco de Jolynoise !!!! On l'a définitivement adopté à la maison
Pleins de bisous à toutes et à nos 2 coqs préférés
Bon, pas moins de 32 commentaires dans l'après-midi !
Je ne sais pas par quoi commencer pour y répondre !
Bravo Carole pour ton bel album pour quelqu'un qui n'est pas très photo, c'est super !!! Tu es des nôôtres.. tu as ton album comme nous zôôtres :D
Sameva, je suis contente que tu aies fait mes robottes ! Effectivement en Picardie, la recette peut se faire également avec un pruneau au milieu ! J'espère que tuas voté et mis un bon commentaire sur ma recette
En ce qui concerne la pâte de pistache il me semble avoir déjà mis un lien pour la recette sur ce fil (j'en ai déjà fait pour fourrer des macarons et moi aussi j'en ai utilisé pour une crème et je l'avais trouvée -re moi aussi- pas assez parfumée !
Au fait Sameva, des arlettes, ce sont des galettes ? je ne connais pas du tout !!!
Zut, zut et re zut, à chaque fois que je m'absente, il y a distribution de gâteau !!!!!! Vous le faites exprès ou quoi
Moi aussi je suis HYPER gourmande, et la brioche "made by Caroll" , j'eus aimé y goûter :((
Bon, c'est pas grave, demain y aura du pâté "made by Andy" :D
Momo aujourd'hui nous a mijoté le curry de lentilles corail(2/3) et quinoa(1/3) conseillé par Carole et un peu modifié façon Jolyn....(avec lardons et chipos, reste inchangé ) C'était très bon (j'ai vu en ouvrant le paquet de quinoa gourmand de Tipi.K qu'en fait c'est un mélange moitié-moitié de quinoa et boulghour )
En dessert, une tit' compote de pommes Merci Momo
Ce soir velouté de tomates (du jardin et congelées) au paprika Re-merci Momo !
Maintenant que j'ai rattrapé mon retard sur notre Fil, je vais faire un tour sur le forum !
Bonne soirée les Momo-F
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Je n'ai pas choisi picasa, qui me paraissait trop compliqué. Toutes mes réalisations ne sont pas là, loin de là, car je n'ai pas le réflexe photos. Je vais essayer de le prendre.
J'espère que ça marche, que vous pouvez regarder.
Sympa les réalisations!! c'est bien, cela donne des idées!!
Marianne 95
[i] Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses [/i]
130 messages à lire.......................... et c'est toujours un tel plaisir. je n'en manque pas un seul.
les photos sont sublimes, pour ma part j'ai arreté de m'arracher les cheveux avec picassa. je vais voir avec "mon album" mais pas tout de suite il faut que j'ai du temps et du calme........ pas douée la fille.
j'ai lu avec beaucoup de sourire les déboires des yeux de certaines d'entre vous : j'étais a la limite de me faire pipi dessus. je voulais absolument avoir la fin de l'histoire avant d'aller au fond du couloir " src="http://www.espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Ro..." width="19" height="19" />
aujourdh'ui momo nous à confectionné des madeleines, une recette donnée par une gentille dame au chateau de la ferté saint aubin. mes filles sont devenues fan (monsieur n'a pas gouté, il s'est mis au régime).
et en plat salé : ratatouille, mes lentilles aux saucisses, poulet barascèse du livre au gout du monde, un velouté de légume à ma façon.
je sais que l'on a déjà abordé le sujet sur ce fil mais quand les beaux jours arriveront, j'apprécierai une rencontre avec ceux et celles d'entre vous qui seraient disponibles. je réfléchis à faire une journée momo à la maison avec pour thème : à chacun sa recette ????
donnez moi votre avis.
Sylvie. Membre du Club des MOMO flingueurs et Flingueuses Assoc iés contre la malbouffe.
Bravo les championnes ! Vraiment bien ce fil. J'aurais dû venir avant !:D
Vous savez quoi ? Au four, en ce moment, mon premier pâté de campagne. Résultat ce soir. Plutôt demain soir. Faut le laisser 24h au frigo. Pi des photos bien sûr !
idem, pas de zodio ici, je ne connais pas du tout. Faut dire qu'on est ravitaillé par les corbeaux ici Je vais voir sur le net si jamais il y a un site.
Carole, dans l'A sne (02) Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
Je n'ai pas choisi picasa, qui me paraissait trop compliqué. Toutes mes réalisations ne sont pas là, loin de là, car je n'ai pas le réflexe photos. Je vais essayer de le prendre.
J'espère que ça marche, que vous pouvez regarder.
bravo, cela donne aussi très envie, de faire et surtout de manger....
Par contre, je n'arrive pas à voir le nom des réalisations, j'ai beau passer le curseur sur la photo, rien ne s'affiche, est-ce normal ou est-ce moi qui ne sais pas m'y prendre....
merci Pour les noms c'est normal, on ne peut en mettre, où alors c'est moi qui n'ai pas trouvé comment :s
Carole, dans l'A sne (02) Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
Je n'ai pas choisi picasa, qui me paraissait trop compliqué. Toutes mes réalisations ne sont pas là, loin de là, car je n'ai pas le réflexe photos. Je vais essayer de le prendre.
J'espère que ça marche, que vous pouvez regarder.
bravo, cela donne aussi très envie, de faire et surtout de manger....
Par contre, je n'arrive pas à voir le nom des réalisations, j'ai beau passer le curseur sur la photo, rien ne s'affiche, est-ce normal ou est-ce moi qui ne sais pas m'y prendre....
Et pour te remercier d'être ma 1ère "visiteuse", voici la brioche kringle dont je parlais tout à l'heure. ça va, cela aurait pu être pire (car elle m'a donné du fil à retordre!)
Carole, dans l'A sne (02) Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
Je n'ai pas choisi picasa, qui me paraissait trop compliqué. Toutes mes réalisations ne sont pas là, loin de là, car je n'ai pas le réflexe photos. Je vais essayer de le prendre.
J'espère que ça marche, que vous pouvez regarder.
Carole, dans l'A sne (02) Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
et bien pas évident. J'ai mis des raisins à la place des pépites de chocolat. J'espère que le résultat sera beau et bon. Je mettrai une photo.................... ou pas
Moi aussi je suis intéressée par la recette de la pâte pistache et de la crème dessert pistache
Carole, dans l'A sne (02) Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
15 g de cacao en poudre ½ cuillère à café de citron
Fourrage :
130 g de crème liquide
130 g de chocolat pâtissier
Faire sécher la poudre d’amande à l’air libre la veille et sortir les œufs du frigo aussi.
Préchauffer le four à 160°, recouvrir une plaque de papier sulfurisé.
S’éparer les blancs des jaunes, tamiser le sucre glace, le cacao et la poudre d’amande ensemble dans un cul de poule
Monter les blancs en neige avec le citron, serrer avec 32 g de sucre en poudre en fin de fouettage
Verser en pluie l’appareil sur les blancs. Mélanger délicatement à la marise ou avec une corne de pâtissier (mieux)
Mettre l’appareil dans une poche à douille. Dresser les macarons, taper la plaque d’un léger et sec pour égaliser. Laisser crouter à l’air libre 15 min minimum.
Faire chauffer l’appareil et verser la crème sur le chocolat concassé, fouetter pour obtenir un mélange lisse
Enfourner les macarons à 160° pendant 12à15min
Attendre avant de les décoller
Si il ne se detachent pas c’est qu’il manque de la cuisson
Etaler la ganache sur le premier macaron, coller avec un 2ème.
Si je peux me permettre concerant les macarons si ils s'étalent c'est que les blancs ne sont pas assez ferme et ou au moment du melange trop travailler (le fameux macaronnage avec la corne)
Dés que je comprends comment tout le forum fonctionne je vous mettrai la recette
Bonne soirée !
merci Alexlyon de ton com., pourtant mes blancs m'avaient l'air bien fermes. Je retenterai quand même, mais c'est avec plaisir que je ferais ta recette dès que tu la mettra en ligne - bonne soirée
Laline Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
hier soir c'était Jolynoise qui voyait tout en couleur et ce soir c'est Corinne qui voit des avatars ou smileys partout, c'est grave docteur, qu'est ce que vous avez bu......... ou vous ingérer trop de gâteaux faits par momo, moi je ne vois rien de plus que d'habitude dans les com. Pourtant il n'y avait ni alcool ni potion bizarre dans mes macarons. Reposez vous bien et demain tout sera redevenu normal.......................... et si vous êtes en forme je vous donnerai une part de la pogne , mais je dis bien une part car elle est tellement grosse que vous ne peinerez pas à partager avec notre Andy ainsi qu'avec les copines. Je peux vous dire qu'elle est très bonne et très légère. Bon repos bien mérité pour voir la vie ............... en rose.................. demain.
bonne nuit à toutes et tous - faites de beaux rêves -
J'etais sure qu'on allait nous prendre pour des dingues maintenant que tout est revenu a la normale !! Non Laline, j'ai rien bu , que de l'eau et de la tisane !!!
Hier c'était moi , ce soir c'est toi ..........A qui le tour demain
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
hier soir c'était Jolynoise qui voyait tout en couleur et ce soir c'est Corinne qui voit des avatars ou smileys partout, c'est grave docteur, qu'est ce que vous avez bu......... ou vous ingérer trop de gâteaux faits par momo, moi je ne vois rien de plus que d'habitude dans les com. Pourtant il n'y avait ni alcool ni potion bizarre dans mes macarons. Reposez vous bien et demain tout sera redevenu normal.......................... et si vous êtes en forme je vous donnerai une part de la pogne , mais je dis bien une part car elle est tellement grosse que vous ne peinerez pas à partager avec notre Andy ainsi qu'avec les copines. Je peux vous dire qu'elle est très bonne et très légère. Bon repos bien mérité pour voir la vie ............... en rose.................. demain.
bonne nuit à toutes et tous - faites de beaux rêves -
Laline Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
Si je peux me permettre concerant les macarons si ils s'étalent c'est que les blancs ne sont pas assez ferme et ou au moment du melange trop travailler (le fameux macaronnage avec la corne)
Dés que je comprends comment tout le forum fonctionne je vous mettrai la recette
Andy et Chahchev c'est bien volontiers que je vous offre un petit macaron pour votre gouter, mais dépêchez vous, Corinne les a comptés, et il n'y a pas intérêt à tricher..................... vous savez qu'avec Jolynoise elles ne laissent pas leur part :love: ah!!!! la gourmandise...... je vous laisse la sonnerie du four retentit, je vais sortir la Pogne de Romans et je reviendrai vers vous plus tard - Bon appétit quand même
Alors Laline, la pogne d'Andy ??? !!!!!
Enorme ???!!! dis-nous tout STP
Une tit' photo peut-être
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Messages:
Mon problème : combien de jours pourrais-je les garder sans détérioration de la "bonne" consistance ? Comment les entreposer : dans quoi ? J'ai pensé à des pots en verre hermétiques...
Messages:
Disons 3 ou 4 ...;)
Messages:
Je m'en doutais bien !!!!! et ça représente combien de ? .......Eh bin, Il va en attraper le tournis :D
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Messages:
Salut ma Joly, franchement c'est bon, ça craque légèrement et ça n'a pas cette consistance d'armée napoléonienne en déroute !:D
Pour le mariage, je ne sais pas, peut-être une centaine, pour faire passer le champagne pour les uns et l'Asti spumante pour les autres !
Messages:
Et toi Andy, t'es pêcheur ??????
Fais gaffe quand même en mangeant tes biscuits
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Messages:
BREVE DE COMPTOIR DU JOUR...
Même quand il est à ramasser à la petite cuillère, on a rarement vu un pêcheur trouver un hameçon au beau milieu de son biscuit à la cuillère…
Messages:
Hello Andy,
Je ne peux pas te dire si c'est bien, je n'en ai jamais fait
Tu y as goûté, tu dois bien te rendre compte quand tu les croques ;) :) Dis-nous !!!
(tu vas en faire combien pour ton mariage ????)
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
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A propos de mes biscuits à la cuillère...Je les ai passé au four, après cuisson, pendant 4 h à T° = 60° ; ils se sont asséchés comme avec mon déshydrateur pour les fruits et légumes. C'est bien non ?
__________________________________________Venez visiter mes albums photos et video sur les prouesses de Momo entre autres ! https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord alement.Andy du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe-------------------------------------------------------------------------------
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BREVE DE COMPTOIR...
Au poker, un carré d'agneau n'a jamais battu un carré d'as.:p
__________________________________________Venez visiter mes albums photos et video sur les prouesses de Momo entre autres ! https://picasaweb.google.com/102525687683490822420Cord alement.Andy du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe-------------------------------------------------------------------------------
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bonjour jo le post de sylvie est recent je crois qu il est d hier et je trouve son idée super mais je crois bien que je suis seule dans mon coin perdue au centre de la bretagne mais j adhére a tous vos délires
si en plus roger participe il apprendra a celle qui comme moi ne sont pas capables de faire un album a essayer de maitriser le sujet
bonne journée
FRAMBOISE56
membre du club des momocops
Messages:
Venez passer des vacances dans le Vaucluse. On organisera des "Momo Party".
Roger Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assocés contre la malbouffe.
Le momomixeur provençal
http://neukens.wordpress.com/
Messages:
Mais les Potes-Momo, il date de quand le post de Sylvie ?
Ou je l'ai zappé (au milieu des autres ) ou ma mémoire flanche complètement
Manquerait plus que j'ai Alzheimer
Elle habite dans quel coin Sylvie (misère ça aussi j'aurais zappé :| ?)
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Messages:
Je suis d'accord également. Faire une belle teuf entre nous ça serait super. Si tu as la place c'est le top. Et chacun apporterait sa momixerie. J'irai chercher Joce si elle ne peut pas venir...
On ferait des tas de photos et on les publierait. Ca va être le délire...
Messages:
Avec un tit verre de vin rouge...hips ! Comme ça on voit la vie en couleur, même sur l'écran
Vivi je sais parler aux femmes.La preuve plus de 69 000 d'entre vous sont venues sur mon fil !;)
Messages:
Mes gâteaux c'est pour les p'tiots qu'on se le dise ! C'est leur anniversaire, n'est ce pas Mimi ? Mimi c'est la copine de Momo, na ! Parce qu'elle le vaut bien.
Messages:
Voilà mes biscuits à la cuillère. Est-ce normal qu'ils soient mous ? J'ai mis au four 1h30 à 180°.
Ca c'est des biscuits à la cuillère en forme de muffins
Ca c'est ma terrine où sommeille jusqu'à demain soir mon pâté de campagne.
Messages:
Merci Jolynoise, "Petite Mimix" c'est le clown sur la photo
Bises
Mimix
Membre du Club des Momoflinguées
Messages:
Merci Corinne
Bonne anniversaire à ta grande pépette (avec un peu d'avance), vraiment sympa l'anniv surprise :D
bises
Mimix
Membre du Club des Momoflinguées
Messages:
MERCI MERCI MERCI MIMIX !!!!!!!!
Et Bon Anniversaire "Petite Mimix"
Avec des gros gros bisous de Jolynoise
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Messages:
Hello les momomixeuses et momomixeurs,
J'adore tous vos albums photos, cela donne vraiment envie toutes ces belles recettes
@ Carole: le flan coco, le gâteau confiture/amande et le pain d'épice, ce sont des recettes du site? Elles me font super envie
@ Sameva: Je ne connait pas les Arlettes, on dirait des langues de chat, non? Si c'est possible je veux bien la recette, merci.
Pour l'extrait d'ammande amére, j'en ai trouvé dans une épicerie fine et il est tellement concentré qu'il faut 1/2 cuillére de 1ml pour parfumer un gâteau. Sur la bouteille, il y a même la croix noire " produit toxique ".
Pour les réalisations avec momo, en ce moment rien d'exceptionnel: soupes, créme dessert, curry de lentille/boulgour, les célébres lentilles de Jolynoise (trooooooop bon).
Demain, on fête les 5 ans de ma 2éme et quand je lui demandé quel gâteau elle souhaitait, elle m'a répondu: le gâteau à la noix de coco de Jolynoise !!!! On l'a définitivement adopté à la maison
Pleins de bisous à toutes et à nos 2 coqs préférés
Mimix
Membre du Club des Momoflinguées
Messages:
Hello tout le monde,
Bon, pas moins de 32 commentaires dans l'après-midi !
Je ne sais pas par quoi commencer pour y répondre !
Bravo Carole pour ton bel album pour quelqu'un qui n'est pas très photo, c'est super !!! Tu es des nôôtres.. tu as ton album comme nous zôôtres :D
Sameva, je suis contente que tu aies fait mes robottes ! Effectivement en Picardie, la recette peut se faire également avec un pruneau au milieu ! J'espère que tuas voté et mis un bon commentaire sur ma recette
En ce qui concerne la pâte de pistache il me semble avoir déjà mis un lien pour la recette sur ce fil (j'en ai déjà fait pour fourrer des macarons et moi aussi j'en ai utilisé pour une crème et je l'avais trouvée -re moi aussi- pas assez parfumée !
Recette de la pâte utilisée pour mes macarons :
http://lookerflo.canalblog.com/archives/2008/11/06/11275891.html
(je n'ai pas comparé avec la recette de Sameva !)
Recette de crème trouvée sur le site, mais jamais réalisée :
http://www.espace-recettes.fr/recettes/10177/delice-la-pistache-nuage-au-chocolat.html
Au fait Sameva, des arlettes, ce sont des galettes ? je ne connais pas du tout !!!
Zut, zut et re zut, à chaque fois que je m'absente, il y a distribution de gâteau !!!!!! Vous le faites exprès ou quoi
Moi aussi je suis HYPER gourmande, et la brioche "made by Caroll" , j'eus aimé y goûter :((
Bon, c'est pas grave, demain y aura du pâté "made by Andy" :D
Momo aujourd'hui nous a mijoté le curry de lentilles corail(2/3) et quinoa(1/3) conseillé par Carole et un peu modifié façon Jolyn....(avec lardons et chipos, reste inchangé ) C'était très bon (j'ai vu en ouvrant le paquet de quinoa gourmand de Tipi.K qu'en fait c'est un mélange moitié-moitié de quinoa et boulghour )
En dessert, une tit' compote de pommes Merci Momo
Ce soir velouté de tomates (du jardin et congelées) au paprika Re-merci Momo !
Maintenant que j'ai rattrapé mon retard sur notre Fil, je vais faire un tour sur le forum !
Bonne soirée les Momo-F
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Messages:
ouahouh!!!!!!!!!!!! j'ai super faim rien qu'en voyant tous vos plats!! alors félicitations a toutes et tous pour vos albums et recettes!!
pour ma part je suis pas mal débordée au boulot (rentre pas avant 21h30 ou 22h) donc momo est pas mal au repos en ce moment
bonne soirée tout le monde et continuez bien de me faire saliver! " src="http://www.espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Ro..." width="19" height="19" />
isa
Cord alement Isa39
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc ès contre la malbouffe
Messages:
Sympa les réalisations!! c'est bien, cela donne des idées!!
Marianne 95
[i] Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses [/i]
Messages:
oui j'ai vu le site Corinne, c'est d'ailleurs ainsi que j'ai vu qu'il y en avait un à reims. Mais le site ne permet pas d'achats en ligne, si ?
Carole, dans l'A sne (02) Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
Messages:
waouuuuuuuuuu
130 messages à lire.......................... et c'est toujours un tel plaisir. je n'en manque pas un seul.
les photos sont sublimes, pour ma part j'ai arreté de m'arracher les cheveux avec picassa. je vais voir avec "mon album" mais pas tout de suite il faut que j'ai du temps et du calme........ pas douée la fille.
j'ai lu avec beaucoup de sourire les déboires des yeux de certaines d'entre vous : j'étais a la limite de me faire pipi dessus. je voulais absolument avoir la fin de l'histoire avant d'aller au fond du couloir " src="http://www.espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Ro..." width="19" height="19" />
aujourdh'ui momo nous à confectionné des madeleines, une recette donnée par une gentille dame au chateau de la ferté saint aubin. mes filles sont devenues fan (monsieur n'a pas gouté, il s'est mis au régime).
et en plat salé : ratatouille, mes lentilles aux saucisses, poulet barascèse du livre au gout du monde, un velouté de légume à ma façon.
je sais que l'on a déjà abordé le sujet sur ce fil mais quand les beaux jours arriveront, j'apprécierai une rencontre avec ceux et celles d'entre vous qui seraient disponibles. je réfléchis à faire une journée momo à la maison avec pour thème : à chacun sa recette ????
donnez moi votre avis.
Sylvie. Membre du Club des MOMO flingueurs et Flingueuses Assoc iés contre la malbouffe.
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bon ben finalement il y a un zodio à 1h de route de chez moi, à Reims. A l'occasion j'irai faire un tour.
Carole, dans l'A sne (02) Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
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Bravo les championnes ! Vraiment bien ce fil. J'aurais dû venir avant !:D
Vous savez quoi ? Au four, en ce moment, mon premier pâté de campagne. Résultat ce soir. Plutôt demain soir. Faut le laisser 24h au frigo. Pi des photos bien sûr !
You're the best !
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merci Sameva pour la recette
idem, pas de zodio ici, je ne connais pas du tout. Faut dire qu'on est ravitaillé par les corbeaux ici Je vais voir sur le net si jamais il y a un site.
Carole, dans l'A sne (02) Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
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voilà! les noms apparaissent dans la colonne sur la gauche de l'écran
Carole, dans l'A sne (02) Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
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je viens de trouver comment mettre une légende aux photos, je m'y colle de ce pas!
Carole, dans l'A sne (02) Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
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merci Pour les noms c'est normal, on ne peut en mettre, où alors c'est moi qui n'ai pas trouvé comment :s
Carole, dans l'A sne (02) Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
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bravo, cela donne aussi très envie, de faire et surtout de manger....
Par contre, je n'arrive pas à voir le nom des réalisations, j'ai beau passer le curseur sur la photo, rien ne s'affiche, est-ce normal ou est-ce moi qui ne sais pas m'y prendre....
Sandrine
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merci Corinne
Et pour te remercier d'être ma 1ère "visiteuse", voici la brioche kringle dont je parlais tout à l'heure. ça va, cela aurait pu être pire (car elle m'a donné du fil à retordre!)
Carole, dans l'A sne (02) Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
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http://www.monalbum.fr/Album=IT8KI4VV
bon ben voilà, vous m'avez donné le virus
Je n'ai pas choisi picasa, qui me paraissait trop compliqué. Toutes mes réalisations ne sont pas là, loin de là, car je n'ai pas le réflexe photos. Je vais essayer de le prendre.
J'espère que ça marche, que vous pouvez regarder.
Carole, dans l'A sne (02) Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
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oui Corinne, je l'avoue :d
Carole, dans l'A sne (02) Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
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je viens de façonner cette brioche là
http://www.espace-recettes.fr/recettes/brioche-estonienne-kringle/192640
et bien pas évident. J'ai mis des raisins à la place des pépites de chocolat. J'espère que le résultat sera beau et bon. Je mettrai une photo.................... ou pas
Moi aussi je suis intéressée par la recette de la pâte pistache et de la crème dessert pistache
Carole, dans l'A sne (02) Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
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Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
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68795 visites !
Nous avons rattrapé le fil "Qu'avez-vous cuisiné aujourd'hui avec Thermomix !
Nous sommes désormais le fil le plus en "vus" de ce forum !
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MACARONS AU CHOCOLAT
Ingrédients : Pour la meringue :
275 g de sucre glace 140 g de blancs d’œufs
150 g de poudre d’amandes 32 g de sucre semoule
15 g de cacao en poudre ½ cuillère à café de citron
Fourrage :
130 g de crème liquide
130 g de chocolat pâtissier
Faire sécher la poudre d’amande à l’air libre la veille et sortir les œufs du frigo aussi.
Préchauffer le four à 160°, recouvrir une plaque de papier sulfurisé.
S’éparer les blancs des jaunes, tamiser le sucre glace, le cacao et la poudre d’amande ensemble dans un cul de poule
Monter les blancs en neige avec le citron, serrer avec 32 g de sucre en poudre en fin de fouettage
Verser en pluie l’appareil sur les blancs. Mélanger délicatement à la marise ou avec une corne de pâtissier (mieux)
Mettre l’appareil dans une poche à douille. Dresser les macarons, taper la plaque d’un léger et sec pour égaliser. Laisser crouter à l’air libre 15 min minimum.
Faire chauffer l’appareil et verser la crème sur le chocolat concassé, fouetter pour obtenir un mélange lisse
Enfourner les macarons à 160° pendant 12à15min
Attendre avant de les décoller
Si il ne se detachent pas c’est qu’il manque de la cuisson
Etaler la ganache sur le premier macaron, coller avec un 2ème.
BONNE APETIT !
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Laline Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
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Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
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Hier c'était moi , ce soir c'est toi ..........A qui le tour demain
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
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décidemment les filles ça ne s'arrangent pas
hier soir c'était Jolynoise qui voyait tout en couleur et ce soir c'est Corinne qui voit des avatars ou smileys partout, c'est grave docteur, qu'est ce que vous avez bu......... ou vous ingérer trop de gâteaux faits par momo, moi je ne vois rien de plus que d'habitude dans les com. Pourtant il n'y avait ni alcool ni potion bizarre dans mes macarons. Reposez vous bien et demain tout sera redevenu normal.......................... et si vous êtes en forme je vous donnerai une part de la pogne , mais je dis bien une part car elle est tellement grosse que vous ne peinerez pas à partager avec notre Andy ainsi qu'avec les copines. Je peux vous dire qu'elle est très bonne et très légère. Bon repos bien mérité pour voir la vie ............... en rose.................. demain.
bonne nuit à toutes et tous - faites de beaux rêves -
Laline Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
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Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
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Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
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Bonsoir Laline
Si je peux me permettre concerant les macarons si ils s'étalent c'est que les blancs ne sont pas assez ferme et ou au moment du melange trop travailler (le fameux macaronnage avec la corne)
Dés que je comprends comment tout le forum fonctionne je vous mettrai la recette
Bonne soirée !
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Ecoute, non, chez moi tout est normal (mon petit bonhomme ne se promène pas partout :D )
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
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Que chez toi apparemment
Hein qu'il est beau mon petit-fils
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
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C'est pour que tu penses toujours à moi
Bizarre vous avez dit bizarre ??? !!!
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
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Alors Laline, la pogne d'Andy ??? !!!!!
Enorme ???!!! dis-nous tout STP
Une tit' photo peut-être
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
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