Forum Yaourts trop liquides et si je mettais qques grs d'agar agar ??? qu'en pensez vous ?


Édité par: papou gg activé 23.09.2010

7 réponses | Date de création

bonjour

1ère expérience forum !!!!!

pour ma part je fais la recette du livre "envie de desserts" p.8.et 9

et j'utilise la présure (en pharmacie)- jamais déçue

bon dimanche

-Marika.


il y a une recette "mes yaourts délice" qui fonctionne très bien avec du lait en poudre à rajouter(je crois 125 g) Cool


merci beaucoup, je vais essayer ;


Oui moi je réalise mes yaourts allégés avec du lait écrémé, et de l'agar agar (recette sur mon blog).

Ils sont fermes.


Bonsoir, plutôt du lait en poudre, cela donne de très bon résultats, 2ou3 c à soupe par litre de lait


mes yaourts sont trop liquides et si je mettais quelques grs d'agar agar ? Qu'en pensez vous ? Quelqu'un l'a t il déjà essayé ?