Coucou Françoise, Je n'ai jamais fait cette recette précisément mais j'ai déjà des topinambours en purée, et je trouve ça bon, mais très très indigeste. Donc terminé pour moi. C'est une mode, mais bonjour le mal au ventre si tu vois ce que je veux dire. Il va y avoir de l'ambiance demain à l'AG chez toi!!!
Bon je file au port. Je n'en peux plus de la musique!!! un peu de calme, nous partons dans la baie. J'ai préparé un magret sauce au vin/chocolat avec purée de céleri (rave bien sûr!) du livre jour de fête. Je vous dirai ce soir comment c'était... Bonne journée les flinguées. Bises!
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Profite bien du calme en bateau !! Là je suis en train de faire un lapin à la moutarde & tomates, ça commence à sentir bon !! J'en connais un qui va être heureux en rentrant de sa sortie VTT : il ADORE le lapin
!!