Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

solmar wrote:

Hello les copines ! 

Ici toujours pleins de soleil et belle chaleur ( très supportable ) ! 

Tout se passe bien , mes parents sont arrivés avant hier et heureusement que Momo est là pour faire a manger a tous ce petit monde ( nous sommes 7 ) ! 

Hier j'ai eu une super bonne nouvelle : j'ai me poste que je convoitais , cela a été acté et approuvé par toute l'équipe de direction ! Yessss ! Reste a mettre en place les modalités car on ne peut pas laisser le bloc sans cadre alors en attendant de trouver un successeur, je pense que je vais devoir faire 3 jours au bloc et 2 jour a l'informatique jusqu'au 1 er janvier ( cela ne va pas être de tout repos pour moi mais tant pis, je suis tellement contente que je ferai avec....) 

Je suis toujours très contenet de venir vous lire et de vous mettre un petit mot quotidien voire biquotidien ! 

Bises a toutes les filles  et à Fabrice ! 

Félicitations. 

Ravie pour toi

sylvie-77 wrote:

solmar wrote:

Hello les copines ! 

Ici toujours pleins de soleil et belle chaleur ( très supportable ) ! 

Tout se passe bien , mes parents sont arrivés avant hier et heureusement que Momo est là pour faire a manger a tous ce petit monde ( nous sommes 7 ) ! 

Hier j'ai eu une super bonne nouvelle : j'ai me poste que je convoitais , cela a été acté et approuvé par toute l'équipe de direction ! Yessss ! Reste a mettre en place les modalités car on ne peut pas laisser le bloc sans cadre alors en attendant de trouver un successeur, je pense que je vais devoir faire 3 jours au bloc et 2 jour a l'informatique jusqu'au 1 er janvier ( cela ne va pas être de tout repos pour moi mais tant pis, je suis tellement contente que je ferai avec....) 

Je suis toujours très contenet de venir vous lire et de vous mettre un petit mot quotidien voire biquotidien ! 

Bises a toutes les filles  et à Fabrice ! 

 

Félicitations. 

Ravie pour toi

Merci Sylvie ! 

Bonjour Sylvie .........ça fait un moment que tu n'es pas venue nous faire un petit coucou

Coco...super nouvelle ...tu vas pouvoir arroser ta promotion avec un petit rosé .....au soleil bien sûr

marjeanat wrote:

Bonjour Sylvie .........ça fait un moment que tu n'es pas venue nous faire un petit coucou

Coco...super nouvelle ...tu vas pouvoir arroser ta promotion avec un petit rosé .....au soleil bien sûr

Oui Pat , on va bien sur arroser ça ! D'ailleurs on avait commencé a arroser avant de savoir ....on ne savait pas ce qu'on arrosait mais on arrosait quand même ! 

Coucou les Filles !

Bravo Coco pour ton nouveau job ! C'est une bonne nouvelle

Jolynoise wrote:

Coucou les Filles !

Bravo Coco pour ton nouveau job ! C'est une bonne nouvelle

 

Merci 

Bravo pour ton nouveau poste Coco, je suis super contente pour toi 

Bisous à toutes et tous, 

Pas trop le temps de papoter, je me prépare et file au boulot. 

Bonne aprem

Coucou Mimix, bon courage pour le boulot !

Coco, c'est génial : super nouvelle !!!! Méfie-toi parce que si Pat est prête, on arrive avec les copines ! Mets du rosé au frais !!!!

solmar wrote:

Hello les copines ! 

Ici toujours plein de soleil et belle chaleur ( très supportable ) ! 

Tout se passe bien , mes parents sont arrivés avant hier et heureusement que Momo est là pour faire à manger à tout ce petit monde ( nous sommes 7 ) ! 

Hier j'ai eu une super bonne nouvelle : j'ai le poste que je convoitais , cela a été acté et approuvé par toute l'équipe de direction ! Yessss ! Reste à mettre en place les modalités car on ne peut pas laisser le bloc sans cadre alors en attendant de trouver un successeur, je pense que je vais devoir faire 3 jours au bloc et 2 jours à l'informatique jusqu'au 1 er janvier ( cela ne va pas être de tout repos pour moi mais tant pis, je suis tellement contente que je ferai avec....) 

Je suis toujours très contente de venir vous lire et de vous mettre un petit mot quotidien voire biquotidien ! 

Bises à toutes les filles  et à Fabrice ! 

Te voilà rassurée. J'espère qu'ils pourront te remplacer au bloc avant janvier, pour que tu puisses te consacrer à ton nouveau poste ... Bonne continuation de tes vacances en famille

 Félicitations Corinne, voilà une bonne nouvelle pour commencer le week-end ! Tu restes encore la semaine prochaine en vacances ?

Marie quel boulot tu as abattu !! bravo

Hier je me suis fais une frayeur avec momo, je lance les jolycrèmes, mais je n'avais pas fais attention que le bol n'était pas bien fixé à son socle (c'est ma maman qui l'avait lavé la dernière fois et l'a juste reposé dessus), et au bout de 3/4 mns ca coulait partout, y'en avait au large.... donc beaucoup de nettoyage mais pas de mal !

Tantot si je peux je vais peut être tenter les verrines asperges et saumon

Bon après midi à tout le monde !

Sevdu21 wrote:

 Félicitations Corinne, voilà une bonne nouvelle pour commencer le week-end ! Tu restes encore la semaine prochaine en vacances ?

Marie quel boulot tu as abattu !! bravo

Hier je me suis fais une frayeur avec momo, je lance les jolycrèmes, mais je n'avais pas fais attention que le bol n'était pas bien fixé à son socle (c'est ma maman qui l'avait lavé la dernière fois et l'a juste reposé dessus), et au bout de 3/4 mns ca coulait partout, y'en avait au large.... donc beaucoup de nettoyage mais pas de mal !

Tantot si je peux je vais peut être tenter les verrines asperges et saumon

Bon après midi à tout le monde !

Severine, avant hier je me suis fait une frayeur aussi ! J'ai retiré le joint du couteau pour mette mon momo au lave vaisselle ! Quelqu'un (?) a remonté le bol , et j'ai lancé une compote ...... sans le joint et je m'en suis aperçue a la fin ... ça avait  coulé .... mais bon il fonctionne ...ouf ! 

Voici quelques photos de l'apéro surprise, que j'ai pu sauver car elles ne sont pas belles du tout, désolée... Dans l'ordre: tomatine, tartinade de champignons, brochettes de poulet mariné, samoussas, courgettes à la grecque, cake mozza/thon fumé, palmiers saumon/aneth, duo saumon/pomme de Pat, le fondant choco/poire de Coco, photo ratée, mais gâteau délicieux. Il y avait aussi des mini quiches, et pizzas qui n'ont sans doute pas été photographiées. Le tout arrosé d'un morito et champagne, beaucoup de joie et le bonheur d'être réunis. Inès et Sacha avaient même FABRIQUE  des parfums pour leur tata, avec des fleurs... (et je crois des fonds de bouteilles de parfum de leur maman). C'était cro mignon! Voilà, elle a été très gâtée et était ravie, moi aussi du coup! Et voili et voilou!

Isath, tu m'avais demandé de te mettre la photo de mon travail de couture , alors, je m'éxécute.Voici mon nouveau parasol, il y a bien quelques défauts, mais je n'ai pas réussi à faire mieux et je n'ai pas essayé de détordre les baleines, de peur de casser les charnières . Donc j'ai fait du neuf avec du vieux,car la toile est celle de mon ancienne tendue de terrasse, dont j'ai pris le haut du tissu qui n'était pas souvent exposé aux intempéries.

MARIEBEL wrote:

Voici quelques photos de l'apéro surprise, que j'ai pu sauver car elles ne sont pas belles du tout, désolée... Dans l'ordre: tomatine, tartinade de champignons, brochettes de poulet mariné, samoussas, courgettes à la grecque, cake mozza/thon fumé, palmiers saumon/aneth, duo saumon/pomme de Pat, le fondant choco/poire de Coco, photo ratée, mais gâteau délicieux. Il y avait aussi des mini quiches, et pizzas qui n'ont sans doute pas été photographiées. Le tout arrosé d'un morito et champagne, beaucoup de joie et le bonheur d'être réunis. Inès et Sacha avaient même FABRIQUE  des parfums pour leur tata, avec des fleurs... (et je crois des fonds de bouteilles de parfum de leur maman). C'était cro mignon! Voilà, elle a été très gâtée et était ravie, moi aussi du coup! Et voili et voilou!

 

 

 Le plaisir de voir ta fille heureuse de la surprise que tu lui as faite,t'a récompensé pour ton travail magnifique ! Tu es infatigable en cuisine et tout fait envie. Je dévore des yeux !

MARIEBEL wrote:

Voici quelques photos de l'apéro surprise, que j'ai pu sauver car elles ne sont pas belles du tout, désolée... Dans l'ordre: tomatine, tartinade de champignons, brochettes de poulet mariné, samoussas, courgettes à la grecque, cake mozza/thon fumé, palmiers saumon/aneth, duo saumon/pomme de Pat, le fondant choco/poire de Coco, photo ratée, mais gâteau délicieux. Il y avait aussi des mini quiches, et pizzas qui n'ont sans doute pas été photographiées. Le tout arrosé d'un morito et champagne, beaucoup de joie et le bonheur d'être réunis. Inès et Sacha avaient même FABRIQUE  des parfums pour leur tata, avec des fleurs... (et je crois des fonds de bouteilles de parfum de leur maman). C'était cro mignon! Voilà, elle a été très gâtée et était ravie, moi aussi du coup! Et voili et voilou!

 

 

oh la la Mariebel que c'est appétissant et joli tout ça ! belle surprise pour ta fille !

Sameva wrote:

MARIEBEL wrote:

Voici quelques photos de l'apéro surprise, que j'ai pu sauver car elles ne sont pas belles du tout, désolée... Dans l'ordre: tomatine, tartinade de champignons, brochettes de poulet mariné, samoussas, courgettes à la grecque, cake mozza/thon fumé, palmiers saumon/aneth, duo saumon/pomme de Pat, le fondant choco/poire de Coco, photo ratée, mais gâteau délicieux. Il y avait aussi des mini quiches, et pizzas qui n'ont sans doute pas été photographiées. Le tout arrosé d'un morito et champagne, beaucoup de joie et le bonheur d'être réunis. Inès et Sacha avaient même FABRIQUE  des parfums pour leur tata, avec des fleurs... (et je crois des fonds de bouteilles de parfum de leur maman). C'était cro mignon! Voilà, elle a été très gâtée et était ravie, moi aussi du coup! Et voili et voilou!

 

 

 Le plaisir de voir ta fille heureuse de la surprise que tu lui as faite,t'a récompensé pour ton travail magnifique ! Tu es infatigable en cuisine et tout fait envie. Je dévore des yeux !

Merci. J'adore faire ce genre de choses, donc pour moi, c'était un plaisir. En fait, je crois que j'aime tout faire en cuisine.

Dis donc, tu as abattu un sacré boulot avec ton parasol! Je n'en reviens pas! Et ça, moi, je ne sais pas faire. Le voilà reparti pour une seconde vie, c'est super! Chez nous en ce moment, les parasols n'ont pas de soucis à se faire, ils ne sont même pas sortis sur les terrasses! Aujourd'hui, il se transformerait en mongolfière tellement il y a du vent! 

Coco suis contente pour toi félicitations !!! tu vas pouvoir profiter de tes vacances encore mieux

A tous je vous souhaite un tres bon we

solmar wrote:

Hello les copines ! 

Ici toujours pleins de soleil et belle chaleur ( très supportable ) ! 

Tout se passe bien , mes parents sont arrivés avant hier et heureusement que Momo est là pour faire a manger a tous ce petit monde ( nous sommes 7 ) ! 

Hier j'ai eu une super bonne nouvelle : j'ai me poste que je convoitais , cela a été acté et approuvé par toute l'équipe de direction ! Yessss ! Reste a mettre en place les modalités car on ne peut pas laisser le bloc sans cadre alors en attendant de trouver un successeur, je pense que je vais devoir faire 3 jours au bloc et 2 jour a l'informatique jusqu'au 1 er janvier ( cela ne va pas être de tout repos pour moi mais tant pis, je suis tellement contente que je ferai avec....) 

Je suis toujours très contenet de venir vous lire et de vous mettre un petit mot quotidien voire biquotidien ! 

Bises a toutes les filles  et à Fabrice ! 

Coco FELICITATIONS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!je suis hyper contente pour toi!!!tu l'as bien méritée cette promo!!!

alors ce soir ce sera...

avec tous tes proches réunis!!!!!!!!

MARIEBEL wrote:

Voici quelques photos de l'apéro surprise, que j'ai pu sauver car elles ne sont pas belles du tout, désolée... Dans l'ordre: tomatine, tartinade de champignons, brochettes de poulet mariné, samoussas, courgettes à la grecque, cake mozza/thon fumé, palmiers saumon/aneth, duo saumon/pomme de Pat, le fondant choco/poire de Coco, photo ratée, mais gâteau délicieux. Il y avait aussi des mini quiches, et pizzas qui n'ont sans doute pas été photographiées. Le tout arrosé d'un morito et champagne, beaucoup de joie et le bonheur d'être réunis. Inès et Sacha avaient même FABRIQUE  des parfums pour leur tata, avec des fleurs... (et je crois des fonds de bouteilles de parfum de leur maman). C'était cro mignon! Voilà, elle a été très gâtée et était ravie, moi aussi du coup! Et voili et voilou!

 

 

Marie tu es une super maman et mamie!!!!!!!on est toutes sidérées devant ce buffet incroyable!!!!!!!!!bravo Popinette!!!!!!!!!!!!

une bien belle surprise pour ta fifille et une belle façon écologique de te faire un cadeau de la part de tes petits!!!

pour ta grande fille...

Sameva wrote:

Isath, tu m'avais demandé de te mettre la photo de mon travail de couture , alors, je m'éxécute.Voici mon nouveau parasol, il y a bien quelques défauts, mais je n'ai pas réussi à faire mieux et je n'ai pas essayé de détordre les baleines, de peur de casser les charnières . Donc j'ai fait du neuf avec du vieux,car la toile est celle de mon ancienne tendue de terrasse, dont j'ai pris le haut du tissu qui n'était pas souvent exposé aux intempéries.

         

Sameva quel beau travail !!!!!!!!je n'y vois pas de défauts moi!je comprends que ça devait être un travail de longue haleine mais le résultat est là!!!!bravo!!!!

ici non plus on ne va user nos parasols!!!!!!il pleuvine et 14°!!!

super Marie ...en plus à l'heure de l'apéro je me mettrais bien à picorer dans les plats

Sameva ....super mais dis moi ça ne doit pas etre facile de piquer dans la toile...tu as fait cela à la machine ? 

Tina oui je fais mes cartes d'anni en scrapbooking comme mes albums photos;j'en ai fait un pour la naissance de Juliette;un autre m'attend!

quelques ex de feuilles d'album...travail long mais prenant et passionnant!

Pat tranquilou ce soir?

Hier soir énorme ambiance en ville pour la fête de la musique!nous nous sommes bien amusées entre filles!

j'ai acheté les moules à flamby chez tupp....ainsi que le grand et petit moule gourmet (qui permet de faire des petites pièces montées) et le rouleau spécial épaisseurs différentes!

demain je me lance!!!!

Isabelle...tranquille ce soir ...je dirais même tres tranquille....mon mari joue de la trompette dans l'harmonie de la ville donc il est parti à la fête de la musique qui a lieu ce soir .....moi canap ....il pleut ...il y a du vent ....je suis bien à la maison

le rouleau tup ...je l'ai pris mais je ne l'aime pas trop et je n'ai pas encore reussi à faire tenir les bagues ....je peux dire que j'ai abandonné ...tu me diras comment tu trouves

Alors pour commencer: BRAVO COCO!!! quelle bonne nouvelle pendant tes vacances! J'espère que ce sera pour toi un peu plus cool, car c'était le but non??? Tu vas être plus sereine en tout cas.

Isa tu fais aussi du Scrapmachin? Mais quand??? la nuit???? 

Sameva, j'ai une idée: chez toi, il fait beau, tu as un parasol, donc, on va prendre la soucoupe avec Pat et les popines, et on va allez demain dimanche sous le parasol tout beau tout neuf, manger des bons trucs qu'on aura fait (pas de doute là-dessus) et profiter du soleil, parce qu'il n'y a pas de raison qu'on en profite pas un peu de ce parasol, après tout, nous t'avons encouragée, et félicitée, donc quelque part il est un peu à nous aussi, non???? 

Et notre Isath elle est où encore à traîner ce soir. Peut-être au festival de Clisson. C'est tout prêt de chez ma fille et de chez Isath, hier soir, j'étais impressionnée par le nombre de voitures partout, une vraie folie. Perso, dès qu'il y a foule, je pars dans l'autre sens! Mais pour un peu, notre Isath, elle est grimpée sur une scène avec une guitare.. Je m'attends à tout avec elle! elle a tellement la pêche, rien ne l'arrête. 

Au fait, je n'ai pas compris pour mes photos du buffet d'hier soir, il en manque, je n'ai pas non plus les acras de morue!  Et pourtant, il y en avait, mais sans doute pas eu le temps de faire la photo, ils ont été dévorés avant. Je crois que côté photo ce n'était pas top. pas grave!

Pat, alors, tu te la joues cool ce soir. Tu as raison, ça fait du bien de temps en temps. 

Je ne sais pas où est notre Framboise préférée! J'espère qu'elle ne s'est pas envolée parce que sur son Ile, ça doit déménager! il y a sûrement largement autant de vent qu'à Pornic! 

Souriez, c'est l'été!!!! 

Ca y est Marie mon panier pique nique est pret pour aller chez Sameva sous le parasol

marjeanat wrote:

super Marie ...en plus à l'heure de l'apéro je me mettrais bien à picorer dans les plats

Sameva ....super mais dis moi ça ne doit pas etre facile de piquer dans la toile...tu as fait cela à la machine ? 

Oui, j'ai piqué à la machine, mais pour les ourlets  où il y a 3 épaisseurs de toile, c'était plus difficile, et surtout pour coudre les renforts en gros grain à double épaisseur pour enfiler l'extrèmité des baleines. J'ai cassé deux fois l'aiguille de la machine à coudre !

Bravo Sameva, c'est impressionnant ce travail de couture ! 

Marie , comme d'hebitude .... Tu es un pro ! 

marjeanat wrote:

Ca y est Marie mon panier pique nique est pret pour aller chez Sameva sous le parasol

 

Super ! Je vais préparer des titres gâteries et demain en route au chant du coq... Enfin je veux dire... Au lever du jour

marjeanat wrote:

Ca y est Marie mon panier pique nique est pret pour aller chez Sameva sous le parasol

 

C'est OK pour demain, je vous attends et comme j'ai fait un sirop de menthe avec la menthe de mon jardin aromatique, je le mettrai au frais dès que la bouteille sera refroidie  et nous pourrons la boire pour fêter la bonne nouvelle de Corinne.... Je n'ai pas mis de colorant et il est vraiment très parfumé.Je le fais refroidir sur la desserte roulante dans mon jardin et je vous mets la photo en attendant de vous en servir demain quand il sera bien frais   

Super! j'adore ça! Bon moi je vais au dodo, car j'ai quand même eu une vie agitée cette semaine. Là, mes yeux se ferment. Si seulement je pouvais faire une grasse mat', mais je n'y crois plus. 

Bonne nuit les zamies, à demain!

Bonne nuit bien méritée, Marie ! Fais de beaux rêves !

Super Sameva ! Je vous attends ! Le sirop de menthe , ça fait un moment que j'y pense d'autant que la menthe j'en ai plusieurs pieds ! Quelle recette as tu fais ? 

Marie , dors bien ! 

Pat , j'adore ton p´tit panier rose .... 

Ah non, Marie, pas de Hellfest pour moi, j'aime pas trop la foule... et je crois qu'ils ont vendus 115.000 billets pour ce soir, avec en tête d'affiche Kiss et ZZ top ! Nous on est tranquillou dans not' campagne....

Sameva, je suis admirative devant ton boulot de couture !!!! C'est super bien fait et en plus tu as la satisfaction de l'avoir fait toi même ! Sinon, ton sirop de menthe n'a pas l'air mal... j'attends de goûter demain avec les copines sous ton parasol, à moins qu'on file en Ardèche !!!! On emmène le parasol, la menthe , les p'tites gâteris de Marie et Pat, moi j'ai fait des crêpes, du caramel au beurre salé de la recette du gâteau de Pépé (les enfants adorent, et il est bien meilleur que celui acheté dans le commerce  !!!). Pat, on passe chercher Isa et les autres, et c'est parti.... Mais n'oubliez pas vos maillots !!!!

Coco, pour la grande nouvelle, prépares le rosé, Marie apporte du Gewurtz, et pis mets des glacons au frais pour la menthe de Sameva !!!!

Bon, alors moi j'ai profité de ce temps d'automne, vent, froid et fine pluie !!!!! pour cuisiner : des crevettes sauce marco pour nous deux, et des crêpes pour les loulous. Une mousse de fraises et du coulis pour manger avec le fromage blanc, deux Mariebrioches. J'ai aussi préparé des tomates séchées, recette du fil des Gling, et ce midi, on a mangé du poulet sauce chorizo de Marie (une tuerie !!!).

En fait je réalise que je cuisine beaucoup des recettes des copines, mais comme ce sont des valeurs sûres.... pas d'hésitation !!!!

Allez, je vais me prendre un bon bain relaxant !!!!

Ah si j'ai nettoyé la voiture intérieur et extérieur (c'était une nécessité !!!).

à tout', les copines !

 Isath ! 

Isa....tu trouves que c'est une heure pour nettoyer une voiture  ....

solmar wrote:

Super Sameva ! Je vous attends ! Le sirop de menthe , ça fait un moment que j'y pense d'autant que la menthe j'en ai plusieurs pieds ! Quelle recette as tu fais ? 

Marie , dors bien ! 

Pat , j'adore ton p´tit panier rose .... 

Hier soir j'ai lu plusieurs recettes sur Internet et j'en ai fait une compilation car j'ai augmenté la quantité de feuilles de menthe , diminuer un peu le sucre,et j'ai fait bouillir avant de laisser infuser. Voici ma recette:

200g de feuilles de menthe (au lieu de 100g) , 1 litre d'eau, 900g de sucre (au lieu de 1KG)

Bien laver les feuilles de menthe et les essorer. Faire chauffer 1 litre d'eau dans une casserole et verser les feuilles de menthe . Mélanger pour qu'elles soient recouvertes par l'eau . Faire bouillir 5 minutes. Eteindre le feu. Laisser un peu refroidir puis recouvrir avec une assiette ou du film étirable et laisser infuser pendant 24 heures.

Faire passer le liquide à travers une passoire au-dessus d'une autre casserole, puis bien essorer les feuilles de menthe en appuyant avec le dos d'une cuillère contre la passoire. Ajouter le sucre dans ce liquide et faire bouillir à petits bouillons pendant 10 minutes. Laisser un peu refroidir et verser le sirop dans une bouteille.

Il est très parfumé cependant, pour le goûter,  j'en ai mis seulement 3 cuillères à café dans un verre d'eau.

La maison entière sentait bon la menthe hier soir et encore ce matin, avant que nous ouvrions les fenêtres !

Sameva ...merci pour la recette

bon je vais faire comme Marie ...à demain ...bonne fin de soirée

Bonne nuit à toutes celles qui vont se coucher!

les filles j'apporte les chaises longues demain!!!elles sont pliables,on arrivera bien à les caser dans la soucoupe!!!!!!!!!!!

bonne nuit mes popinettes!!!!!!!!!!!à demain !au soleil de l'ardèche!!!!

Marie Ghislaine merci pour la recette!je garde précieusement car il y en a plein dans le jardin de la maison de la côte!

bisous!bonne nuit!

elleisab wrote:

les filles j'apporte les chaises longues demain!!!elles sont pliables,on arrivera bien à les caser dans la soucoupe!!!!!!!!!!!

bonne nuit mes popinettes!!!!!!!!!!!à demain !au soleil de l'ardèche!!!!

Ah oui, nous serons bien confortablement installées pour déguster toutes les bonnes choses ! Vivement demain

Oui, Isa, super les chaises devant la piscine !!!!

Bonne nuit, à demain !

Sameva wrote:

solmar wrote:

Super Sameva ! Je vous attends ! Le sirop de menthe , ça fait un moment que j'y pense d'autant que la menthe j'en ai plusieurs pieds ! Quelle recette as tu fais ? 

Marie , dors bien ! 

Pat , j'adore ton p´tit panier rose .... 

Hier soir j'ai lu plusieurs recettes sur Internet et j'en ai fait une compilation car j'ai augmenté la quantité de feuilles de menthe , diminuer un peu le sucre,et j'ai fait bouillir avant de laisser infuser. Voici ma recette:

200g de feuilles de menthe (au lieu de 100g) , 1 litre d'eau, 900g de sucre (au lieu de 1KG)

Bien laver les feuilles de menthe et les essorer. Faire chauffer 1 litre d'eau dans une casserole et verser les feuilles de menthe . Mélanger pour qu'elles soient recouvertes par l'eau . Faire bouillir 5 minutes. Eteindre le feu. Laisser un peu refroidir puis recouvrir avec une assiette ou du film étirable et laisser infuser pendant 24 heures.

Faire passer le liquide à travers une passoire au-dessus d'une autre casserole, puis bien esssorer les feuilles de menthe en appuyant avec le dos d'une cuillère contre la passoire. Ajouter le sucre dans ce liquide et faire bouillir à petits bouillons pendant 10 minutes. Laisser un peu refroidir et verser le sirop dans une bouteille.

Il est très parfumé cependant, pour le goûter,  j'en ai mis seulement 3 cuillères à café dans un verre d'eau.

La maison entière sentait bon la menthe hier soir et encore ce matin, avant que nous ouvrions les fenêtres !

 

 

je confirme, j'ai fais cette recette la semaine dernière, il est excellent !

bonjour les copines hé non je ne me suis pas envolée sur mon ile mais j aurai pu entre le vent et la pluie j en ai marre

plus d internet depuis une semaine car plus de crédit sur mon domino je ne savais pas qu il avait une durée limitée et il a fallu 48 h pour le recrediter

mais ça y est c est reparti super contente pour toi coco depuis le temps que tu attendais bravo sameva je connais bien la couture et ce genre de toile n est pas facile à travailler marie une fois de plus bravo pour tes realisations culinaires et à toutes les autres bon dimancheici c est encore tout gris

mais il est ou le soleil

Bonjour les Zamis! 

J'ai super bien dormi! (pas étonnant!) Ce matin debout à 8h, ouiiiiiiiiiii Grasse mat' pour moi. Petit déj' avec Marie brioche, (il y a une éternité que je n'en avais pas fait) et confiture de fraise, un pot qui s'était caché derrière les autres et que mes filles n'ont pas vu 

La météo du jour: vent fort, mer forte, ciel gris-noir. 

Conclusion: on ne bouge pas, on cuisine!!!! 

Coucou les Filles !

Bravo Marie pour tes belles réalisations ! Plus rien ne nous étonne venant de toi !

Sameva,ton sirop de menthe me donne l'idée d'en faire un de ces jours, j'ai de la menthe qui pousse (et qui envahit) dans le jardin !

Ton parasol est comme neuf ! Bravo, parce que coudre de la toile avec une machine  non professionnelle, ce n'est pas évident du tout ! Le résultat est très convaincant et te voilà parée pour les vacances !

à tou(te)s, avec (ou sans) Momo !

coucou les filles!

j'ai dormi jusqu'à plus de 9H!!!c'est exceptionnel aussi chez moi!

Framboise fais attention de ne pas t'envoler,mets un boute (sais pas l'orthographe!)

Marie repos bien mérité!!!!

ici aussi il fait froid,venteux,gris!!!!!pfffffffffce matin je trénouille

suis seule avec fifille pour la semaine ,l'Homme et N°2 étant partis une semaine en Corse pour de la rando donc cool en cuisine et en horaires!

j'ai acheté le dernier cuisine actuelle hors série avec énormément d'idées de cakes et de tartes,il ya un récap de cuisson et congélation des pâtes

je l'ai copié dans mes docs car ça peut servir à répondre à des demandes...bien sûr beaucoup connaissent ces astuces mais moi j'en ai découvertes...Alors si cela peut profiter sur une ou deux idées à certaines,je vous les mets ci-dessous!

Cuisson des pâtes:

-pâte à pizza:

pour être au plus près de la cuisson dans les fours à pizza,il faut régler le four au maximum,placer la pizza au plus près de la sole afin de saisir la pâte rapidement et ne pas dessécher la garniture

-quiche et tarte:

les moules en céramiques,verre,terre conduisent mal la chaleur et sont responsables de fonds mous et blancs

les moules en silicone trop souples risque de casser la pâte au démoulage

les moules en métal donnent les meilleurs résultats surtout revêtu de teflon ou en tôle bleue

choisir un moule de moins de 26CM sinon la tarte sera fragile;l'idéal,un moule à fond amovible

en cuisson il faut être patient et cuire la tarte au moins 45MN pour que le dessous ait le temps de dorer;démouler dès la sortie du fouret tiédir ou refroidir sur une grille

-cakes:

à l'inverse des pizzas et tartes qui ont besoin d'être saisies,les cakes préfèrent une chaleur plus douce (170°-180°)pour rester moelleux à coeur;idéal aussi la chaleur tournante

pour obtenir une croûte légèrement craquante,mieux vaut un moule métallique (beurré et fariné si non-antiadhérent ou revêtu d'un papier sulfurisé)

pour obtenir un cake à croûte fine et tendre,choisir plutôt un moule en silicone (pas besoin de beurrer)

le bon geste,au bout de 10MN de cuisson ,pratiquer une longue entaille sur le dessus de la pâte à l'aide d'un ustensile très tranchant type lame de rasoir;cela lui permettra de mieux gonfler,d'avoir une consistance plus aérienne et un aspect rustique

Congélation des pâtes:

-pâte à pizza:

congeler la pâte à pizza maison après l'avoir fait lever

diviser en pâtons de 80G à 100G pour des pizzas individuelles

ou étaler la pâte et la congeler à plat recouverte de papier sulfurisé (on peut étaler la sauce tomates aussi à ce moment là)puis la déposer dans un sac de congélation;ou la congeler roulée dans son papier sulfurisé ou film alimentaire et décongeler juste avant de l'utiliser

-cakes:

cuire,laisser refroidir et congeler soit en entier ,soit en tranches dans des sacs de congélation et décongeler au four à 100°

la pâte de base des cakes salés(donc crue) peut être congelée;la verser dans un moule en silicone qui peut passer au congélo et laisser décongeler à t°ambiante puis ajouter la garniture de son choix

ou congeler la pâte à cake directement dans un sac de congélation,la décongeler 6H à t°ambiante ou 12H au frigo et couper un coin du sachet pour obtenir une poche prête à l'emploi

-tartes:

les pâtes à tartes décongelées doivent être utilisées immédiatement

pour gagner du temps,on peut précuire la pâte à blanc une quinzaine de mn,laisser refroidir et congeler à plat;on peut la garnir encore congelée d'une préparation à quiche ou de légumes et enfourner directement

ils parlent d'un accessoire pour cuire les pizzas qui améliore considérablement la cuisson de la pâte et donne un léger goût de four à bois;pas donné!70 euros!c'est une pierre à pizza que l'on place 45MN avant cuisson dans le four allumé pour accumuler la chaleur

je vais y regarder de plus près parce que les pizzas momo c'est déjà un régal alors si c'est encore plus top!...et vu les prix des pizzas que l'on commande ou celles ridiculement peu garnies des magasins ,l'investissement vaut peut-être le coup...