Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

solmar a écrit:

joyce a écrit:

solmar a écrit:

Youpiiiii ! Suis en week end !!! 

Ghis , waouhhhhh ! Le menu !!! Topissime pour les yeux , je ne doute pas que cela devait être délicieux !! 

Héléne, Marie  hummm tarte , créme citron canelle ( moi j'adore )  .... 

Sonia , la panna cotta me fait de l'oeil aussi.... 

Danielle , tes invités vont être ravis avec un tel menu... 

Ce soir , Solenn est venue me rejoindre a la sortie du travail , nous sommes allées choisir les chaussures de Mathilde ... Je lui ai pris une jolie paire de salomé et des sandalettes... A la fin de l'essayage , elle a pris ses "vieilles" chaussiures , elle a dit a la vendeuse "c'est nul ça " et est allée  les ranger sur un étagère au milieu de son etalage de chaussures.... La dame était morte de rire....  nous aussi.... 

Demain matin je refais des tartelettes aux pommes avec la pâte qu'il me restait de la semaine dernière et que j'avais congelée.... 

Tina , je pense ( et je suis convaincue) car j'ai pu comparé, le TM5 chauffe bien plus que le TM31 a température égale affichée .... Je pense qu'il ne sont pas étalonnés de la même façon... J'ai souvent des debordements sur de recettes pour lesquelles je n'en ai pas avec le Tm31... Du coup , je baisse souvent la température des recettes... 

Marie , tu ne m'as pas répondu : tu remanges du lactose ? Ou tu continues tes recettes sans ? 

 

Je vois tout a fait la scene avec la vendeuse. Elle a l'air rigolotte ta Mathilde. Je rigole moi aussi en l'imaginant.

Chloé va a la foire de Paris demain avec sa maman et sa tante ,mais j'ai bien peur que celà ne l'interresse, surtout qu'il va faire beau et elle va être enfermée une partie de la journée. .

C'est vrai qu'elle est trop drôle... Elle nous en sort de bien bonnes... 

Elle va s'ennuyer à la foire de Paris ta Chloé .... 

 

Trop mignon! Je crois que les petites filles sont plus drôles que les petits garçons.

solmar a écrit:

Mes tartelettes sont au four.... Je vais faire un peu de ménage puis j'irai chez le coiffeur.... 

 

 

 

 

 

 

Val est en panne d'internet.... Elle me charge de vous faire un petit coucou... 

Corinne, je te vois dans le four, tu n'as pas trop chaud ? " />

Bonjour à toutes.

Isath, la messe des premières communions se termine bientôt, j'espère que tout va se passer comme tu le souhaites avec tes invités et que Noa sera sage.

Bonjour les filles ,

Hum , ces petites tartelettes , ça donne envie 

Isath , bonne journée en famille , avec le soleil en plus , c'est le top.

Tout est pret pour mon repas de midi , Sandrine , en plat principal , je fait un filet de boeuf , c'est pour faire plaisir aux hommes , j'aime pô la viande rouge , ça fait rien je mangerai des haricots verts et du gratin dauphinois .

J'ai mis les coussins sur les fauteuils de jardin je pense qu'on prendra l'apéro dehors .il fait grand soleil .

Tina , bon séjour en alsace , vous allez avoir beau temps .

Hélène , c'est dommage que petite Chloé soit enfermée a la foire de Paris de ce beau temps .Elle va être fatiguée .

Marine , profite de ces quelques jours pour te reposer un peu , quand on travaille ce n'est pas facile , les jours de congés ne sont pas toujours des jours de repos .

Allez belle journée à toutes et courage aux travailleuses .

Danielle

Bonjour à toutes 

Belle journée ensoleillée. Isath bonne communion et vive la fête! !!

Sandrine bronzette pdt la pause? J'espère que ta nuit n'a pas été tropperturbée  avec ce que tu as vu hier.

Trop mimi cette petite Mathilde 

Momo au repos ici aussi.  Invités .

Belle journée au soleil 

Bonjour les copinettes ! Il fait beau , en espérant que çà continue ...Isat très bonne journée 

Tina bonne balade en Alsace ! 

Sandrine , tu travailles aujourd'hui ? Ou non 

Bon repos à toutes celles qui font le pont 

Passez une bonne et belle journée les filles

Bonjour ! 

Pasez une bonne communion Istah ! Pour le poulet j'ai pas compris à quoi il est ?et pour la classe si vous avez qu'une ecole privée pourquoi ferment ils une classe ? Tu dis mour chaque classe privée ouverte une ferme dans le public ? Pffff de toute manière c'est une honte cette réforme ! Hier ils montraient la somme de travail et dl'argent que ca a coûté rien qu'en livres neufs ! Car ils modifient les sommaires ! Quelle manipulation ! 

en temps de crise je trouve que c'est vraiment inutile de se permettre de faire des réformes de cette sorte là !

momo ne fera rien car pes garcons partients en picnic avec plusieurs amis . Moi je reste car j'ai ps envie de faire le déplacement juste pour 3 H 

tina lorsque je suis seule je picore aussi 

Danielle tu as fais quoi en plat pour midi ? 

MCoco mathilde a de la suite dans les idées ! 

Mbon jeudi !

Avec un peu d'avance,  je vous souhaite à toutes un très bon jeudi.

Isath,b elle journée pour Noa et vous demain. 

Bonne nuit les filles. 

A demain soir.

Ah si, j'ai oublié de vous dire, on est en train de se battre contre la fermeture d'une classe en primaire, alors que le nombre d'élèves ne baisse pas du tout !!! On nous répond que la priorité est donnée aux collèges avec la réforme, et que chaque ouverture de classe en primaire dans le privé aura pour conséquence la fermeture d'une autre classe dans une autre école... La commune n'a qu'une école privée et une école publique ouvre en 2017, mais ils nepeuvent pas nous laisser nos 11 classes une année de plus... bon sang !!!

Je vous souhaite une bonne nuit les filles 

Sandrine, je viens de lire ce que tu as vu, c'est bien triste... et comme dis Coco, il faut vraiment être mal pour en arriver là ! J'espère que cette image ne va pas te hanter cette nuit...

Ghis, moi j'aurais bien goûté à tout... mais pas aujourd'hui, je me sentais barbouillée... Ce soir, j'ai juste grignoté des radis et mangé un yaourt.

Hélène, le menu de demain : buffet d'entrées (je ferai des photos, puis poulet mineirinho avec riz pilaf (Noa adore le poulet et le riz, donc il a choisi ça !) et plateau de fromages, puis pièce montée...

Je ne sais plus qui demandait, mais livraison du cadeau de Noa pour demain à 9h45, donc j'ai pu aller sur Nantes m'habiller ce matin ça a été rapide mais j'ai trouvé du premier coup ! Je me suis trouvé une tenue simple que je pourrai remettre, pantalon 7/8 chocolat, haut dans les mêmes tons de marron bariolé et veste blanche. Et cet après-midi, pendant l'entrainement d'athlé, j'ai acheté des dragées, des contenants, et les filles m'ont aidé en fin d'après-midi, puis je suis allée avec Noa à la répét générale de messe, et nousnous sommes arrêtés acheter des chaussures, ballerines marron et blanches pour moi, et chaussures pour lui, rentrés à 19h30.

On vient de terminer de préparer la table avec JP, je suis HS !!!!

Demain, la messe est à 11h15, mais on doit arriver avant 10h45 et on compte même y être à 10h30 pour être bien placés...

Sur ce, je vais me coucher... Bonne nuit les filles ! 

solmar a écrit:

KELDAN a écrit:

tina57 a écrit:

KELDAN a écrit:

 

 

  Et maintenant le gateau super leger a la framboise de Biscatine

 

Il est chouette ton moule !

C'est un Demarle ?

  

Oui Tina , c'est un moule demarle , il est vrai que ca n'attache pas du tout . J'ai aussi fait une commande mais pas encore recu .

C'est le moule cosi ? Ou le tablette ? 

 

c'est le moule cosi. 

Ghis, je ne cuisine jamais le soir surtout si je suis seule et je fais la même chose pour le déjeuner quand Patoche est de matin , pain et fromage ou confiture .

C'est balot s'il faut adapter les températures à chaque recette pour eviter les débordements du TM5, il devraient en tenir compte dans les livres de recettes. 

Elle est marrante Mathilde.

Calie, ça a dû  te faire un choc.

Bonsoir

En ppp devant les racines en Drôme aussi

Vous avez fait plein de bonnes choses  !

Moi la course du mercredi,  aller chercher Alice à la danse faire dîner les enfants et hop aquagym

Donc contente de me poser 

Ghis super resto !!!!! Ça fait du bien de temps n temps !

profitez bien du long week-end !!!!!

nous si le temps le permet , on ira au Resto de place vendredi midi . Mais il annonce du moche 

alors en milieu de tournee j'ai eu une surprise pas top ! J'arrive devant la rue d'un patient pleins de policiers et municipaux . Un ruban pour nous empêcher de passer . Je dis que j'ai un patient dans la rue , on me laisse pas ser sur le trottoir d'en face . Le policier me dit non pas sur celui de gauche . J'ai cru à un accident oú un fou dangereux ! Mais je voyais rien . Finalement arriver devant chez mon patient  y avait un drap dinc j'ai compris ! Mon patient m'a tout raconte ! Ct sa voisine du 3 ieme qui s'est jetee du balcon ! Elle est passée juste devant sa fenêtre !!heureusement pour une fois il etait pas accoudé au rebord !!!! Mais il a entendu un drôle de bruit et a cru qu'on tape à sa fenêtre ! Il a ouvert et à vu !

il etait tout retourne le pauvre !moi aussi car je croisais souvent le mari et son petit chien !

c'est moche la vie parfois !

allez à pluche 

merci Helene pour mà tarte !

solmar a écrit:

Sameva a écrit:

Bonne soirée à toutes, je vais regarder la télé et ensuite je me coucherai plus tôt que d'habitude car hier j'ai eu bien du travail et cet après midi, nous avons marché dans Dijon.De plus demain matin, j'ai la livraison de fuel et ils viennent tôt !

Bonne nuit Ghis.... Moi je vais regarder "des racines et de ailes" sur la Drôme... 

 

Je crois l'avoir déjà vu, mais je vérifierai en replay...

Bonne soirée à toutes, je vais regarder la télé et ensuite je me coucherai plus tôt que d'habitude car hier j'ai eu bien du travail et cet après midi, nous avons marché dans Dijon.De plus demain matin, j'ai la livraison de fuel et ils viennent tôt !

solmar a écrit:

Youpiiiii ! Suis en week end !!! 

Ghis , waouhhhhh ! Le menu !!! Topissime pour les yeux , je ne doute pas que cela devait être délicieux !! 

Héléne, Marie  hummm tarte , créme citron canelle ( moi j'adore )  .... 

Sonia , la panna cotta me fait de l'oeil aussi.... 

Danielle , tes invités vont être ravis avec un tel menu... 

Ce soir , Solenn est venue me rejoindre a la sortie du travail , nous sommes allées choisir les chaussures de Mathilde ... Je lui ai pris une jolie paire de salomé et des sandalettes... A la fin de l'essayage , elle a pris ses "vieilles" chaussiures , elle a dit a la vendeuse "c'est nul ça " et est allée  les ranger sur un étagère au milieu de son etalage de chaussures.... La dame était morte de rire....  nous aussi.... 

Demain matin je refais des tartelettes aux pommes avec la pâte qu'il me restait de la semaine dernière et que j'avais congelée.... 

Tina , je pense ( et je suis convaincue) car j'ai pu comparé, le TM5 chauffe bien plus que le TM31 a température égale affichée .... Je pense qu'il ne sont pas étalonnés de la même façon... J'ai souvent des debordements sur de recettes pour lesquelles je n'en ai pas avec le Tm31... Du coup , je baisse souvent la température des recettes... 

Marie , tu ne m'as pas répondu : tu remanges du lactose ? Ou tu continues tes recettes sans ? 

 

Trop rigolote ta crevette !! 

Je t'avais répondu coco , je t'avais dit que je remange du lactose vu que mes douleurs sont encore là .... J'ai essayé , constaté , et maintenant je sais que lait ou pas , les douleurs lorsqu'on vieillit , elles sont là 

 Bon grand WK !

solmar a écrit:

Youpiiiii ! Suis en week end !!! 

Ghis , waouhhhhh ! Le menu !!! Topissime pour les yeux , je ne doute pas que cela devait être délicieux !! 

Héléne, Marie  hummm tarte , créme citron canelle ( moi j'adore )  .... 

Sonia , la panna cotta me fait de l'oeil aussi.... 

Danielle , tes invités vont être ravis avec un tel menu... 

Ce soir , Solenn est venue me rejoindre a la sortie du travail , nous sommes allées choisir les chaussures de Mathilde ... Je lui ai pris une jolie paire de salomé et des sandalettes... A la fin de l'essayage , elle a pris ses "vieilles" chaussiures , elle a dit a la vendeuse "c'est nul ça " et est allée  les ranger sur un étagère au milieu de son etalage de chaussures.... La dame était morte de rire....  nous aussi.... 

Demain matin je refais des tartelettes aux pommes avec la pâte qu'il me restait de la semaine dernière et que j'avais congelée.... 

Tina , je pense ( et je suis convaincue) car j'ai pu comparé, le TM5 chauffe bien plus que le TM31 a température égale affichée .... Je pense qu'il ne sont pas étalonnés de la même façon... J'ai souvent des debordements sur de recettes pour lesquelles je n'en ai pas avec le Tm31... Du coup , je baisse souvent la température des recettes... 

Marie , tu ne m'as pas répondu : tu remanges du lactose ? Ou tu continues tes recettes sans ? 

 

Moi aussi je crie YOUPIIII!!!

je pense aussi qu'avec MOMO 5,  il faut baisser les températures et la pas fais gaffe trop pressée et la cata!!

Patélolotte a écrit:

sosso19 a écrit:

Patélolotte a écrit:

coucou les filles, je viens de faire un peu de ménage et houp jardin, il fait très chaud . l'été avant l'heure !! on va sans doute le payer!!

vous avez bien cuisiné, moi que néni, je vide le congèlo!!!

à plus

Ici soleil mais pas grosse chaleur, on n' est pas pret de se mettre en maillot!!!déja qu'en teeshirt pas possible!!

 

ma fille est allée à la plage, il faisait bon , mais pas de baignade, il y avait bcp demonde!!!

oh la la tu nous fait baver, trop de chance!!!

Patélolotte a écrit:

un petit coucou, j'attendsmon cheri avec une petite vendange tardive!!

jolie présentation Ghis, tu m'étonnes que tu sois repue!!

et bien Tina tu est toute seule? pas le courge de tefaire autre chose?

alorscoco en wk?

et zazale livreur est passée à temps?

Hélène la petite Laure pousse bien?

aujourd'hui j'ai testé le déo d'étoile avec d'HE d'orange douce, et sans beuure de karité, ça a l'air tip top!!

j'espèrequevous allez toutes profitez de ces qqs jours, une grosse pensée pour notre Sandrine qui va devoir s'occuper de ces papy et mmy!!!!

 

Il t'a manque ton cheri . Petit apero en tete a tete . 

tina57 a écrit:

KELDAN a écrit:

 

 

  Et maintenant le gateau super leger a la framboise de Biscatine

 

Il est chouette ton moule !

C'est un Demarle ?

Oui Tina , c'est un moule demarle , il est vrai que ca n'attache pas du tout . J'ai aussi fait une commande mais pas encore recu .

sosso19 a écrit:

Patélolotte a écrit:

coucou les filles, je viens de faire un peu de ménage et houp jardin, il fait très chaud . l'été avant l'heure !! on va sans doute le payer!!

vous avez bien cuisiné, moi que néni, je vide le congèlo!!!

à plus

Ici soleil mais pas grosse chaleur, on n' est pas pret de se mettre en maillot!!!déja qu'en teeshirt pas possible!!

 

ma fille est allée à la plage, il faisait bon , mais pas de baignade, il y avait bcp demonde!!!

un petit coucou, j'attendsmon cheri avec une petite vendange tardive!!

jolie présentation Ghis, tu m'étonnes que tu sois repue!!

et bien Tina tu est toute seule? pas le courge de tefaire autre chose?

alorscoco en wk?

et zazale livreur est passée à temps?

Hélène la petite Laure pousse bien?

aujourd'hui j'ai testé le déo d'étoile avec d'HE d'orange douce, et sans beuure de karité, ça a l'air tip top!!

j'espèrequevous allez toutes profitez de ces qqs jours, une grosse pensée pour notre Sandrine qui va devoir s'occuper de ces papy et mmy!!!!

tina57 a écrit:

sosso19 a écrit:

mamiekinder a écrit:

Coucou les copinettes

 Voici le travail de momo ce matin ... tajine de féves seches  , chorizo et jolycrémes citron , cannelle

 Et vous , qu'avez vous fait de bon ?

J' ai fait ta recette crème anglaise panacotta, top!! par contre débordement dans le TM5  et démoulage la cata, suis un peu gauche et pressée c 'est pour ça peut etre?? En tout cas ct trop bon donc je referai c'est sur!!!!

 

 

Bizarre,  je l'ai faite dans ke TM31 et pas de débordement. 

 

Ca a débordé vers la fin, du coup nettoyage intensif!!mais j'ai horreur quand ça fait ça, cela mettait arrivé avec une purée c'était pas joli joli!!!!

Patélolotte a écrit:

coucou les filles, je viens de faire un peu de ménage et houp jardin, il fait très chaud . l'été avant l'heure !! on va sans doute le payer!!

vous avez bien cuisiné, moi que néni, je vide le congèlo!!!

à plus

Ici soleil mais pas grosse chaleur, on n' est pas pret de se mettre en maillot!!!déja qu'en teeshirt pas possible!!

Cathy, depuis Barcarès nous avons fait un tour en Espagne et je suis allée à Rosas, mais je préfère Playa d'Aro, un peu plus bas. Le front de mer est plus agréable.

tina57 a écrit:

sosso19 a écrit:

YES démoulage réussi et voilà... merci mamiekinder

à manger les yeux fermés tellement c'est bon et léger... hihih c'est ce que je viens de faire hum!!

 

C'est  bon hein ?

Joli de présenter dans une assiette. 

trop trop bon, j'adopte cette recette

oui c joli par assiette

A Dijon, j'ai pensé à Séverine qui connait peut-être ce restaurant situé à Daix ?

tina57 a écrit:

Sameva a écrit:

tina57 a écrit:

Sameva a écrit:

Bonjour encore plus tardif que celui de Tina parce que nous avons passé la journée à Dijon.

A Noël, Camille nous a offert une smartbox Tables de Chef et nous avons choisi le restaurant les trois Ducs à côté de Dijon.Cela nous a permis de joindre l'utile à l'agréable car mes parents sont au cimetière de Dijon et nous évitons d'y aller pour la Toussaint pour attendre des jours meilleurs. C'était le cas aujourd'hui, il a fait très beau.

Nous avons l'habitude de choisir des restaurants avec cuisine traditionnelle, mais cette fois nous avons innové pour une cuisine créative et nous avons eu une agréable surprise car nous avons trouvé tous les plats délicieux.J'avais apporté mon appareil photo et je n'y ai pensé qu'une fois les mises en bouche déjà entamées, donc cette photo n'est pas complète!

Mise en bouche : tomate mozarella, blinis au caviar d'aubergine, noix de Saint jacques au lard paysan, puis un crémeux chaud de pois cassés.Gougère en forme d'allumette.

Entrée: Duo de foie gras avec du foie gras poêlé, sur un muesli de pommes et une tranche de terrine de foie gras alternant des couches de foie gras de pain d'épices et de gelée de cassis (sublime) et un morceau de pain d'épices croustillant sur une face avec une marmelade de figues.

Plat: Filet de maigre, asperges vertes et asperges blanches, purée de carotte, galette vonnassienne et tuile au parmesan.

Assiette de desserts: Fondant au chocolat, panacota ananas, compote caramélisée aux épices à pain d'épices,sorbet frais, macaron au cassis en forme de langue de chat.

café: accompagné de trois verrines remplies de bonbons fourrés au cassis, au caramel et au chocolat.

Le pain façonné en jolies mini baguettes !

   

  

 

Ce soir, je ne dîne pas !

 

Quand je pense  que je vais manger un pauvre petit casse croûte au fromage 

Vous avez du vous régaler,  tout est très appétissant et joliment présenté. 

Tu sais, pour le soir, ce serait trop copieux  et ton casse croûte sera délicieux

 

Je pense aussi  même si j'ai faim ce soir,  je n'ai mangé que des asperges vertes ce midi et 2 madeleines chez maman. 

Pourquoi tu ne prends pas un repas plus complet ce soir, surtout si tu as faim ? Tu n'as pourtant pas de kilos à perdre d'après tes photos...

Sameva a écrit:

tina57 a écrit:

Sameva a écrit:

Bonjour encore plus tardif que celui de Tina parce que nous avons passé la journée à Dijon.

A Noël, Camille nous a offert une smartbox Tables de Chef et nous avons choisi le restaurant les trois Ducs à côté de Dijon.Cela nous a permis de joindre l'utile à l'agréable car mes parents sont au cimetière de Dijon et nous évitons d'y aller pour la Toussaint pour attendre des jours meilleurs. C'était le cas aujourd'hui, il a fait très beau.

Nous avons l'habitude de choisir des restaurants avec cuisine traditionnelle, mais cette fois nous avons innové pour une cuisine créative et nous avons eu une agréable surprise car nous avons trouvé tous les plats délicieux.J'avais apporté mon appareil photo et je n'y ai pensé qu'une fois les mises en bouche déjà entamées, donc cette photo n'est pas complète!

Mise en bouche : tomate mozarella, blinis au caviar d'aubergine, noix de Saint jacques au lard paysan, puis un crémeux chaud de pois cassés.Gougère en forme d'allumette.

Entrée: Duo de foie gras avec du foie gras poêlé, sur un muesli de pommes et une tranche de terrine de foie gras alternant des couches de foie gras de pain d'épices et de gelée de cassis (sublime) et un morceau de pain d'épices croustillant sur une face avec une marmelade de figues.

Plat: Filet de maigre, asperges vertes et asperges blanches, purée de carotte, galette vonnassienne et tuile au parmesan.

Assiette de desserts: Fondant au chocolat, panacota ananas, compote caramélisée aux épices à pain d'épices,sorbet frais, macaron au cassis en forme de langue de chat.

café: accompagné de trois verrines remplies de bonbons fourrés au cassis, au caramel et au chocolat.

Le pain façonné en jolies mini baguettes !

   

  

 

Ce soir, je ne dîne pas !

 

Quand je pense  que je vais manger un pauvre petit casse croûte au fromage 

Vous avez du vous régaler,  tout est très appétissant et joliment présenté. 

Tu sais, pour le soir, ce serait trop copieux  et ton casse croûte sera délicieux

Je pense aussi  même si j'ai faim ce soir,  je n'ai mangé que des asperges vertes ce midi et 2 madeleines chez maman. 

Sameva a écrit:

Bonjour encore plus tardif que celui de Tina parce que nous avons passé la journée à Dijon.

A Noël, Camille nous a offert une smartbox Tables de Chef et nous avons choisi le restaurant les trois Ducs à côté de Dijon.Cela nous a permis de joindre l'utile à l'agréable car mes parents sont au cimetière de Dijon et nous évitons d'y aller pour la Toussaint pour attendre des jours meilleurs. C'était le cas aujourd'hui, il a fait très beau.

Nous avons l'habitude de choisir des restaurants avec cuisine traditionnelle, mais cette fois nous avons innové pour une cuisine créative et nous avons eu une agréable surprise car nous avons trouvé tous les plats délicieux.J'avais apporté mon appareil photo et je n'y ai pensé qu'une fois les mises en bouche déjà entamées, donc cette photo n'est pas complète!

Mise en bouche : tomate mozarella, blinis au caviar d'aubergine, noix de Saint jacques au lard paysan, puis un crémeux chaud de pois cassés.Gougère en forme d'allumette.

Entrée: Duo de foie gras avec du foie gras poêlé, sur un muesli de pommes et une tranche de terrine de foie gras alternant des couches de foie gras de pain d'épices et de gelée de cassis (sublime) et un morceau de pain d'épices croustillant sur une face avec une marmelade de figues.

Plat: Filet de maigre, asperges vertes et asperges blanches, purée de carotte, galette vonnassienne et tuile au parmesan.

Assiette de desserts: Fondant au chocolat, panacota ananas, compote caramélisée aux épices à pain d'épices,sorbet fraise, macaron au cassis en forme de langue de chat.

café: accompagné de trois verrines remplies de bonbons fourrés au cassis, au caramel et au chocolat.

Le pain façonné en jolies mini baguettes !

   

  

 

Ce soir, je ne dîne pas !

Je comprends que tu t'est régalé , je me serais bien régalé aussi 

tina57 a écrit:

Sameva a écrit:

Bonjour encore plus tardif que celui de Tina parce que nous avons passé la journée à Dijon.

A Noël, Camille nous a offert une smartbox Tables de Chef et nous avons choisi le restaurant les trois Ducs à côté de Dijon.Cela nous a permis de joindre l'utile à l'agréable car mes parents sont au cimetière de Dijon et nous évitons d'y aller pour la Toussaint pour attendre des jours meilleurs. C'était le cas aujourd'hui, il a fait très beau.

Nous avons l'habitude de choisir des restaurants avec cuisine traditionnelle, mais cette fois nous avons innové pour une cuisine créative et nous avons eu une agréable surprise car nous avons trouvé tous les plats délicieux.J'avais apporté mon appareil photo et je n'y ai pensé qu'une fois les mises en bouche déjà entamées, donc cette photo n'est pas complète!

Mise en bouche : tomate mozarella, blinis au caviar d'aubergine, noix de Saint jacques au lard paysan, puis un crémeux chaud de pois cassés.Gougère en forme d'allumette.

Entrée: Duo de foie gras avec du foie gras poêlé, sur un muesli de pommes et une tranche de terrine de foie gras alternant des couches de foie gras de pain d'épices et de gelée de cassis (sublime) et un morceau de pain d'épices croustillant sur une face avec une marmelade de figues.

Plat: Filet de maigre, asperges vertes et asperges blanches, purée de carotte, galette vonnassienne et tuile au parmesan.

Assiette de desserts: Fondant au chocolat, panacota ananas, compote caramélisée aux épices à pain d'épices,sorbet frais, macaron au cassis en forme de langue de chat.

café: accompagné de trois verrines remplies de bonbons fourrés au cassis, au caramel et au chocolat.

Le pain façonné en jolies mini baguettes !

   

  

 

Ce soir, je ne dîne pas !

 

Quand je pense  que je vais manger un pauvre petit casse croûte au fromage 

Vous avez du vous régaler,  tout est très appétissant et joliment présenté. 

Tu sais, pour le soir, ce serait trop copieux  et ton casse croûte sera délicieux

KELDAN a écrit:

 

 

  Et maintenant le gateau super leger a la framboise de Biscatine

Il est chouette ton moule !

C'est un Demarle ?

sosso19 a écrit:

YES démoulage réussi et voilà... merci mamiekinder

à manger les yeux fermés tellement c'est bon et léger... hihih c'est ce que je viens de faire hum!!

C'est  bon hein ?

Joli de présenter dans une assiette. 

sosso19 a écrit:

mamiekinder a écrit:

Coucou les copinettes

 Voici le travail de momo ce matin ... tajine de féves seches  , chorizo et jolycrémes citron , cannelle

 Et vous , qu'avez vous fait de bon ?

J' ai fait ta recette crème anglaise panacotta, top!! par contre débordement dans le TM5  et démoulage la cata, suis un peu gauche et pressée c 'est pour ça peut etre?? En tout cas ct trop bon donc je referai c'est sur!!!!

 

Bizarre,  je l'ai faite dans ke TM31 et pas de débordement. 

Sameva a écrit:

Bonjour encore plus tardif que celui de Tina parce que nous avons passé la journée à Dijon.

A Noël, Camille nous a offert une smartbox Tables de Chef et nous avons choisi le restaurant les trois Ducs à côté de Dijon.Cela nous a permis de joindre l'utile à l'agréable car mes parents sont au cimetière de Dijon et nous évitons d'y aller pour la Toussaint pour attendre des jours meilleurs. C'était le cas aujourd'hui, il a fait très beau.

Nous avons l'habitude de choisir des restaurants avec cuisine traditionnelle, mais cette fois nous avons innové pour une cuisine créative et nous avons eu une agréable surprise car nous avons trouvé tous les plats délicieux.J'avais apporté mon appareil photo et je n'y ai pensé qu'une fois les mises en bouche déjà entamées, donc cette photo n'est pas complète!

Mise en bouche : tomate mozarella, blinis au caviar d'aubergine, noix de Saint jacques au lard paysan, puis un crémeux chaud de pois cassés.Gougère en forme d'allumette.

Entrée: Duo de foie gras avec du foie gras poêlé, sur un muesli de pommes et une tranche de terrine de foie gras alternant des couches de foie gras de pain d'épices et de gelée de cassis (sublime) et un morceau de pain d'épices croustillant sur une face avec une marmelade de figues.

Plat: Filet de maigre, asperges vertes et asperges blanches, purée de carotte, galette vonnassienne et tuile au parmesan.

Assitte de desserts: Fondant au chocolat, panacota ananas, compote caramélisée aux épices à pain d'épices,sorbet frais, macaron au cassis en forme de langue de chat.

café: accompagné de trois verrines remplies de bonbons fourrés au cassis, au caramel et au chocolat.

Le pain façonné en jolies mini baguettes !

   

  

 

Ce soir, je ne dîne pas !

Quand je pense  que je vais manger un pauvre petit casse croûte au fromage 

Vous avez du vous régaler,  tout est très appétissant et joliment présenté.